【マヨラー歓喜！】インスタントラーメンにマヨネーズを入れてみた【マヨネーズ】×【ラーメン】
マヨネーズを入れて分かったこと。
・チーズはたんぱく質なのでお湯で成分が分離・失活する。
・マヨネーズと少量のお湯とインスタントラーメンは微妙なパスタ、としか形容出来ない味わいだ。
・実験は後片付けが大事。
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moco【】
@494tce
インスタントラーメンにマヨネーズを入れる。#化学 #化学実験 #food #ラーメン #マヨネーズ pic.twitter.com/D2rXwk0Oww
2019-04-15 02:33:29
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moco【】
@494tce
おそらく、塩分が少なくなる可能性はある。あと、マヨネーズはお湯に溶かしても調味料(ラーメンの素)少しずつ加えるとわりといけるな。＃マヨネーズ #化学
2019-04-15 02:44:39
moco【】
@494tce
チーズがお湯でダメになるのはチーズはたんぱく質だから。 マヨネーズはおそらくは油脂だからまだ水分での可能性がある。#化学 #マヨネーズ #food
2019-04-15 03:01:43