"油揚げに卵を入れてめんつゆで煮込むだけ"のレシピが夏の暮れの田舎みあって懐かしくて美味しいらしい「トースターで焼いてネギのせてもうまい」

ななせなつひ @nowar1024

夏の暮れの田舎の味。 「油揚げ」を半分に切るじゃろ。その中に「生卵」を入れるじゃろ。それを「麺つゆ」で弱火で煮込むんじゃ。「ほんだし」を小さじ1入れるのを忘れずにな。「15分」で完成するからあとはフーフーしてお食べなさい！ 懐かしみ… pic.twitter.com/iczwYxeayk

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ななせなつひ @nowar1024

「油揚げ」には何を入れてもおいしいのじゃ。「トマトとチーズ」をいれるじゃろ。「ネギと豚肉」をいれるじゃろ。他にも「お餅」や「大根」や「ジャガイモ」を入れて一緒に煮込んであげなさい。 食べるまで何が入っているか分からない「ビックリ巾着おでん」の完成じゃ！！ pic.twitter.com/mhFxsnPpe2

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ななせなつひ @nowar1024

「生卵」入れるの結構難しいです。先の尖った器か軽量カップに移してから油揚げを広げてゆっくり卵を注いであげて下さい。 これ一人で作りながら一人で写真撮ってるから何度も失敗した… 料理をつくっても独り…

ななせなつひ @nowar1024

「油揚げ」は一度「湯通し」して余分な油を落としてあげるとより美味しいです！ 沸騰したお湯に一分ほどつけて軽く水気を切れば大丈夫です。強くしぼると破けちゃうから気をつけてくださいね。 どの料理でもこの下処理をすると「油揚げ」が美味しくなります。 名前だけでも覚えていって下さいー pic.twitter.com/43nyANXjsA

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リザ @haitokutowatasi

@nowar1024 すいません、F外から失礼します。 めんつゆ、薄めますか？卵幾つにつきどれくらいですか？教えてもらえますと幸いです。

ななせなつひ @nowar1024

三倍濃縮の「めんつゆ」で、 めんつゆ１００ml 水１ℓ ほんだし小匙2 これで少し濃い目の出汁ができます。塩を一つまみ入れると味が引き締まります。 お好みで砂糖みりんお酒なんかを入れてお好みの味にしてみてくださいー これ「おでん」の出汁なので練り物とか大根を煮込んで「おでん」もどうぞ！ twitter.com/haitokutowatas…

Maki @immi_025

これ知らない人けっこういるよね…安上がりな上に神の食べ物なのに… twitter.com/nowar1024/stat…

し〜ぷ @sheep_san_white

うちの母がたまにお弁当に入れてくれてたやつだ。コレは美味しい。 twitter.com/nowar1024/stat…

賚夢(らいむ)@生活多忙のため低浮上 @rondo150913

これな！！！めっちゃ美味しいから作って食べてみてほしい！！！ うち、おばあちゃんが昔からよく作ってくれる♡ twitter.com/nowar1024/stat…

ダース･よぞら･きなこ @_YozoLa_

これ、いつも実家でお母さんがよく作ってくれてたんだけど、みんな食べてると思ってた。 すごく美味しいんだよ。ほんとに。 私もたまに作る。 twitter.com/nowar1024/stat…

ななせなつひ @nowar1024

リプで頂いたものをまとめてみます！ ①信田卵という ②爪楊枝のかわりにパスタを使うと良い ③キャベツの千切りを入れる ④糸コン白滝を入れる ⑤ひじき人参とりそぼろ ⑥納豆を入れて焼くのもあり リプ全部は返せないのでまとめてみましたー ありがとうございます

激辛うどん🦍 @irotiga

@nowar1024 これ美味しいですよね🌸 これから作る方向けなんですが、爪楊枝代わりにパスタ刺すと全部食べれていい感じです

ななせなつひ @nowar1024

@irotiga ありがとうございます！ パスタは盲点でした。すごい！！

アヒル分隊長 @rose_swk

@nowar1024 私も金欠の時によく作りますー！特に卵を入れてwたくさん作った時はアレンジでとろけるチーズをのせてトースターで焼きます。ネギを散らしてみたりとかもなかなか美味しいですよー！

ななせなつひ @nowar1024

@rose_swk トースターで焼くのもいいですね！ お腹減ってきちゃいましたー

Mariko ♛ Marianne @MarikoS0628

今日これ作った。おでんみたいな感じ。 卵の他に、枝豆とチーズ、枝豆と生麩の三パターン作ったよ。 美味しくて5個も食べたw twitter.com/nowar1024/stat…

もんさん@復帰リハビリ中 @monsan_ice

うちも卵が多くある時は、巾着にしてよく食べてます。 卵にこんにゃく、椎茸に人参などを刻んで煮込み、夜のおつまみになることもしばしば。 シンプルながら味の染み込んだあと引くお料理で、誰にでも好かれる田舎の一品です♪ twitter.com/nowar1024/stat…

諭吉 @y_A_ki_karu_

これ家とか地域とかで色んなアレンジあって面白いし美味しいやつ。これを似た汁を薄めたやつにそうめん突っ込んで一緒食べると美味しいよ。 twitter.com/nowar1024/stat…

尚香 @nikukyu_san

これよく作るやつだ。 私は人参と椎茸刻んで卵と一緒に入れてた。 稲荷寿司用のお揚げを使うと開きやすいし卵入れやすいし閉じやすいです。 twitter.com/nowar1024/stat…

h@ 3y🐣 @h35w2

今日これにしたんだけれど味染み染みでめちゃくちゃ美味しかった😭✨ 卵ともう一種類、合挽肉が余っていたから軽く味付けしてチーズたっぷり入れたやつにした！ とにかく美味しい！ twitter.com/nowar1024/stat…