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むそうべんとう 275 2019.7.15-7.21

そう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2019.7.21 (日) ------------------

きよ @kiyo_3420

本日持参します。玄米ご飯200g、焼き鮭、スイスチャードとお揚げのお浸し、塩茹玉蜀黍。盛込み2:25。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Z3EXDbmOnD

2019-07-21 05:03:24
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 上手に盛れていました。 スイスの炊いたんはもう一つやったでしょう? 陰陽で判断しましょう。 鮭は皮までこおばしく焼かないとナマグサ弁当になってしまいますので注意です。 #musobento

2019-07-21 23:55:17
きよ @kiyo_3420

@musooyaji またまた、とんでもないものをお味見させてしまい、申し訳ありませんでした。とても勉強になりました。もっと、陰陽を考えて作ります。ありがとうございました。 #musobento

2019-07-22 05:29:44
@kaori_1131

私のお弁当です。玄米ご飯217g(梅干し)、地鶏付焼き、モロヘイヤ(ポン酢別)、薩摩芋の蜜煮、盛込み2分32秒、本日持参します。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yGN00BMrrn

2019-07-21 07:56:29
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中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しく出来ていました。サツマイモも上手でした。この量のご飯を食べるには鶏の濃い味が足りないので付け焼きをもっと工夫研究しましょう。  #musobento

2019-07-21 23:57:53
@kaori_1131

@musooyaji 付焼き難しいです。美味しく美しく出来るまで工夫研究続けます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-07-22 06:17:03
京子 @kyoko93_4

私の朝食弁当です。小豆玄米御飯170g(冨貴味噌)、高野豆腐白煮、菠薐草お浸、金平牛蒡、糠漬、お吸い物。盛込2分5秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/3baXWCuHK2

2019-07-21 08:09:21
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 肩の力の抜けた良い弁当です。高野豆腐もふうわり炊けています。  #musobento

2019-07-22 00:00:19
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!持ち運ばないので高野豆腐を入れました。娘も大喜びでとても美味しかったです。 #musobento

2019-07-22 00:13:21
のりこ @norinorivn

自分用です。玄米ご飯230g、紅鮭、煮抜き、小松菜お浸し、金平牛蒡。盛り込み2分17秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/d2Xm8i90p2

2019-07-21 08:12:13
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中川善博 @musooyaji

@norinorivn 美味しそうに出来ています。手早く盛れています。鮭の置き方が違っていますのでこのOBENTERS™おまとめで過去の指導から学んでください。盛り付けの授業がまだなので出来なくても仕方がないのですがOBENTERS™では先んじて学べます。 #musobento

2019-07-22 00:04:38
のりこ @norinorivn

@musooyaji OBENTERS™のおまとめを見たのですが、実際に盛り込んでみると鮭のほぐし方にも手間取り難しかったです。また練習します!ご指導ありがとうございました。 #musobento

2019-07-22 08:26:56
じゅんじゅん @hosojun3

わたしのお弁当です。鰻の棒寿司、小巻寿司(干瓢、本鮪)がり別。糠漬け、お吸い物。盛込み43秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/QoiazN9Qto

2019-07-21 08:14:46
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中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 すこし折り箱と寿司のサイズが合いませんでしたね。 寿司を変えるか、折り箱を変えるかしましょう。  #musobento

2019-07-22 00:05:59
じゅんじゅん @hosojun3

@musooyaji ありがとうございます。盛り込みのベストを探ります。 #musobento

2019-07-22 05:44:58

------------------ 2019.7.20 (土) ------------------

きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯220g、ミートボールとパプリカの甘酢餡、青梗菜スープ通、出汁巻き卵。別に糠漬け。盛込み2:05。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/h7nBByMO4K

2019-07-20 06:54:27
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。  メインの赤パプリカの隙間が気になりますね。 後は大丈夫。上手に盛れています。  #musobento

2019-07-20 22:44:54
きよ @kiyo_3420

@musooyaji パプリカの隙間は気になったのですが、どうして良いかわからず、そのままにしてしまいました。次回は工夫します。ありがとうございました。 #musobento

2019-07-21 03:56:47
京子 @kyoko93_4

私の朝食弁当です。玄米御飯172g(梅干)、玉蜀黍塩茹、菠薐草お浸、和牛入金平牛蒡、糠漬、お味噌汁。盛込2分。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tj9TeeQekB

2019-07-20 08:06:02
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味そうにできました。 盛り付けバランスも良いです。 #musobento

2019-07-20 22:49:59
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!金平を作るのが楽しいです。 #musobento

2019-07-20 22:53:49
じゅんじゅん @hosojun3

わたしのお弁当です。三色弁当(玄米ご飯214g)、糠漬け、お味噌汁。盛込み2分47秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tD5GGsvl68

2019-07-20 08:11:09
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中川善博 @musooyaji

@hosojun3 よく練習しましたね 💯! 美味しそうです。 錦糸玉子と絹さやの細さが揃うと文句なしでした。  #musobento

2019-07-20 22:51:01
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コメント

@mai3k 2019年7月15日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月16日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月17日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月21日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2019年7月22日
まとめを更新しました。 #musobento
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