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切妻 緑 @CordeliaFAnne
恵方巻がまたたく間に全国へ広がったのは「買いさえすれば一食献立を考えなくて済む」からで、別に伝統を取り入れた訳ではないと思うのね。「いい習慣だな」と思っただけなら、皆、自分で巻くんじゃないの。忙しい人の多い時代に「楽」を売るのは悪いことじゃない。
切妻 緑 @CordeliaFAnne
供給過剰で廃棄が出るのは市場が読めていない売る側の問題で、買う側が反省することでもないと思うし。そのうちその地域なりのバランスが読めてきたら落ち着く問題じゃないのかな。まだ新しく習慣になりつつあることなんだし、すぐには諸々うまくいかないと思うんだけど。
恵方巻き(丸かぶり寿司)に向かって投げられた石が関西人の心を傷つけた
物書きモトタキ@固定よろしく @motoyaKITO
大量廃棄は責めるのと、風習をバカにするのは、話が違うからな。
池乃こいし @369doughnut
生まれてから小学校の途中まで関西で育ったので恵方巻き(関西では丸かぶり寿司って言ってた気がする)には馴染みがあるし割と楽しい思い出しかないけど なんか無理矢理全国に広げて大量廃棄とか言って恵方巻きが悪者みたいになっちゃってるの悲しいな
こはく @kohakumg
今日は節分。2019年の恵方巻きの方角は東北東。恵方巻きはこの頃色々と批判されることも多くて自分には縁起担ぎで結構馴染みなものなのでちょっぴり悲しい。晩ごはんは恵方巻きなのでしっかりお願い事しながら無言で丸かぶりする所存。なんやかんや言っても巻き寿司は美味しい!
宇一(ういち) @uichi_shiina
関西なので子どもの頃から恵方巻(丸かぶり寿司)は当たり前に毎年食べてたし母が家で手作りしてくれることも多かった。 勝手に全国に広めて恵方巻大量廃棄問題とか取り上げて恵方巻を悪者扱いされると悲しい。
完全予約制にすれば大量廃棄問題は解決するのに
ジェフ・松本・クラプトン @jeffpageclapton
#恵方巻き廃棄問題 単純明解なのは予約分だけ作ればいいだけ。本当に恵方巻きを食べることが現代に需要があるのかどうか考えるべきだと思ってる。問題になるということは限りなくNOに等しいくらい恵方巻きに需要が無くなったから問題になってるんだとニュースになってるのを見て感じた。
yu&you @yu_you_k
#恵方巻き という商業イベントには私は興味無いけど、廃棄される恵方巻きはもったいないので予約生産にしてほしい。
副編集長 @fukuhenshucho
恵方巻き、オーダーバイキングみたいにできないのかな? 客は予約時に長さと巻き込む具材(種類とサイズにより料金が変わる)を指定し、前金で支払うの。好みの具が選べて特別感も出るし、廃棄も最小限に留められそう
おおねらちゃー子 @onerachako
食品販売と廃棄のシステムとか問題ありすぎてつらい気持ちになる。内側で働いてる人もきっとそう思ってるんだろうけど、「ウチは廃棄ゼロ目指してるから恵方巻き予約販売のみです」ってやってくれるスーパーがあったら、私はそこで普段の食料品を買いたい。
でもノルマ強要はダメな文明
タクト @pukuripo_takuto
恵方巻き、今年も既に大量廃棄が出てるのか。 異例の政府から小売り業者に対する呼び掛けをしたのに関わらずこの結果はどうなんだろう。店側は予約での販売を増やすなどの対応をしてるようだけど。コンビニが販売数を減らすのでなく店員に予約のノルマを増やし負担を増やしてるだけな印象。
『艦これ検証部』観察部 @Watch_Kensho
恵方巻きのノルマに関しては、予約強要やら店での大量廃棄に関する批判が高まってるおかげで、昔と比べて大分本部もうるさくなくなったんだが、ごく一部のアレなオーナーはそれでも従業員にノルマ科したりするからな……。
Takei @takei
恵方巻き、Twitterではすっかりブラックなイメージ定着してしまってるな。コンビニの大量廃棄やバイトへのノルマ強制など ただ、東京オリンピックのボランティアと同じように、世の中の大勢は楽しんで食べているような気がする まあ、私は海苔巻きで十分ですが…
ずるべた腐りジャム野郎 @kanan410himura
恵方巻きだのクリスマスケーキだののシーズンになると、コンビニバイト時代のノルマが蘇って泣きそうになる。 高校生バイトとか可哀想だろ…クラスのみんなに声掛けてみて!!ってなんだよ… 巻き寿司もケーキも悪くない。 でもトラウマでしかない。
寿司屋への予約だけでいいんじゃないか説
山田あいき @yamadaaikisan
朱六学区にあるお寿司屋さんでいつも予約しています。安くて美味しいので家族4人分をお願いしています。「丸かぶりにちなんで、お寿司屋さん以外でも丸かぶり寿司を売って、余ったら廃棄してる。寿司は寿司屋にまかせろ」とご主人は怒っていました。その通りですね。 pic.twitter.com/Coor7wuRGs
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笹互 梅屋敷店 @umeyashiki_ssg
恵方巻き‼️はいかがですか!予約割引あります!^_^ 1/31迄です! また、ご予約いただいたお客様!ありがとうございます。 #梅屋敷商店街 #大田区 #蒲田 #大森町 #梅屋敷 #恵方巻き #恵方巻 #玉子焼き #節分 #海鮮 #寿司 #蒲田グルメ #大田区グルメ #大田区商店街連合会 #大田区商店街連合会 #大田区 pic.twitter.com/YywMR6nMJC
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丼ちゃん @donntaro
馬上豊寿司名物の焼き穴子やえび や数の子など7種のネタが巻いて ある豪華な恵方巻き。 予約の注文を朝から巻いております! お店での注文も承っております! 馬上豊寿司恵方巻き ¥1000 #馬上豊寿司 #恵方巻き pic.twitter.com/c9hcE6DjBq
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たこ焼きにする提案
大阪 ・上新庄 たこ焼たこば @sparmdrum
余った恵方巻きは 細かく刻んで たこ焼の具にして下さい。 年に一度しかない とても具だくさんな 豪華なたこ焼になります😊 ぜひ、お試しあれ! #節分 #恵方巻き #恵方巻き廃棄問題 pic.twitter.com/TrJUAegZvr
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別商品をでっち上げるのは面白い
KosukeTsubota@エンジェル投資 @KosukeTsubota
#恵方巻き廃棄問題 #恵方巻き #恵方巻 解決策の一つかも 同じ日に別の商材をあててムーブメントを分散化させる スーパー頭いいわぁ やっぱ解決策のヒントは現場やな 鬼食べたら、鬼は内(体内)だけどな でも鬼退治や #起業家 #経営者 #鬼は外福は内 #鬼は外 #鬼退治 #節分の日 #節分 #節分イベント pic.twitter.com/RNzwWytpeO
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コメント

nekosencho @Neko_Sencho 2019年2月3日
というかさあ、巻きずしって、普通のサイズに切ってある方がうまくね?
マケン犬 @watasi_no_make 2019年2月3日
因みに指切りげんまんは遊女が指を切って渡したことが由来。恵方巻きが下品って人たちは指切りをしたことがないんだろうなぁ
oneandonly @karaagetown 2019年2月3日
どれほどの廃棄量かわからないが、Reduce Go みたいなのにまわしちゃえばいいけどするわけないよな。
筐ヶ瀬 巻飴 @KATAMIGASE_Mai 2019年2月3日
恵方巻の件は、食品ロスの話にすると問題がややこしくなる。まず食品ロスの最大要因は家庭。家庭の食品ロス量は、家庭以外の全事業系を合わせた食品ロス量とほぼ同程度ある。また同じ事業系でも小売の廃棄率に比べて宿泊施設や式場・宴会場等の廃棄率の方がずっと大きい。だから食品ロスの問題としてではなく、過大なノルマとその強制の問題と考えた方が良いと思う。
緑川だむ @Dam_midorikawa 2019年2月3日
「恵方巻き規制法」としてFC本部が全廃棄リスクをかぶる委託販売制とする。抜け穴をふさぐために事前の許可を必要とする。許可を取った業者は恵方巻きの返品廃棄量を報告公表する義務を負うというあたりでどうか
@taiheyou 2019年2月3日
watasi_no_make まぁ指切りげんまんも恵方巻と同じで起源不明なんですけどね
殻付牡蠣 @rareboiled 2019年2月3日
よし、売らなければいい。
しき @semaisukima 2019年2月3日
子どもの頃の恵方巻きってお寿司屋さんに予約したりしてちょっと特別な晩ごはんだったな。 恵方巻きは失くせ!とか伝統でもなんでもない!とか見るとなんか悲しくなる
Koizumirtman @koizumirtman 2019年2月4日
先程恵方巻き割引乞食しにスーパー行ったら残ってなかったよ...いいスーパーだこれからも通う
愛媛人と大阪人のハーフ @TmtRj 2019年2月4日
ただの海苔巻きなのに地味に高い。
マク(*´﹃`*)゙ヌス @oa26dl1NAcptdAF 2019年2月4日
え!恵方巻きって偽文化、歴史の改竄で決着ついてなかったっけ。伝統だと思ってるなら続ければいいじゃない、他を巻き込まないでね。 semaisukima
マク(*´﹃`*)゙ヌス @oa26dl1NAcptdAF 2019年2月4日
https://togetter.com/li/1187563 市井の人に支えられた本来の風習と違うのなら伝統でも文化でも無いと思うのだが。
nekosencho @Neko_Sencho 2019年2月4日
風習ってほどなじんでるわけでもないしねえ、大半の日本人には。 10年ちょい前の漫画で、「恵方巻き」が珍しい風習扱いされてるくらいだし https://togetter.com/li/450301 ここ数年のもの。 それを風習のないところでまでごり押しして広めてバイトや社員に押し付けたり廃棄したりってのはやめりゃいいのにって話。
de2007 @de20072 2019年2月4日
Neko_Sencho怖ろしい話をいたしますが (新井理恵「X -ペケ」第二巻33頁、小学館、1992年)なので「四半世紀前の漫画」なのでございます… 何はなくとも便座カバー! 何はなくとも便座カバー!
ねねっとテックダイナー【新作ゲーム開発中☆】 @nenet_techdiner 2019年2月4日
関西人の友達が「あんなん、昔はなかった」って言ってた。「関西の風習って言われてもなぁ」って。まぁ僕はやらないのでどうでもいいのですが。(豆まきは楽しかったです☆)
もこ @mocomb 2019年2月4日
今朝のモーニングショーでは大量廃棄処分してる現場の様子が放送されてて、グロ映像だと思った。なじみのない地域に「昔からの伝統だよ、君ら知らないの?」って感じで突如として始まったから、そりゃ嫌悪されるよ。
お知らせ @yozakifumii02 2019年2月4日
(……売れ残り処分に「税金投入」ってヤフトピに出てるけど?)。
ゆゆ @yuyu_news 2019年2月4日
クリスマスケーキとかも大量廃棄されてそうなんだけど、恵方巻だけやり玉に挙げられるのはなぜなのだろう。
@atelier_AO 2019年2月5日
恵方巻きの話題が荒れるのは、これ「宗教論争」だからだと思うね。節分の行事って「宗教行事」でしょ?商業主義全開で未知の習慣を押し付けられた側は反発するし、それを当たり前の宗教行事として行っていた人たちは叩かれれば自分の宗派を貶められたように感じるだろうし
団扇仙人 @uchiwamaster 2019年2月6日
問題は単純に、楽しいかどうかなんじゃないかなーと。好きな人にチョコを送ったりもらったりするのは概ね楽しいし、家族でケーキを囲んで食べるのも楽しい。でも特定の方角を向いて太巻きをマルカジリするのが楽しいかっていうと、うーん?ってなる人は多いんじゃないかしら。特別楽しくもないものを「風習だから皆やれ!」みたいなノリで押し付けたから反発が起きているという、シンプルな話なのではないか。
物書きモトタキ @motoyaKITO 2019年2月6日
販売店が勝手に「太巻きを食べる文化」を使ったのは仕方ないとして、販売店でなく文化の方に石を投げるから筋が違うって思うんだよね。シーシェパード的なものを感じてしまう。
にわまこ @harmonics1024 2019年2月6日
数年前くらいは「ハロウィンなんて日本人の伝統にない行事を商業主義で無理やり押し付けて気持ち悪い」って批判も根強かったけどこっちは定着してからあんまり見なくなったなあ。恵方巻きはいつまで捏造とかゴリ押しって言われるんだろう。(渋谷コスプレとかはそれと別に問題があるけど)
五分魂 @gobudama 2019年2月8日
別に楽しいからいいじゃんオレは好きだよ
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