恵方巻き大量廃棄問題を悲しむ関西人たちや解決策を提案する声。恵方巻きの発祥に関する与太話も

切妻　緑 @CordeliaFAnne

恵方巻がまたたく間に全国へ広がったのは「買いさえすれば一食献立を考えなくて済む」からで、別に伝統を取り入れた訳ではないと思うのね。「いい習慣だな」と思っただけなら、皆、自分で巻くんじゃないの。忙しい人の多い時代に「楽」を売るのは悪いことじゃない。

切妻　緑 @CordeliaFAnne

供給過剰で廃棄が出るのは市場が読めていない売る側の問題で、買う側が反省することでもないと思うし。そのうちその地域なりのバランスが読めてきたら落ち着く問題じゃないのかな。まだ新しく習慣になりつつあることなんだし、すぐには諸々うまくいかないと思うんだけど。

物書きモトタキ＠C99金・東“Ｑ”－05a「ガラダ堂」 @motoyaKITO

大量廃棄は責めるのと、風習をバカにするのは、話が違うからな。

こはく @kohakumg

今日は節分。2019年の恵方巻きの方角は東北東。恵方巻きはこの頃色々と批判されることも多くて自分には縁起担ぎで結構馴染みなものなのでちょっぴり悲しい。晩ごはんは恵方巻きなのでしっかりお願い事しながら無言で丸かぶりする所存。なんやかんや言っても巻き寿司は美味しい！

宇一 @uichi_shiina

関西なので子どもの頃から恵方巻(丸かぶり寿司)は当たり前に毎年食べてたし母が家で手作りしてくれることも多かった。 勝手に全国に広めて恵方巻大量廃棄問題とか取り上げて恵方巻を悪者扱いされると悲しい。

ジェフ・松本・クラプトン @jeffpageclapton

#恵方巻き廃棄問題 単純明解なのは予約分だけ作ればいいだけ。本当に恵方巻きを食べることが現代に需要があるのかどうか考えるべきだと思ってる。問題になるということは限りなくNOに等しいくらい恵方巻きに需要が無くなったから問題になってるんだとニュースになってるのを見て感じた。

yu&you @yu_you_k

＃恵方巻き という商業イベントには私は興味無いけど、廃棄される恵方巻きはもったいないので予約生産にしてほしい。

副編集長 @fukuhenshucho

恵方巻き、オーダーバイキングみたいにできないのかな？　客は予約時に長さと巻き込む具材（種類とサイズにより料金が変わる）を指定し、前金で支払うの。好みの具が選べて特別感も出るし、廃棄も最小限に留められそう

おおねらちゃー子 @onerachako

食品販売と廃棄のシステムとか問題ありすぎてつらい気持ちになる。内側で働いてる人もきっとそう思ってるんだろうけど、「ウチは廃棄ゼロ目指してるから恵方巻き予約販売のみです」ってやってくれるスーパーがあったら、私はそこで普段の食料品を買いたい。

タクト @pukuripo_takuto

恵方巻き、今年も既に大量廃棄が出てるのか。 異例の政府から小売り業者に対する呼び掛けをしたのに関わらずこの結果はどうなんだろう。店側は予約での販売を増やすなどの対応をしてるようだけど。コンビニが販売数を減らすのでなく店員に予約のノルマを増やし負担を増やしてるだけな印象。

『艦これ検証部』観察部 @Watch_Kensho

恵方巻きのノルマに関しては、予約強要やら店での大量廃棄に関する批判が高まってるおかげで、昔と比べて大分本部もうるさくなくなったんだが、ごく一部のアレなオーナーはそれでも従業員にノルマ科したりするからな……。

Takei @takei

恵方巻き、Twitterではすっかりブラックなイメージ定着してしまってるな。コンビニの大量廃棄やバイトへのノルマ強制など ただ、東京オリンピックのボランティアと同じように、世の中の大勢は楽しんで食べているような気がする まあ、私は海苔巻きで十分ですが…

ずるべた腐りジャム野郎 @kanan410himura

恵方巻きだのクリスマスケーキだののシーズンになると、コンビニバイト時代のノルマが蘇って泣きそうになる。 高校生バイトとか可哀想だろ…クラスのみんなに声掛けてみて！！ってなんだよ… 巻き寿司もケーキも悪くない。 でもトラウマでしかない。

山田あいき @yamadaaikisan

朱六学区にあるお寿司屋さんでいつも予約しています。安くて美味しいので家族4人分をお願いしています。「丸かぶりにちなんで、お寿司屋さん以外でも丸かぶり寿司を売って、余ったら廃棄してる。寿司は寿司屋にまかせろ」とご主人は怒っていました。その通りですね。 pic.twitter.com/Coor7wuRGs

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笹互 梅屋敷店 @umeyashiki_ssg

恵方巻き‼️はいかがですか！予約割引あります！^_^ 1/31迄です！ また、ご予約いただいたお客様！ありがとうございます。 #梅屋敷商店街 #大田区 #蒲田 #大森町 #梅屋敷 #恵方巻き #恵方巻 #玉子焼き #節分 #海鮮 #寿司 #蒲田グルメ #大田区グルメ #大田区商店街連合会 #大田区商店街連合会 #大田区 pic.twitter.com/YywMR6nMJC

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丼ちゃん @donntaro

馬上豊寿司名物の焼き穴子やえび や数の子など7種のネタが巻いて ある豪華な恵方巻き。 予約の注文を朝から巻いております！ お店での注文も承っております！ 馬上豊寿司恵方巻き ¥1000 #馬上豊寿司 #恵方巻き pic.twitter.com/c9hcE6DjBq

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大阪 上新庄 たこ焼たこば @takoyakitakoba

余った恵方巻きは 細かく刻んで たこ焼の具にして下さい。 年に一度しかない とても具だくさんな 豪華なたこ焼になります😊 ぜひ、お試しあれ！ #節分 #恵方巻き #恵方巻き廃棄問題 pic.twitter.com/TrJUAegZvr

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喜業家つぼた😊神楽坂社長🤺🥊感護師😁 @KosukeTsubota

#恵方巻き廃棄問題 #恵方巻き #恵方巻 解決策の一つかも 同じ日に別の商材をあててムーブメントを分散化させる スーパー頭いいわぁ やっぱ解決策のヒントは現場やな 鬼食べたら、鬼は内(体内)だけどな でも鬼退治や #起業家 #経営者 #鬼は外福は内 #鬼は外 #鬼退治 #節分の日 #節分 #節分イベント pic.twitter.com/RNzwWytpeO

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