10周年のSPコンテンツ!
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NHKニュース @nhk_news
山形県の郷土料理として知られる芋煮を巨大な大鍋でつくる「日本一の芋煮会」が、山形市の河川敷で開かれています。 www3.nhk.or.jp/news/html/2019… #nhk_news #nhk_video pic.twitter.com/VX1rNtCwYz
では、芋煮会の様子をご覧いただきましょう
ざわさん @zawasan_noto
山形市で開催の「日本一の芋煮会フェスティバル」会場に到着。整理券配布時間まで2時間近くあるけど、すでに行列は70人くらい(配布場所は2箇所あるので、すでに100人以上が列んでいると思われます)。 pic.twitter.com/Y7sLsNjdF7
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Yoshihiro Ezure/江連能弘 @ezurey
マラソングランドチャンピオンシップ(MGC)の号砲が近づく中、日本一芋煮会フェスティバルの行列に並ぶ並ぶ日曜日。まもなく整理券配布の号砲が。 pic.twitter.com/uy64NS9K1i
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ゾウリムシP(Ver2.0) @zourimusi64
芋煮会整理券ガチ勢怖すぎるんだけど
毛糸モス @katiekatekaty_
日本一の芋煮会シャトルバスのLED掲示板が可愛い件。 pic.twitter.com/B8q9fwFAaW
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重機で芋煮って衛生面どうなってるの?という方も安心
ブタゴリくん(マンモーニ) @tabimaru25
山形市の『日本一の芋煮会フェスティバル』、6.5メートルの馬鹿デカ鍋だし、重機は新品だし、衛生面考えて工業用潤滑油の代わりにサラダ油やバター使ってるし、芋はとろけるけれども煮崩れしない絶妙な加減だし、厚く切っても柔らかい山形牛ふんだんに使っているしで色々とヤバかった。 pic.twitter.com/zxyE3Dv9OK
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辻 明佳 @bacchus_haruka
日本一の芋煮会。すごいよね。ショベルカーは新品をいったん分解して工業用の潤滑油を洗い落として、あらためて食用油を塗って使うんだってさ。こういうおばかだいすき。一度は行ってみたいなあ。 twitter.com/mainichi/statu…
アハマック @ajmaq
日本一の芋煮会で大鍋かき混ぜるのに使ってる重機が毎年新車で準備して、各部の潤滑油は食用油やサラダ油の試行錯誤の上に食用バターに行き着いた芋煮にかける熱いエピソードに目頭が熱くなるな… pic.twitter.com/Jxv4hEdUnO
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百日紅(さるす) @hyakujitukou
毎度疑問なんですが、あの重機も駆り出される芋煮会、芋が割と原形留めてるのすごいなって思ってる
アデレイド(仮)🐎 @ggg_92_95_lvdr
ここで使われた重機(新品)はプレミアがついて高値で販売される、てことまでが日本一の芋煮会。 RT>
おいしそ〜
ざわさん @zawasan_noto
早朝から山形遠征して「日本一の芋煮会フェスティバル」へ。まずはイベントの核となる6.5mの大鍋で作られた芋煮をいただいたよ。コク深い醤油ダシに山形牛の旨味が溶け込んで、美味しいですなぁ(*´꒳`*)。里芋にもしっかりと味が染みているし、牛肉もたっぷり入っているしで大満足♪ pic.twitter.com/kvsbdgEJ4R
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ざわさん @zawasan_noto
「日本一の芋煮会フェスティバル」。6.5m大鍋の芋煮に続いていただいたのは、味の素協賛の「しお芋煮」(こちらは3mの鍋でした)。塩分も濃すぎずあっさりとした味ですが、鶏出汁の旨味がしっかりと効いていて美味しいです。豚肉や里芋の素材の美味しさを素直に引き出している感じd(^_^o) pic.twitter.com/CJBuDcCx8e
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村上広志 @mu_hi
今日は、令和初の芋煮会でした^_^ 山形県は芋煮シーズン突入です。 pic.twitter.com/nZxIjXdpkK
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大人気のタピオカ(?)も食べられる
狗鷲追っかけ隊 @Eaglesojisan
今日は日本一の芋煮会が山形で行われました。 新作、これが山形のタピオカです。 pic.twitter.com/eeyHSJzYRF
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じゅんたん @u_mepo
芋煮会、行ってみたいな

コメント

Masaki☆ @masaki_kkmt 2019年9月16日
芋煮食いたくなってきた……
こねこのゆっきー @vicy 2019年9月16日
ショベルが縁起物として転売されるってのが一番おもしろい
H0rihit0.S @CP_Clown 2019年9月16日
鋤焼きに対して「土木作業道具で料理とか信じられない」っていってた人はこれを見たら腰抜かしそう
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
CP_Clown 調理器具の材質などについては食品衛生法で規定されてて https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000176711.pdf 適合していない土木作業道具を用いるのは実際不適切。この芋煮会でも食材にふれる部分はステンレス製の特注品でしょ
tripod @tripod_HATA 2019年9月16日
油圧の作動油はオリジナル(工業用)のままだろうから、配管やシリンダーから油漏れたら大変な事になるね。
香織 @kaori_serizawa 2019年9月16日
自衛隊のスコップカレーを叩いていた人たちはまだですかね(笑
inu @inu1122 2019年9月16日
死ぬ前に一度行きたい…
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
kaori_serizawa スコップカレー批判を揶揄するのに芋煮会を引き合いに出すのは不適当だと思いますよ Kakhenisoms
H0rihit0.S @CP_Clown 2019年9月16日
Kakhenisoms なるほど勉強になります。
RAM (内調かもしれない) @PLAPAPA 2019年9月16日
だから、グリス代わりのバターに合うのは「みそ味」と・・・
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
CP_Clown 私もスコップカレーの件で調べて初めて知ったんですが、考えてみれば材質は鉄でも錆止めやら塗料、木材なら防腐剤とか使ってても不思議じゃありませんし、それらは当然口に入ることを想定してませんからね。個人・家庭レベルで自己責任の範疇ならともかく、イベントとかで不特定多数にふるまうならやはり押さえておかなければならないと思います
香織 @kaori_serizawa 2019年9月16日
Kakhenisoms 錆止めや防腐剤が使われていても不思議でないという想像力はあっても、それに対する対策や処置をしていても不思議ではないという想像力が働かないのが不思議でなりません。その理屈でいうならバケット部はステンレスかもしれませんが、バケット部とアーム部の接続部品などはそうとは限りませんよ。という屁理屈が可能になってしまいますよ。
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
kaori_serizawa 錆止めや防腐剤を落として使うくらいなら、業務用(調理用)スコップというものが普通に販売されていますのでそれを使うのが合理的では? 割高ではありますがそんなべらぼうな値段というわけでもありません。 https://www.amazon.co.jp/dp/B073XJ3XW6/ また芋煮会でバケット部以外の部分を食材に接触させていたんだとすればそれはそれでやはり問題であろう、というだけですね
香織 @kaori_serizawa 2019年9月16日
Kakhenisoms 調理用スコップがあればそれを使用するのが適切であるのは同意ですね。話はそれてしまいましたが、私はただ確定されていない情報を自分都合のいい想像力で補完して叩く人達を皮肉っただけですので。
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
kaori_serizawa では件のスコップが実際には調理用のもの、もしくは食品衛生法にかなうような処置をしてあるという確認をされたうえで仰ってるんですね。できたらそのソースを示してくれると誤解も晴れるかと思います
生肉 @yukke0415 2019年9月16日
重機云々とかデカい鍋云々とかより、これだけの量の材料を切ったり剥いたりした人たちへの尊敬の念の方が強い。ひたすら偉い。
fumi @karakararen 2019年9月16日
でっかい里芋が丸のままゴロゴロ入っててめちゃ美味そう。 いい里芋って口の中で「溶ける」よね。
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
karakararen セレベスなんかのちょっとホックリした粉質のも悪くないけど、粘質の里芋のねっとりした口当たりは他に代えられんものがあるね。まあ子供のころはそれが苦手だったりもしたけれど
香織 @kaori_serizawa 2019年9月16日
根本的な論点がずれてるようですね。完璧に衛生管理の処置をされているという情報もなければ、されていないという情報もない。そのような状態で懸念ならまだしも、いろんな想像力で補完して叩いている人たちのことを皮肉っているわけです。あと勘違いしているようですが私はそもそもスコップカレーの件は肯定も否定もしておりませんよ。脱線気味ですのでこれで終わりにしますね。
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月16日
まあ芋煮会のまとめにスコップカレーを持ち出したのはそもそも誰か、という話であります
y2_naranja@蟹ペン属 @y2_naranja 2019年9月16日
わたくし、先祖に福島と宮城と山形が混じっている、こういうときには血で血を洗うような血筋なのだけど、食べるとしたら山形の芋煮かなあ。芋煮会自体は、高度経済成長期に定着したと言われていて、北海道ではやらないのだけど、母方(山形)のばあちゃんに、幼少期に洗脳されたのかもしらん。
かぴばら @mameshiba0003 2019年9月16日
重機の操縦者が祭りの花形みたいな?
某製薬会社営業 @hameln 2019年9月16日
mameshiba0003 操縦者も「山形市で一番の凄腕」に声をかけて操縦してもらうんですかね。かなり特殊なスキルが必要そうですし。
🐚 @0wew0wew0 2019年9月16日
最近好調(J2で現在2位)のモンテディオ山形もよろしくな!!!(謎のサッカーアピール)
カクヘニソムス @Kakhenisoms 2019年9月17日
これはこれでスケールがでかくてすごいんだけど、正直あんまり人出が多いのは苦手なんで小規模にやってるところにお邪魔させてもらいたいな。でもってあちこち食べ歩きして味付けの違いとかを比べてみたい
RXF-91 @rxf_91 2019年9月17日
芋煮と言えば醤油味で牛肉に里芋だよな!
とらこ @GOWEST2112112 2019年9月19日
芋煮会というものがあるのは知っていたけれど、重機で大雑把に作っているのかと思いきや衛生面や美味しさにこんなにこだわりもって作ってるのは知らなかった。素晴らしいですね。
おさかな @5NestCPU2 2019年9月19日
日本一芋煮会って響きがドラゴンボールっぽくて好き
業平みくに @mikuni392_128 2019年9月20日
芋煮会のつゆが何味ベースかで戦争が起こる、と言うのはマジですか
K2 @K__R_K_ 2019年9月20日
昔ニュースでみてショベルカーで鍋作るとか機械油とか大丈夫なのかと思ってたが、毎回新品でしかもバラして洗浄のうえ油を食用のものに差し替えてるとは知らなかった。どうせ報道するならこの想像以上のガチっぷりも流してほしかったかも。
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