むそうべんとう 274 2019.7.8-7.14

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@maki94_4 美味しそうに出来ています。 💯! 青菜は白軸を最前列にレイヤーしないで2段めにしましょう。白を偲ぶくらいで。牛蒡の白系とかぶらないようにするのです。 #musobento

2019-07-09 09:01:47
まき @maki94_4

@musooyaji 診て頂きありがとうございました。💯嬉しいです。ご飯が大丈夫だったと言うことでホッとしました。青菜の白い軸と牛蒡の白さの色被りには気がつきませんでした。形状被りにも見えますし、今後気をつけます。 #musobento

2019-07-10 04:18:53

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kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分230g)、葉唐辛子佃煮、塩鯖ジャガイモかき揚、モロッコ隠元お浸、茹とうもろこし、モバ味噌です。盛込み2つで5分3秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/OHTPwYq1Yp

2019-07-08 06:01:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 夏らしい美味しいものが集まりましたね。💯!文句なしで無いのは揚げ物と玄米の境目が色かぶりなことです。 私ならかき揚げの左にいんげんを盛るでしょう。 #musobento

2019-07-08 22:14:38
kyoro @kyoro722

@musooyaji 限界とかき揚の色かぶりは気になっていたのですが、インゲンを左に盛り込むことまで考えつきませんでした。次に活かします。  #musobento

2019-07-09 05:26:09
まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米ご飯245g、鮭(埋設有り)、出汁巻き、小松菜胡麻和え、茄子揚げ浸し。盛り込み2分29秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/9TO0tU9bLe

2019-07-08 06:09:02
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai31mana 文句なし 💯!  シンプルでキレがあって良い弁当です。 いいねぇ #musobento

2019-07-08 22:15:21
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。鮭は気をつけて様子を見ながら焼きました。 #musobento

2019-07-09 04:58:31
おはる @__oharu

自分用です。出汁巻(海苔)、赤ずいき炊いたん(生姜別)、焼獅子唐、玄米180gにじゃこ飴煮、モバみそ、糠漬です。盛込1分37秒です。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/vwoYlki7Nw

2019-07-08 06:57:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 おかずゾーンを横ストライプで揃えるならししとうも水平に材木置きしましょう。じゃこもうまそうです #musobento

2019-07-08 22:19:57
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ずいきまで詰めて気づき、その次の思い切りが足りませんでした。次回挑戦します。   #musobento

2019-07-08 22:40:50
ミホ @119_miho

おはようございます。自分弁当です。地鶏照焼重(山椒)、玄米ご飯200g(焼き葱)、塩茹玉蜀黍、揚浸(茄子、甘長)盛込時間2:24です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/TfMIS2KVWh

2019-07-08 07:20:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@119_miho 美味しそうに出来ています。 💯!文句なしで無いのは鶏が垂直だからです ほんの少しでも良いので半閉じ扇 にしましょう。  #musobento

2019-07-08 22:21:06
ミホ @119_miho

@musooyaji 鶏の半とじ扇もっと意識すればよかったです。 ご指導ありがとうございます。 味は美味しかったです。 #musobento

2019-07-08 23:22:22
こたろう @warikota_cat

自分用:コーン玄米ごはん214g(蕗味噌)、あらめのさっと煮、お揚げと小松菜の煮浸し、カボチャ煮、糠漬け。盛り込み時間1分48秒。別にモバ味噌。ベジ弁当です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/NjGk5TGwss

2019-07-08 07:27:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯!テンペよりも遥かに美味しそうですね。かぼちゃはすこし旬外れな品種かもしれません。ご飯もうまそうです。 #musobento

2019-07-08 22:41:14
こたろう @warikota_cat

@musooyaji カボチャはその物じたいの味が薄く、まだ早いような気がしました。食材の選択も難しいです。ご指導いただきありがとうございます。 #musobento

2019-07-09 04:45:16
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯210g 梅干、海老入じゃが芋チヂミ(2枚の内側にレモン醤油タレ)、モロヘイヤおかか和、茄子胡麻汚、盛込2分8秒、糠漬です。今週もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/6J0pgUh3bs

2019-07-08 07:31:34
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。 💯! 末広がり盛りで、これで良いのかもしれませんが私は茄子と青菜の横幅を揃えたい派です。  #musobento

2019-07-08 22:48:24
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。茄子と青菜の横幅、ほかの方へのアドバイスを失念していました。次回、揃えてみます。 #musobento

2019-07-09 06:55:08
麗可 @reika41

中川さんへの差し入れ用お弁当です。サンドイッチ2種(鱧フライサンド、ハムサンド)、盛込18秒、ハムサンドのパンは冷ましてから、椎茸スープ、リクエスト頂いたので作りました。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/k0tnCwm8Hi

2019-07-08 07:52:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@reika41 文句なし 💯!  美味しかったです。 ハムサンドもちゃんと美味しかった。 これから秘伝さんの鱧サンドが増えるといいねぇ。 #musobento

2019-07-08 22:49:36
麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。喜んで頂けて嬉しいです。鯵フライサンドより数倍美味しい鱧フライサンド、夫の会社の人達やテニス仲間達に大人気です。#musobento

2019-07-08 22:59:26
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。ハワイアン風ポーク重(玄米御飯夫:319g、娘:120g)、金平牛蒡、小松菜辛子醤油和、トマト時雨煮、糠漬、夫へモバ味噌。盛込2つで3分35秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hmc4IaNRbP

2019-07-08 07:55:47
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