普通の食材を食べよう(人工卵黄と鶏タタキ)

普通の食材を食べます。
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みなせ★ @Ton_beri

今日は 生鶏肉 生肉 人口の生風卵黄 で優勝していくことにするわ pic.twitter.com/wtIbnaHxBz

2020-01-05 16:42:07
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コメ食え @komekue1

焼酎と日本酒が美味しいやつだこれ! twitter.com/ton_beri/statu…

2020-01-05 17:08:31
要出展 @niwaka_toshiro

@Ton_beri 生鶏肉 生肉 二番目の生肉が謎過ぎて

2020-01-05 16:51:49
ビスマルク艦長代理フィーナ@ENL上野国 @yurifujimori

@Ton_beri みなせさんが普通の食材食べてると微妙に違和感を感じるようになってしまった…w

2020-01-05 16:44:05
びえん @vien_vAR

@Ton_beri 生、生、生と…何が始まるんだろう(ワクワク)

2020-01-05 16:47:00
うにすけ @unini_unini3

コンビニの丼とかに乗っかってるのこれかな。よくできてるなあ。

2020-01-05 17:47:02
みなせ★ @Ton_beri

気になる人工卵黄原材料 いろいろ入ってるな ちなみに30個で400円なので、普通に鶏卵買う方がいい気がする。 一般家庭では。 pic.twitter.com/DWlc6jd1y6

2020-01-05 16:45:04
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黄色い13@船2,8 @koekan

コレのメリットは、殺菌しなくていいとか、無駄が出ないとか、そういう点に尽きるよね コンビニとかのだとどうしても時間が少し経ってから食べる都合上、殺菌は必須だけど普通の卵じゃ難しいもんな

2020-01-05 17:46:28
Rn残りライフ97 @Rn74725945

人工卵黄の原材料が液卵。 卵で卵を作るとは。 これさ、普通に卵使えばよくね? twitter.com/Ton_beri/statu…

2020-01-05 19:31:44
シロワニ @shiro_wani

(´・ω・`) (人工の生風黄身って何…?) twitter.com/Ton_beri/statu…

2020-01-05 17:02:48
灰色狼㌠(cv:山寺宏一) @seewolfe

@Ton_beri 以前600wで5分間レンチンしても半熟の目玉焼きという不気味なものを食べたことがあります。そういうのに使われる物でしょうか?

2020-01-05 17:18:25
ザンギ・F・左之字 @sanojiEZ

製造者:キューピータマゴ株式会社 ってのがすげーきになる twitter.com/Ton_beri/statu…

2020-01-05 17:25:05
めるひぇん→引越した! @SakuraAngelWing

人工卵黄おもしろい・・・!初めて見た!!!

2020-01-05 17:29:33
うなぎ(steel_eel) @dancing_eel

人工卵黄、ベジタリアン用か?と思ったらそうでもないのか。

2020-01-05 17:31:20
さくま式ユナサンバ @Yuna_Lv123

きみぷち!!!きみぷちじゃないか!!!仕事で世話になったなぁ!!!!!!! twitter.com/ton_beri/statu…

2020-01-05 17:33:31
みなせ★ @Ton_beri

人工卵黄 これからレンジで解凍します pic.twitter.com/Xk0E49BWWC

2020-01-05 16:50:32
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死桑佐亜@柑橘類 @doroyowa

弁当屋さんの弁当の中に入ってる半熟っぽい卵の正体ってコレだったんだ! twitter.com/Ton_beri/statu…

2020-01-05 19:42:01
edaha @edaha

これは…コンビニのパスタなんかに乗ってる人類の英知の結晶…! 普通に買えるのかあれ twitter.com/Ton_beri/statu…

2020-01-05 17:09:19
シロワニ @shiro_wani

人工の生風黄身ってなんだろうと思って調べてみたけどあまり情報が見つからなかった ただ、加熱済みの卵の加工品とのことなので、得体の知れないものではないらしい…

2020-01-05 17:21:13
ロバート(ヴァイオレット・エヴァーガーデンは良いぞ @asurokku

@Ton_beri 品質の安定化とかあるでしょうからなー。あと、金太郎あめ茹で卵もあるとか

2020-01-05 16:52:19
みなせ★ @Ton_beri

まな板と包丁をアルコール消毒 pic.twitter.com/mlnK0laRWX

2020-01-05 16:52:13
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コメント

ビスマルク艦長代理フィーナ@ENL上野国 @yurifujimori 2020年1月5日
今回も食レポお疲れ様です。人工卵、アメリカのメーカーが大豆や緑豆たんぱくを利用して作ったのが始まりらしい…?
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白石玄人 @ShiraishiGento 2020年1月5日
大晦日に実家で食べた鳥刺し(鶏タタキ)のまとめなのでシュバってきました。 九州の鳥刺し文化、特に鹿児島はこの食文化を守るために「独自の生食用鶏肉の厳しい衛生基準」を設けてて、調理器具は専用のもの、熱湯消毒の義務、等定められてます。鳥刺しでカンピロバクター含め食中毒連発したら、この文化強制終了だから鹿児島も必死。 九州以外で出される鳥刺しには責任持てません。
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白石玄人 @ShiraishiGento 2020年1月5日
九州の人間はカンピロバクターに耐性があるから大丈夫、などと言われていますし、実際その傾向はあると肌身では感じていますが(皆食うレベルの郷土料理だが当たった人間を聞いたことがない)、実際は未解明のようです。
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遠藤平介 @heisukeend 2020年1月5日
これケーキとかマヨネーズとか作れるのかな
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いかおとこ @mororeve 2020年1月5日
実際に同じ皿の鳥刺し食った人間が当たって、俺は当たらなかったから抵抗力云々はあるんだろうなって。
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K53YA (NE) @mabuenoe 2020年1月5日
卵黄と卵白、そのどちらかだけ必要な業界が存在しているという事の証明か…人工卵。
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フローライト @FluoRiteTW 2020年1月5日
人工卵黄が量産可能になったから、少し前にコンビニでカルボナーラとか月見そばとか玉子ブームがあったんだけど、覚えてないのかな? 衛生的で傷みにくく安全。こういう人工的な食品は開発者の人間愛で出来ているんだよ。
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しっくす@SIXX @Sixx2001 2020年1月5日
菓子業界とかクリーム作るのに卵白の需要の方が多くなるんやろね
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聖夜 @say_ya 2020年1月5日
キユーピーの名前が出た次点で答え出てると思うのですが https://www.kewpie.co.jp/prouse/products/detail.php?p_cd=25621 卵白だけのも普通に売ってます。またチョコレート業界もまともな作り方をするとカカオバターが余るので商品ラインナップにはカカオバターで作るホワイトチョコがあります
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ぼんぼ (カカオ72%) @tm_bonvo 2020年1月5日
卵黄っぽいアレ、最初にコンビニで見たときはカルボナーラスパ(レンチン前提)の真ん中に入ってて「なんでレンジで爆発しそうなもん入れとんじゃあ!」と思ったもんだ。そうか単品で売ってるんだ
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tarako @AodamaSuika 2020年1月5日
say_ya え、まともな作り方したら余るのはココアパウダーの方では。カカオすりつぶしたのがカカオマス、そこから絞った脂がココアバター、絞りカスがココアパウダー、カカオマスとココアバターと砂糖と乳成分なんかをブレンドしたのが一般的に食べてるチョコレートじゃなかったでしたっけ。
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オラトヌフスス @oratnuhss 2020年1月5日
ロシアンルーレットでやる魔女裁判みたいだな。食って患えば弱者。
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Masaki☆ @masaki_kkmt 2020年1月5日
カンピロバクターからのギランバレーコンボで半年入院した人がいたから生食用と言われても鳥刺しは食えねえ……
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Ito Manabu (まなびぃ) @manaby76 2020年1月5日
卵、特に卵黄は電子レンジにかけると爆発することがある(ナイトスクープで有名になった)ので、半熟卵状や目玉焼き状の人工卵が、レンジで温めがちなコンビニ弁当によく使われてるだよね。
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͏ @J0E_Y 2020年1月5日
生卵黄好きすぎて卵白の使い道にいつも悩むんだよね。前はタッパにいれて冷凍してたけど貯まる一方で結局使わないから、今は白身だけすぐ焼いてすぐ食べてる。
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yuu000000 @00yuu00 2020年1月5日
鹿児島だとドラッグストアで鳥刺し売ってたりするよ
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ろんどん @lawtomol 2020年1月5日
実際、鳥刺しって安全なの?
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2020年1月5日
肉はともかく卵は普通の生卵でよくね?
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遠藤平介 @heisukeend 2020年1月5日
単純に、持ち帰りが便利だよなぁ人工卵黄。割れないから。
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てす子 @momimomitest 2020年1月6日
棒ゆで卵はただの棒にした大量のゆで卵じゃろ…
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おうまさん @oumasanx 2020年1月6日
優勝していくって言われるともう大蛇丸しか出てこないからすごい。
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inu @inu1122 2020年1月6日
コンビニの弁当に入ってるやつね。親子丼の半熟卵風のドロドロのやつとか、これとかほんと苦手。気持ち悪い。
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にった @n__ight00_F 2020年1月6日
人工卵黄なら卵アレルギーの私でもたまごかけごはん食べられるのでは!?って一瞬思ったけど原料は結局鶏卵なんだね…大人になってからの卵アレルギーは直らない(言い聞かせ)
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逆さまつげ @kitayokitakita 2020年1月6日
生肉ヘイトマン「生肉ダメ!!食うな!!カンピロ!!ガアアアア!!」 人が食う分はほっとけやっていっつも思う。さわやかのハンバーグとか鶏のタタキとかに騒ぐ連中。
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118 @118_710 2020年1月6日
回転寿司の軍艦に卵黄が乗ってるやつも人工卵黄なんだろうね!美味しくて好きだ!
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フローライト @FluoRiteTW 2020年1月6日
個人的には、牛丼屋の生卵つきや温玉つきもこういうのになって欲しい。持ち帰りだと殻割るの面倒臭いしゴミも増えるし
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生ハムばなな @Namahamu_BANANA 2020年1月6日
①鶏の消化管内部の菌が肉を汚染してると考えられるので捌いた環境に気を遣っているものと確認できないものはほぼアウト ②「新鮮だから生で食べられる」は嘘、むしろカンピロバクターは時間が経つほどに死滅するので新鮮なものほどリスクが高まる③カンピロバクターからのギランバレー症候群の合併症による後遺症のリスク というのを把握した上での自己責任で、かなぁ
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転倒小心 @tentousho 2020年1月6日
途中「買ったな」と勝利宣言を誤記してたので「よっし最後までこれ以外に勝った宣言無かったらコメント欄でつっこんだろ!」と思ったら食べ終えた後に優勝宣言されてしまってンもおオオオオオオオ!! ってなっていました
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takatakattata @takatakattata1 2020年1月6日
FluoRiteTW 管理コストへの解決策だからコスト愛では
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Haruka McMahon @regicat 2020年1月6日
いつかきっと、絶対安全な人工生肉が
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seven_under @seven_under_ 2020年1月6日
九州には鳥刺し・タタキを食べに行くといっても過言ではない! 生肉食べるために、ガンマ線照射が一般的になってくれますように。
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KZ78 @kz78_b 2020年1月6日
「生食用の鶏肉」は飲食店が勝手に言ってるだけのパターンと、ちゃんと解体の仕方を工夫しているやつが混じっているので、難しい。
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くにまさ @f_kuni 2020年1月7日
松阪ハムが出している「さわやか健味鶏の生ハム」をたまに食べるけどうまい。
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