ここ数年の自作お菓子(ほぼタルト)まとめ

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お粉まぜる！ pic.twitter.com/j7xoRWBxpU

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机が狭いので床置きする人 pic.twitter.com/UjDZLeO3J7

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バターを馴染ませるために明日まで寝かせます pic.twitter.com/6VvsZ1zbFI

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卵白が3個も余ってる(夕食はビビンバでした)

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何にしようか…… 余ったアーモンドプードルと粉砂糖は使い切っても大丈夫だからそれで作れるのねぇ……

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粉砂糖残り30g アーモンドプードル残り10g 卵白3つまとめたの 薄力粉使い放題 んー、薄力粉10gとバター何gか適当に入れてオーブンで焼こう。 科学で例えるなら分量適当で失敗するパターンだね！

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マホミル（メレンゲの姿) pic.twitter.com/3NWj6oTFlg

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マホイップ(メレンゲの姿) pic.twitter.com/Y2iaHJt8lR

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んー、バターはメレンゲと混ざらないからバターは抜きだね。 適当に余熱したオーブンで焼いてく。 絞り袋なんぞ無いのでビニール袋に穴開けたのに絞り袋を入れてやろうと思ったんだけど、抜け落ちるのでそのまま絞った 1個目は170度で5分、140度で5分 pic.twitter.com/9P23oFQFC2

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片付け終わったのでお酒飲みながら待つ pic.twitter.com/njwropmZAk

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2個目のメレンゲ 140度で20分 pic.twitter.com/ZQNYxu0prj

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うん、やっぱり砂糖少ないし薄力粉邪魔！

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ｱﾗﾈﾂｩをとったので試食。 表面は少しだけパリッとしてるものの薄力粉のせいでもちっとしてる。火は通ってる。そして砂糖が少ないので甘みはあるけどメレンゲクッキーだと思って食べるとｺﾚｼﾞｬﾅｲ感が半端ない pic.twitter.com/2JPW349yTx

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責任をもっていただきます pic.twitter.com/hRmvWWEejw

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……半ナマだった

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タルト底行方不明になりやすい

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1時間寝かす pic.twitter.com/AGqpFqvSmn

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ｱﾗﾈﾂｩとラズベリー解凍 pic.twitter.com/xYAiBoilmv

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タルトの重石は取り外しに失敗しないようにきちんと取り出してから慎重にね！(ダバァ経験者)

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間違えて全卵を解かないままチョコ生地に入れてしまい慌てて混ぜたところ気泡がかなり増えてしまった

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本来ならラズベリーは添えるだけなんだけど水分量とか何も考えずチョコ生地に混ぜたメシマズがここに居ます。

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さて、余った卵白をどう食べようか(捨てる発想が無い)

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砂糖と卵白だけのメレンゲクッキーにしよう。 あと、生クリームも余ってるので近いうちにプリンにする。前回見つけた黄金レシピじゃなくて硬いプリンを求めて失敗してくる。

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前前回の硬プリンチャレンジは滅茶苦茶甘い卵焼きになりました

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焼きあがったのでｱﾗﾈﾂｩﾀｲﾑ。そして今回の余りをシュート pic.twitter.com/d0eH5axBWS

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