【マヨラー歓喜!】インスタントラーメンにマヨネーズを入れてみた【マヨネーズ】×【ラーメン】

マヨネーズを入れて分かったこと。 ・チーズはたんぱく質なのでお湯で成分が分離・失活する。 ・マヨネーズと少量のお湯とインスタントラーメンは微妙なパスタ、としか形容出来ない味わいだ。 ・実験は後片付けが大事。
料理 化学 オリジナル料理 マヨネーズ やってみた マヨラー ラーメン
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ぷりん。 @am1632a
おそらく、塩分が少なくなる可能性はある。あと、マヨネーズはお湯に溶かしても調味料(ラーメンの素)少しずつ加えるとわりといけるな。#マヨネーズ #化学
ぷりん。 @am1632a
マヨネーズと水の組み合わせはやってみよう。 あと、チーズとお湯の組み合わせはダメだったな(経験済み)。#food #化学
ぷりん。 @am1632a
チーズがお湯でダメになるのはチーズはたんぱく質だから。 マヨネーズはおそらくは油脂だからまだ水分での可能性がある。#化学 #マヨネーズ #food
ぷりん。 @am1632a
あとはラーメンには牛乳を加えたほうがいいと思う。動物性のアミノ酸だ。

コメント

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