-
- いいね！7
まとめの構成
◆基本レシピ
◆Q&A
◆アレンジ
◆つくれぽ＆反応
◆山本ゆりさんのレシピまとめ
◆山本ゆりさんの書籍&ブログ情報
◆基本レシピ◆
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
暑い夏に最高のおやつ 【材料２つ！レンジでわらび餅風】 作りたてのわらび餅は柔らかくてぷるっぷるでほんっとに美味しい‼️ ・片栗粉 ・砂糖 あと熱湯と好みできな粉があればできます！ わらび粉が高価なので片栗粉使用ですが、びっくりするほどわらび餅です。 めっちゃ簡単なので是非。↓ pic.twitter.com/z8MNE4LP2N
2019-08-02 11:08:17
拡大
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
①耐熱ボウルに片栗粉、砂糖各大さじ3を混ぜ、熱湯200mlを少しずつ泡立て器でよーく混ぜながら注ぐ(ぬるいとダマになります) ②ラップ無しで1分チン。濡らしたヘラでよく練り、再び1分半チンして練る ③まとまったら氷水に入れ、粗熱が取れたら手でちぎって丸める。冷えたら水気をきって器に✨↓ pic.twitter.com/SqA2xWKw7u
2019-08-02 11:08:21
拡大
拡大
拡大
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
書き忘れてましたが600Wです！それ以外は下の表に載せてます✨ 最初の熱湯を少しずつ加えてとにかく泡立て器でよくよく混ぜることがダマにならないポイントです✨ 砂糖を減らして作ってきな粉サイドに砂糖を混ぜるタイプでも◎ pic.twitter.com/gkX9CNO9AP
2019-08-02 16:30:52
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
●すみません！丸めるではなく手でちぎるだけです！適当な大きさにちぎって(柔らかいので一部水と一体化しますが)氷足して冷やせば完成✨大きさも形もバラバラで全然OK、それしか無理です(笑) ●冷蔵庫で冷やすと白く濁って少し硬くなるので氷水がお勧め(全然美味しいですが、市販品の硬さになります) pic.twitter.com/XgOwwNg0OR
2019-08-02 12:03:18
拡大
拡大
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@saohimawari めっちゃわらび餅の味なんで正直そこ迷いましたが、やっぱりわらび餅ではないので言ってしまうとアカンなと笑
2019-08-02 12:55:39◆Q&A◆
散財ほ
@mocchirimochi12
@syunkon0507 レシピ本の中で3番目くらいにリピートしてます。 丸まらないなーと思っていました笑 美味しいから謎の形のまま食べちゃうんですけど、すぐ
2019-08-02 12:12:28
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@kayabahomihomi4 そんなに作ってくださりありがとうございます！！ すみません！笑 丸めるって書き方悪いですね。丸くちぎるっていうか、OKサインのところからちぎる(なんて言えばいいんこれ)
2019-08-02 12:48:42
散財ほ
@mocchirimochi12
@syunkon0507 わかります！子供のほっぺたでたこ焼き作る要領ですね。 最初は美味しそうすぎて、粗熱とれたーって手を突っ込んでアチチ！！なりましたが…また美味しいレシピご教授ください(=´∀｀) レスありがとうございました！
2019-08-02 23:46:04
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@sono_asahi コーンスターチ試したことないんですーごめんなさい涙 でもできると思います！コーンスターチで作ると透明じゃなく白く仕上がります✨
2019-08-02 12:53:30
なお
@suu_mana
@syunkon0507 ティファールのお湯をさらに沸かすことをおすすめします。わたしずぼらで一回わかしたやつでつくったらダマになっちゃった。今度はチンチンに沸かしたお湯つかうよ👍ゆりさんのレシピ簡単で大好きです👌
2019-08-06 15:41:16
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@noppy_0125 液状だと固まらないかもしれませんちょっと試してなくてわからないのでごめんなさい涙 でも加熱したらどうせ砂糖は溶けるし、できんことはない気はします。砂糖入れずに作ってきな粉側を甘くするバージョンもいけるんで、液体を少なめにして、甘さ足りなければ仕上げにかけて頂くでも✨
2019-08-02 12:54:46
村上はるき
@roseharuki
@syunkon0507 @noppy_0125 横から失礼します。 砂糖は分量の半分ほど（約15g…適当…すみません）でも柔らかいですが固まりました！ 味は…本体だけだとほんのり甘みがあっておいしいです。無糖きな粉かけるときな粉が勝つので5gほど砂糖をきな粉と混ぜて食べても美味しかったです！参考までにどうぞ！
2019-08-02 13:47:32
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@roseharuki @noppy_0125 めちゃめちゃ詳しい説明ありがとうございます！！砂糖私も入れずに作ったりするので、そっちの方がいいかもです！
2019-08-02 14:22:06
みなぎ＠育児中℗（常に帰りたいみなぎ）
@minagi_minaging
今日のおやつに作ってみた！ 加熱のムラがあったのか？トロトロで形になってない所と歯応えしっかり目のところが出来ちゃったけど😓 ひよりんも大喜びで作る所から手伝ってくれた😁 ひよりんには、喉につまらないようにトロトロの所だけ食べさせた……辛うじて形がある液体みたいな感じだったし……😅 twitter.com/syunkon0507/st…
2019-08-11 10:22:58
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@minagi_minaging 作ってくださりありがとうございます！！これ一番最初がミソで、熱いお湯を少しずつ少しずついれて、その都度親の仇みたいにガーーーーーッと混ぜることでムラなくダマなくできます！この温度が低かったり混ぜたりないとこの時点でダマになってしまうので、めちゃくちゃ混ぜるがポイントです！
2019-08-11 10:27:32
みなぎ＠育児中℗（常に帰りたいみなぎ）
@minagi_minaging
@syunkon0507 なるほど😳 少しずつ、の所を『ちょろちょろと注ぎながら混ぜる』だと解釈して結局一気に入れちゃったので、そこが敗因だったのかもです😓 幸いわらび餅自体は旦那さま＆2歳半息子に好評でしたので、次はその辺も気をつけてリベンジしてみます💪
2019-08-11 12:50:23◆アレンジ◆
ぼう＠8y👧 & 6y 👦 & 3y🧒
@momokototamae
美味しそうだったから作ってみた！ お砂糖が三温糖だったので出来上がりも茶色。 綺麗な器がなかったので普通のお皿で普通に撮ったらあまり美味しそうに写らなかったけど、とっても美味しくて家族に大好評だった。 1回目のが一瞬でなくなったのて2回目2倍で作りました〜。 twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/QgKQAPoguP
2019-08-04 20:54:26
拡大
ちょこ
@nekonya_daisuki
ダイエット中にどうしてもわらび餅が食べたくなったので山本ゆりさんのレンジでわらび餅風を作りました（＾ν＾） お砂糖をラカントSにして飲むのが苦手な桑抹茶を投入。 無糖のきな粉にお塩、黒蜜かわりにメープルシロップを やばい。食べすぎる。 食物繊維とタンパク質を美味しく摂取出来て良き。 twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/hOJ7Z962zv
2019-08-04 17:22:03
拡大
なる(休憩中)
@Naru_naru1013
きな粉がなくてすりごまで代用したけどすごく美味しかったです(*´ч`*) twitter.com/syunkon0507/st…
2019-08-02 13:25:37