むそうべんとう 296 2019.12.9-12.15

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@konomi_0313

自分用お弁当。玄米220g(梅干)、出汁巻、菊名お浸し、鰤大根、糠漬け、モバ味噌。盛込み2:45。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lEaYAKLF73

2019-12-10 08:25:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  美味しそうにできました。 変形市松盛りですね。 かっこいいです。 小梅干しにもう1工夫あればもっとかっこうよくなるでしょう。 大根の○を殺さないなにかに換えましょう。 #musobento

2019-12-10 12:01:23
@konomi_0313

@musooyaji 中川さんにご指導頂いた盛り方ですので正しく盛れて嬉しいです。次回は大根の○を殺さない工夫を考えて盛込みます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-12-10 12:31:23
めぐ @me123_3

9歳息子用です。ハンバーガー、別で林檎・ポタージュスープ(市販)、盛込時間32秒、リクエストです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/GdgsWSXoia

2019-12-10 08:26:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 文句なし 💯!  ついに完成しましたね。 お子様からのリクエストを完全再現できています。 きっとお昼にほこらしげに頬張るのでしょうね。 私まで嬉しいです。 やったね!かあちゃん! うまそう #musobento

2019-12-10 12:03:18
めぐ @me123_3

@musooyaji 息子の念願叶い喜んで持って学校へ行きました。私もお昼に持ってきましたが、ズレる事なくケースもバッチリ、美味しいソースも一滴も無駄にせず食べられました!こんな豪華なハンバーガーランチが自分で作れたなんて信じられない気持ちです。ありがとうございます。 #musobento

2019-12-10 12:29:23
ゆき @yuki15_10

夫のお弁当です。玄米ごはん285g、梅干、春菊(ポン酢別添え)、にぬき、地鶏唐揚げ(レモン別添え)、盛込み1:42です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tRCG1D3FHC

2019-12-10 08:29:44
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 文句なし 💯!  「8:30の女」が帰って参りました。 ご飯の炊きあがりを診て安心しています。 さぁまた頑張りましょう。 ビューティ&ビーストな良い弁当です。 うまそう #musobento

2019-12-10 12:11:33
ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます。久しぶりのお弁当リクエストだったので、夫の好きな唐揚げにしました。8:30の女から少しずつ脱却できるように頑張ります。またご指導をよろしくお願いいたします。 #musobento

2019-12-10 12:38:34
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。玄米ごはん245g、梅干、春菊(ポン酢別添え)、にぬき、地鶏唐揚げ(レモン別添え)、別容器でモバ味噌、盛込み1:33です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/zDaZGNK2FB

2019-12-10 08:30:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 文句なし 💯!  亭主のを丁寧に速く作り、自分の分はささっと作ってしまうのですが、ササッと丁寧に盛れる実力が備わっているので疾走感となって具現します。 いいねぇ 速さは旨さです。 #musobento

2019-12-10 12:22:29
ゆき @yuki15_10

@musooyaji ありがとうございます。久しぶりでしたが、思いの外、早く盛り込めて我ながら驚きました。これまでのご指導のおかげです。ふたつ見ていただきありがとうございました。 #musobento

2019-12-10 12:39:52

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@asasaka425

自分用お弁当です。鰆西京焼重(玄米御飯205g)ひじき豆、R浸し、きなかぼ、モバ味噌、糠漬け、盛込み2分4秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JErJ0PuQQO

2019-12-09 06:20:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  一番鰆の西京漬の美味しい部分を知っていますねぇ。 漬け時間も焼き色も完璧です。 おかずゾーンのキレ、清潔感もいいねぇ。 食べてみたい #musobento

2019-12-09 06:55:12
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。久々の串打ちでしたが、出来てホッとしました。お昼が楽しみです! #musobento

2019-12-09 07:19:42
おはる @__oharu

自分用です。鮭弁(玄米201g・埋設有)、蓮根入金平、法蓮草磯和え、出汁巻、モバみそ・糠漬です。盛込1分43秒です。今週もよろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/VaTL3QnLTq

2019-12-09 07:10:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  美味しそうにできましたね。 今食べたいものを凝縮して優しい陽性に盛り込めています。 いいねぇ 清潔感もキレもあります。 #musobento

2019-12-09 08:13:30
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!素材の力をお借りして、出汁巻がものすごくおいしくなりました!お昼が楽しみです。   #musobento

2019-12-09 08:17:05
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯216g(梅干し)、牡蠣フライ、ほうれん草(ポン酢別)、切干大根のたいたん、糠漬け、モバ味噌、盛り込み2:36です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PRzxx3B94S

2019-12-09 07:16:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! カリッと揚げられましたね。昼でも美味しいでしょう。 切り干し大根と書いてありますがほとんどお揚げさんしか写っていませんねw 切り出し方、盛付方を修正しましょう。 うまそう #musobento

2019-12-09 08:19:16
yumi @yumifeb28

@musooyaji ご指導ありがとうございます。切り干し大根はもっと見せるべきでした。お揚げの切り出しも大きすぎました。修正してお昼に頂きます。牡蠣フライ楽しみです! #musobento

2019-12-09 09:11:33
くり @37Tanoc

玄米御飯220g、鰊昆布巻、慈姑旨煮、白菜(二番出汁通し・ポン酢別添)、盛込1:48。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2gxDQlaMIq

2019-12-09 07:17:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 💯! 昆布巻の高さがすこし高いかな? 蓋をしたら潰れないと良いですが。 ご飯との水位差も気になりますね。 全体の調和が取れるように。 くわいは角を切らずに炊く練習をしましょう。 うまそう #musobento

2019-12-09 08:30:48
くり @37Tanoc

@musooyaji 盛付に悩み角を切り、昆布は蓋を閉めた瞬間終わったなと思いました。次回其々改めます。有難うございました。 #musobento

2019-12-09 10:25:46
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