むそうべんとう 274 2019.7.8-7.14

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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麗可 @reika41

義妹へのお弁当です。ビビンパ丼(玄米180g、間に韓国海苔、和牛ミンチ時雨煮(糸唐辛子)、錦糸玉子、法蓮草、ぜんまい、人参、豆もやし、大根)、盛込2分36秒、テールスープ(白葱、木耳、別ですりゴマ)、コチュジャンと糠漬けです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VnbeW0M4S2

2019-07-13 08:29:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@reika41 文句なし 💯!  ビビンバに色気が出てきましたねぇ。 うまそう  #musobento

2019-07-13 10:00:41
麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。色気嬉しいです♫ #musobento

2019-07-13 10:13:21

------------------ 2019.7.12 (金) ------------------

おはる @__oharu

自分用です。粟麩旨煮、焼獅子唐、出汁巻、玄米(量・計測誤り)に梅干、別に糠漬です。盛込1分54秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/0WU6TVizVs

2019-07-12 05:45:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 すこしご飯に圧がかかりすぎていましたね。 そしてご飯の盛り込みすぎでした。 夏はさっぱり食べやすさも作り出すのが楽しいのです。  #musobento

2019-07-12 19:56:33
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導、そしてご試食していただきありがとうございました。最近の悩みの原因が分かりました。改善します。 #musobento

2019-07-12 20:17:23
kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。オムライス(チキンライス230g)、ポテトフライ、豆苗スープ浸、ソーセージ、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分19秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/tjID2nhXMe

2019-07-12 06:02:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 上手に包めています 💯! なぜポテトがこんなに少ないのか謎です。もっと増やすかポーションを大きくしましょう。  #musobento

2019-07-12 19:57:37
kyoro @kyoro722

@musooyaji ポテトは下の方にたくさん入っていたのですが、確かに写真で見るとポテトは少なく見えます。見た目のバランス気を付けます。 #musobento

2019-07-12 21:54:56
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。オムライス(チキンライス200g)、ポテトフライ、豆苗スープ浸、ソーセージ、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分28秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/GC3v71GAOk

2019-07-12 06:03:04
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 良いバランスで盛れていますが焦げが惜しかったですね。 こっちを先に作ったのかな? ひよこ黄色に仕上げましょう。  #musobento

2019-07-12 19:58:26
kyoro @kyoro722

@musooyaji 火加減を一発では掴めないので、まずは自分の卵から先に作りました。自分の失敗を修正した結果、夫の卵はバッチリの火加減で仕上げられたのでよかったです。 #musobento

2019-07-12 21:57:43
まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米ご飯255g、昆布、大根金平、キャベツスープ通し、地鶏団子甘酢餡。盛り込み3:00です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ktX6hLuxPO

2019-07-12 06:13:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai31mana 甘酢餡が少ないですね。鶏団子は茹でてあるのかな? すこし揚げると美味しくなるでしょう。  #musobento

2019-07-12 19:59:53
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。思ったよりも出来上がりに餡が絡まなかったです。鶏団子は次回揚げて、餡多めで作ります。 #musobento

2019-07-12 20:16:23
@asasaka425

夫用お弁当です。玄米御飯295g梅干し 回鍋肉 にぬき(塩)モバ味噌 糠漬け 盛込み2分です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QeLrvPXLt9

2019-07-12 06:16:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯! ご飯の炊きあがりもよし、濃い味のタレによく合いそうです。 #musobento

2019-07-12 20:02:27
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。美味しかった〜!とメールありました。 #musobento

2019-07-12 20:34:51
@asasaka425

自分用お弁当です。玄米御飯200g梅干し 回鍋肉 にぬき(塩)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zlUruh6XNt

2019-07-12 06:17:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 夫婦💯!  直す所無しの出来上がりです。 赤の挿し色の使い方がうまいです。 大人の女の色使いが出来てきましたねぇ。 #musobento

2019-07-12 20:04:26
@asasaka425

@musooyaji ひゃあ、嬉しいです!ありがとうございます‼️ #musobento

2019-07-12 20:36:20
@kaori_1131

私のお弁当です。玄米ご飯204g(塩昆布)、焼き塩鮭、揚げと小松菜の煮浸し、薩摩芋の蜜煮、盛込み2分1秒、別で糠漬です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YApzmmwvFD

2019-07-12 07:17:47
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 さつまいもの裏表が逆です。 テーパーがあるときはオーバーハングで盛りましょう。煮浸しが美味しそうです。 汁問題は解決していますね?  #musobento

2019-07-12 20:05:46
@kaori_1131

@musooyaji さつまいもの裏表があるんですね!初め逆にしていたのに角を潰してしまったのでひっくり返してしまいました。氣をつけます。煮浸しは下にカップを入れています。ご指導ありがとうございます。  #musobento

2019-07-12 20:17:05
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