最近ご飯が美味しくないと感じるのは炊き方のせい?早炊きの使い所や炊飯器の話など「事前に洗って吸水させておけば…」

土井善晴先生がお米の炊き方について話しているリンクつき。
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深次郎@All is well👍 @fukajiroh_

あと、炊飯器は大事。 圧力鍋からアイリ○オーヤマの1万5千円位のに変えて、イマイチだったからタイガー魔法瓶の同価格帯のに変えたら、見事に旨くなった。 麦飯コースがあるし、タイガー魔法瓶様々すわ。 フラグシップ機はさぞ美味いんだろな。 twitter.com/9_dokumamo/sta…

2019-06-11 11:55:40
あああああ太郎 @9_dokumamo

「最近ご飯が美味しく感じない……精神的に病んでるのかな……」って思ってたけど炊飯を早炊きじゃなく普通炊きにしたら元どおりおいしいご飯に戻ったことがあるので、ご飯が美味しく感じない人はまず早炊きをやめろ

2019-06-10 18:13:52
いぬあき@758bg @inui_akira

わかる。 精米を上白米で、米とぎは手早くゴシゴシせずに濯ぎをしっかり、給水時間を1時間程度確保して、あとは最安値ではない炊飯器で炊けば良い。高い炊飯器もあるけどミドルクラスでも結構美味しいよ。 もちろん高速炊飯は厳禁だ! twitter.com/9_dokumamo/sta…

2019-06-11 14:40:56
りゅえり @RyuElin

早炊きは言わずもがなだけど、熟成炊きよりも普通炊きの方が美味しかった🍚

2019-06-11 16:23:22
シウ @siu_FtX

土鍋炊きなら尚よし、炊飯器には戻れない…。゚(゚^ω^゚)゚。 twitter.com/9_dokumamo/sta…

2019-06-11 15:02:12
瑠奈 @Luna_Twi

炊飯器でご飯を美味しく炊くには…… ・早炊きをやめる ・どうしても早炊きにしたいなら米の吸水時間は取る(20分くらいは) ・米の吸水時間なんか取っていられるか! と言いたいときはレンジご飯が早くて旨い twitter.com/9_dokumamo/sta…

2019-06-11 08:27:16

その他

トマト@ラーメン食べたい🔑 @turanuiMK2

@9_dokumamo ビールが美味しくなくなったら身体は末期で手遅れ もしくは冷蔵しすぎて炭酸ぬけてる 一度凍ったビールほど残念な物はこの世にない

2019-06-11 02:19:41
月夜 @tukiyo_zero

@9_dokumamo 本当に・・・・? 早炊き、普通炊きを目隠しで当てられる?? 普通炊きだから美味しいと感じてるだけのプラシーボじゃなくて?? プラシーボでも、美味しく感じるならいいですけどね^^

2019-06-11 08:41:16
@mathing4_v4

私も同じ状況なってた😣私の場合はタイマーやめて朝に水入れてすぐ炊くようにしたら復活した👌夏は水腐るからかな… twitter.com/9_dokumamo/sta…

2019-06-10 23:44:39