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azu🌈カラーセラピスト
@3kidsmamaazu
今まで冷凍した肉は冷凍庫から出してラップのままレンジで解凍してた でもちょっと前にラップからはずして皿にキッチンペーパー敷いた上に乗せて解凍が正解！ ってテレビで見てから続けてるんだけど… 肉の！味が！全然違うよ！！ 安い肉でも！本当に！ これ知らなかったの私だけじゃないよね！？ pic.twitter.com/tFWDjzuCTS
2020-01-20 18:44:50
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azu🌈カラーセラピスト
@3kidsmamaazu
確かラップのままだと解凍時のドリップが肉に浸かるから良くないとかだったような？ それをキッチンペーパーに吸わせるって感じらしい 本来は冷蔵庫に戻してとかの時間をかけた解凍がいいみたいだけど、朝出すの忘れるからうちはいつもレンジ解凍のこの方法です
2020-01-20 19:23:46
azu🌈カラーセラピスト
@3kidsmamaazu
まさかこんなにのびるとは思ってなくて💦 ご指摘もありましたが、 本当は氷水とか冷蔵庫で時間をかけてゆっくり解凍が一番です！！ あくまでこれは時間が無い時とか解凍し忘れていた時の、電子レンジでやる場合として捉えて頂けたらと思います💦 文字数の関係で言葉足らずですみません😭💦
2020-01-21 10:01:22メーカーからも紹介されている方法
ゆみな
@yumi_nameko
@3kidsmamaazu 冷蔵庫で解凍もキッチンペーパー敷くと違うかな？ いつも前日に解凍してるんだよね((( °_° )))
2020-01-20 19:28:12
azu🌈カラーセラピスト
@3kidsmamaazu
@yumi_nameko 冷蔵庫だと時間をかけて解凍されるから、ドリップ出る事も少なくて旨味も残って良いみたいですよ😀✨ キッチンペーパーはどうなんだろう…🤔 結構ドリップ出るなら敷いた方がいいのかなぁ？🤔 ゆっくり解凍するのが本当は良いのでちゃんとやられてるゆみなさんすごいです😭💕
2020-01-21 10:20:50
ゆみな
@yumi_nameko
@3kidsmamaazu そうなんですね！！！ いやー、 レンジ解凍モードにしても所々凍ってたり熱入ったりで上手くできずに冷蔵庫にぶち込んでるだけなのでむしろちゃんと出来てないです((( °_° )))
2020-01-21 10:43:19
azu🌈カラーセラピスト
@3kidsmamaazu
@ms_takahiro7 解凍ムラになるってことですよね？💦 時間を少なくしてやってみるとかですかね？🤔 私もラップのままの時は火通っちゃってた所もありましたが、このやり方にしてからはなくなりました😊
2020-01-21 10:32:18
MIYA
@EmptyMiya
今度試してみよう。 味が悪くなるから冷凍保存は好きくないんだけど、おいしくなるなら話しは別だ。 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-21 12:00:40
にこぱぱ@子育てとパパが作るおうちごはんと
@nicopapadasu
ドリップが気になってたからいつからかペーパーを敷くようになったがどうやら正解のようだ。 料理って実験してるみたいで楽しい。 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-21 12:23:56
Mayu🐈
@mayumagu
これはドリップや余分な水分が味を下げるのでそれをキッチンペーパーに吸わせると不味い所が排除される原理☺️柵どりした刺身をキッチンペーパーで巻くのも同じ原理 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-21 10:33:53
ひーたん
@s_103chan
知らなかった！でもラップ剥がすとき綺麗に剥がれる気がしないんだけど、どうすればいいのか…🤔肉にラップくっついたままビリビリになる予感しかない。 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-21 02:05:21
く@9y♀8y♀4y♀
@nt0988
ラップのままやってた…。解凍肉美味しくなくて何でかと思ったらこれが原因か。やってみよ😂 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-21 01:04:04
Yasuhisa Suzuk i のペンギン
@smbtti
そう、肉のドリップ気持ち悪いよなぁ、、買った肉放置しても出てくるから、早めに処理した方がいいよね。。 twitter.com/3kidsmamaazu/s…
2020-01-20 23:42:23