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調理法の工夫や喉に詰まりにくい工夫がされているお餅を使うのも選択肢
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高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮 レシピ・作り方 by トラ猫☆らぶ|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「高齢者にも安心♪ 大根もち雑煮」のレシピページです。お年寄りに食べさせるには、ちょ~っと心配な…おもち。でも、お年寄りって、おもち好きなんですよね。家族みんなで同じものを食べられる、お雑煮仕立ての大根もちです。。大根餅の雑煮仕立て。大根(具材用),にんじん,ホウレンソウ,干しシイタケ,鶏もも肉,□大根(餅用),□片栗粉,☆水,☆和風だし(顆粒),☆しょうゆ