むそうべんとう 258 2019.3.18-3.24

ここ @moriyu325

私のお弁当です。玄米ご飯200g 梅干 地鶏照焼 粉山椒 独活金平 菊菜(ぽん酢別添) 海藻モバ味噌 盛込1:48です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/Ya2ZOZLmxB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。　すこし皮が焦げ過ぎですね。　これくらい焼いても構いませんが見せるときは1切れにしてもう1切れはすこし角度を変えて筋肉側の断面を見せると良くなります。モロ出しよりもレース越しの裸体のほうが色気を感じるのと同じです。　　うまそう　 #musobento

ここ @moriyu325

@musooyaji 最後の仕上げで押しすぎました。蛸唐揚の見せ方のように、色気を大事に致します。本日も診て頂き有難うございます。#musobento

香 @kaori_1131

私のお弁当です。鮭弁（玄米ご飯201g、埋設有）、出汁巻、切干大根煮物、菜の花芥子和え、盛込み2分40秒です。別でぬか漬け、お味噌汁と頂きます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8vKSOSCDL9

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。　鮭はハの字におかずに少し右側をずらしましょう。　だし巻きは2個巻きかな？　弁当箱が壊れていますね。修理するか新しいものに変えましょう。あなたはスカートに穴が空いていたら直すか買い換えるでしょう？　弁当箱はスカートよりも大事です。　うまそう　 #musobento

香 @kaori_1131

@musooyaji 弁当箱大変失礼致しました。現在新しいものを注文中です。出汁巻は３個巻きですが、小さいでしょうか？芯作りに失敗し途中ちぎれたりもして、ふんわり上手く焼けなかったせいかもしれません。鮭のハの字修正します。ご指導ありがとうございます。　 #musobento

めぐ @me123_3

自分用です。玄米ご飯245ｇ(梅干)、鯵南蛮漬(玉葱)、春菊胡麻和、切干大根煮、別で味噌汁・沢庵、盛込3分00秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/t6BmH5qOCV

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@megumegu711419 美味しそうに出来ています。　あぶなーい！時間ギリギリでしたねｗ　💯！　文句なしで無いのは画像がすこし夕焼けだからです。補正の練習をしましょう。　撮影時の光源の調節もしましょう。　　うまそう　 #musobento

めぐ @me123_3

@musooyaji 鯵3切れの盛込みに手間取りました。が、平行線もソイヤ的でもなくなり良かったです。太陽がまともに射すとカーテン閉めても照明当ててもオレンジになる事がわかりました。撮影場所を変更してみます。補正は未知の領域ですが少しずつ手を出してみます。ご指導ありがとうございました。 #musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@megumegu711419 太陽光がまともに射すときは（特に朝は）オレンジ色にはなりません。　晴天の前日の夕焼け時なら話はわかりますが。　補助的に点けている照明球の色か閉めるカーテンがオレンジ色とか内装が暖色とか　太陽光以外に原因があります。　 #musobento

めぐ @me123_3

@musooyaji そ、そうなんですね。ではカーテンかもしれません… 近頃朝日が指すと、あー撮影難しくなるーと反射的に思ってしまっていたので、せっかくのお天道様に失礼千万でした💦 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯220g(梅干昆布)、PBハンバーグ、プチベール、きのこソテー。盛込み3分00秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Fafhmy4Bxt

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　あなたの画像はすこしM（マゼンタ）かぶりしていますね。ぱっとみて小豆玄米ごはんかと思いませんか？　でもノーマルの玄米ご飯です。　ここに色のブレを発見できます。補正の練習もしましょう。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 💯ありがとうございます。 ご飯の色を基準に補正の練習します。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。とんかつ重（玄米御飯335g、ソース、レモン別添）、椎茸旨煮、金平牛蒡、白菜の花辛子浸、糠漬、お吸い物。盛込1分53秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fkMWhN58ex

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　強い椎茸を中心に置きすぎです。もう少し右にずらさないと・・ほーらだんだん弁当箱がコアラに見えてきませんか？ｗ　　うまそう　 #musobento pic.twitter.com/uhgPrSHgVv

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京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。コアラに…見えます。とんかつのサイズ、添えのおかずの量を調整してバランスの良い盛りになるように再挑戦します。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。オムライス（玄米のケチャップライス220g、ケチャップ）、ほうれん草辛子浸、ソーセージソテー、ポテサラ、糠漬、モバ味噌、盛込2:24。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AL5KMiwIPx

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　文句なしで無いのはケチャップをかけるのにどうしても躊躇して2度かけするところですね。1回でキメましょう。　上手くなってきました。チキンライスの味は改善できていますね？　　うまそう　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji ケチャップ…迷わず潔く致します。チキンライスは改善できているとおもいます！さらに、目が丸くなる様なお味に近づけるように練習いたします。ご指導ありがとうございます。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。鶏照り焼き重（玄米ご飯205g）、蕪とお揚げの煮物、のらぼう菜（ポン酢別）、出汁巻き卵。盛込3：05です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Q8GYKI9qB4

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　惜しい　少し時間オーバーしましたね。　今日の盛りの違和感は景色の中に楕円３かぶりしていることが原因です。細かいことを言うと青菜が左右逆ですね。　味はそれぞれ美味そうです。　 #musobento pic.twitter.com/gw39gVDm6K

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きよ @kiyo_3420

@musooyaji 計画では、もう少し違う形のはずだったのですが、作ってみたら同じような形ばかりであわてました。もっと景色にメリハリがつくように考えて作ります。ありがとうございました。 #musobento

まき @maki94_4

自分用弁当です。豚肉の生姜焼き重・玄米ご飯243グラム(紅生姜)、小松菜(ポン酢別添え)、きんぴら、別に糠漬、モバ味噌です。盛付け2:30です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/t8yb4PFqqh

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@maki94_4 美味しそうに出来ています。　生姜煮が生姜焼になりましたね　よく工夫されています。　差し色の紅生姜と書いてあるのですが薄いピンクなので景色が締まっていませんね。キリっとした紅生姜を置きましょう。　お手本をよく見て盗みましょう。　　うまそう　 #musobento