・プロテインバー(1本)160円 タンパク質10g 脂質10g 炭水化物15g まずい ・ちくわ(3本) 88円 タンパク質12g 脂質2g 炭水化物13g うまい プロテインバー買うの情弱すぎでは????????
2019-10-18 12:21:32ちくわにはプロテインバー以上のたんぱく質が!?
※参考リンク
でも、ちくわの塩分が気になってしまう。
@kknif 塩分がネックになると思います。ちくわ5本で食塩4.3g、3本なら2.6gです(紀文HPより)。理想的な食塩摂取量は一日6gとされているので、ちくわを食べると他のメニューをかなり工夫しないといけません。ちくわ、コンビニでも売っているので、私もときどきこっそり食べているのですが。
2019-10-18 13:54:27@__Mersenne__ @HAYACHAN_VR 美味しさもですが無塩だとすり身に粘り気が出ないんですよ(かまぼこ自作した時に得た知見)
2019-10-18 14:31:44@shark_chop @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR 存じております!また練り物業界では練り物特有のプリプリ感や歯切れの良さを「アシ」と表現しますが、これは塩がタンパク質の粘りを出すのを助けると共に保水の役割も果たすことによります。
2019-10-18 20:55:59@shark_chop @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR キュウリと食べて塩分排出しよ 味付け無しでも食えるぞ
2019-10-18 15:47:56@808cyatumi @shark_chop @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR こうしてちくキュウができたのか
2019-10-18 16:02:38@fedkabusira @808cyatumi @shark_chop @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR そんなにちくきゅうは優秀なメニューだった…
2019-10-18 16:06:35@ringo_fuji @fedkabusira @shark_chop @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR 野菜果物のカリウムで塩分排出するので果物でも良いんですよ ちくバナナなんかも美味しいですしタンパク質も採れるね
2019-10-18 16:12:10@808cyatumi @ringo_fuji @fedkabusira @__Mersenne__ @HAYACHAN_VR トマトもカリウムあるのでチクワ(その他練り物でも可)を使ったトマトパスタは塩分排出含めて美味しいですね。チクワからはイノシン酸、トマトからはグルタミン酸出るのでうま味もバッチリです
2019-10-18 16:37:53