むそうべんとう 306 2020.2.17-2.23

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2020.2.23 (日) ------------------

@kaori_1131

私のお弁当です。稲荷寿司、盛込み52秒です。本日持参致します。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/lH6qzgOQHM

2020-02-23 07:23:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しくできていました。 折り詰めの仕方を間違って覚えていましたね。 修正して次回は百点をゲットしましょう。 #musobento

2020-02-23 23:23:32
@kaori_1131

@musooyaji 本日は直接のご指導ありがとうございました。折り詰めの間違い、失礼しました。正しく修正してリベンジしたいと思います。 #musobento

2020-02-24 00:00:29
@asasaka425

娘用お弁当です。地鶏旨味噌焼き重(玄米御飯170g)、にぬき(塩)、小松菜(ポン酢別)、切干大根炊いたん、味噌汁、糠漬け。盛込み2分21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1yvBQwbwIY

2020-02-23 07:27:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。  丁寧に速くできています。 惜しいのは玄米と切り干しの色かぶりです。こう言おう場合は青菜と入れ替えましょう。 鶏も引き立てます。 #musobento

2020-02-23 23:24:35
@asasaka425

@musooyaji おはようございます。色被り、気を付けます。 ご指導ありがとうございました。#musobento

2020-02-24 05:09:13
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯250g(梅干)、チヂミ(帆立、葱、紅生姜)、小松菜(ポン酢別添)、大根金平、糠漬、味噌汁です。盛込2分30秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/OieKAVm5ME

2020-02-23 07:41:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯!  美味しそうにできました。 さすが関西人、紅生姜の使い方が上手ですね。 ご飯も美味しく炊けています。 大根の刻み方正しいですよね? タテヨコ間違っていないかチェックしましょう。 #musobento

2020-02-23 23:25:59
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。紅生姜を初めて入れてみて美味しかったです。大根金平はもうすぐ講座で習えるのでしっかり学びます。今から楽しみです。 #musobento

2020-02-24 00:13:02
おはる @__oharu

息子用です。鰻棒寿司(ガリ別)、お吸い物です。盛込35秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/PG66iCP38d

2020-02-23 07:56:04
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 なだらか〜に葉巻型になっていますね。 サバも鯵もうなぎも巻きずしもすべてパノラマ型に巻く訓練をしましょう。 だし巻きもです。 #musobento

2020-02-23 23:27:19
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。前々からの注意点を克服できておらず申し訳ありません。今朝よりももっと強く意識してパノラマにします。  #musobento

2020-02-23 23:45:14
おはる @__oharu

こちらは自分用です。稲荷寿司(ガリ別)、お吸い物、糠漬です。盛込57秒です。こちらもお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/2e2MSLtlsq

2020-02-23 07:57:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu あれあれ、また折り詰めの方法を忘れてしまったのですね。 次回の授業のときにまた持ってきてください。 お教えしましょう。 おかしいなぁ???? #musobento

2020-02-23 23:28:22
おはる @__oharu

@musooyaji こちらも診ていただき、ありがとうございます。準備して持参します。よろしくお願いいたします。自覚なしの自動変換、申し訳ありません。    #musobento

2020-02-23 23:48:38
ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。シャケ弁(玄米御飯208g)、蓮根入り金平、キャベツ胡麻和え、里芋煮物、盛込2分42秒、本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BuLHt3yFMP

2020-02-23 08:10:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。  ご飯がもう少し! がんばれがんばれ 自分を変えるのは自分しかいません。 だーれも助けてはくれないのです。 芋の鮮度にも注意しましょう。 #musobento

2020-02-23 23:29:16
ナッパ @nappatter

@musooyaji ありがとうございます!美味しい巻き寿司を食べ、元気出てきました。頑張ります。野菜の買い方気をつけます! #musobento

2020-02-24 07:18:06
@konomi_0313

自分用お弁当。玄米220g(麗可ちゃん鉄火味噌)、ガレット、菜の花伊風浸、ひろうすトマト煮込み、糠漬、お味噌汁。盛込2:28。本日もお願いします。 #musobento pic.twitter.com/5egQc1o6Cq

2020-02-23 08:28:00
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  美味しそうにできています。 ガレットの焼き色もトマトの色も美しいです。 ご飯もふうわりでうまそうです。 #musobento

2020-02-23 23:30:22
@konomi_0313

@musooyaji 先日の講座を思い出しながら楽しく作れました。ご飯へのお言葉が嬉しいです。講座後に見てくださってありがとうございます。 #musobento

2020-02-24 00:06:19

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きよ @kiyo_3420

本日持参します。玄米ご飯210g、地鶏肉団子甘酢餡、キャベツスープ通し、煮抜き。盛込み2:23です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/HzmlTxdfHr

2020-02-22 05:01:00
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しくできていました。文句なし 💯!  餡の具合も肉団子の硬さも合格です。 キャベツも丁寧に美味しくできていました。 メインの重心点も見抜けていました。 #musobento

2020-02-22 21:57:49
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