むそうべんとう 306 2020.2.17-2.23

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@asasaka425

自分用お弁当です。地鶏炊き込みご飯240g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、ひろうすトマト煮込み、菜花辛子浸し、味噌汁、糠漬け。盛込み1分39秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zyfqYboyWD

2020-02-22 07:07:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  美味しそうにできました。 今食べてほしいご飯ですね。 優しい陽性をたくさん食べてホカホカ体温で過ごしてください。 #musobento

2020-02-22 21:59:21
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます。とっても美味しくいただきました。 #musobento

2020-02-23 05:10:40
さなえ @sanasana981

私のお弁当です。かます炊き込みご飯210g(実山椒佃煮、奈良漬、三つ葉)、煮抜(塩)、菊菜(ポン酢別添)、糠漬、お吸い物です。盛込2分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/mcJmoxcsco

2020-02-22 08:15:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯! 美味しそうにできましたねぇ。 玉子が新鮮すぎて皮が剥きにくかったのかな? ご飯の硬さがちょうどよいです。 #musobento

2020-02-22 22:04:14
さなえ @sanasana981

@musooyaji はい、玉子は新鮮で皮が剥きにくかったです。かます炊き込みご飯は家族も大好きでとても喜んでもらえました。 #musobento

2020-02-23 05:56:35
@konomi_0313

父自宅用お弁当。そばめし300g(青海苔、紅生姜)、にぬき(薄口醤油)、お味噌汁、糠漬、グレープフルーツ、盛込1:39。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2P5qrpIkrh

2020-02-22 08:17:20
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  いいですねぇ。 お父上にも喜んでいただけますように。 関西人なら大丈夫w ですね。 また感想をお聞かせください。 #musobento

2020-02-22 22:05:36
@konomi_0313

@musooyaji 大、大好評でした!!美味しかったと、笑顔で感想をもらいました。また作ってあげたいです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-02-22 22:32:19
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 よかったね〜〜!! さすが! 良さを解ってくださると嬉しいね! #musobento

2020-02-22 23:41:26
@konomi_0313

@musooyaji はい!中川さんのそばめしは…お箸、スプーンが進んだようで両親ともに大好評でした。嬉しいです!ありがとうございます。 #musobento

2020-02-22 23:48:12
@kaori_1131

私のお弁当です。玄米ご飯(198g、麗可ちゃん鉄火味噌)、蓮根海老挟み揚げ、ほうれん草お浸し(ぽん酢別添)高野豆腐白煮。盛込時間2分58秒です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/YwzJaWxvbv

2020-02-22 08:20:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kaori_1131 美味しそうに出来ています。 💯! 美しく盛れました。 蓮根の直径をうまく活かしてマカロン積みができました。 ご飯の復調を待ちましょう。 復調したら文句なしをゲットできます。 #musobento

2020-02-22 22:08:09
@kaori_1131

@musooyaji 💯! 嬉しいです。後はご飯が復調できるよう調整します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-02-23 03:59:33

------------------ 2020.2.21 (金) ------------------

kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。玄米260g、冨貴味噌、地鶏照焼(粉山椒)、菜花辛子漬、にぬき(塩)、モバ味噌、すぐきです。盛込み2分19秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/WINC7okDYM

2020-02-21 05:42:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯! 照り焼きの横幅がもう少し長いと菜の花の重心点が中心線よりも上に盛れましたね。惜しい。260飯にはもう少しおかずがほしいかもしれませんね。 #musobento

2020-02-21 09:44:37
kyoro @kyoro722

@musooyaji 照焼きを5枚盛り込みたかったのですが、無理だったので3枚にしてしまいました。ボリュームも重心点も解決できるよう横幅を長めにすべきでした。  #musobento

2020-02-21 12:34:47
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。玄米220g、冨貴味噌、地鶏照焼(粉山椒)、菜花辛子漬、にぬき(塩)、モバ味噌、すぐきです。盛込み2分28秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/Ebrp33PKZ9

2020-02-21 05:43:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  こちらはおかずとご飯のバランスもよくとれています。 盛り付けも良いです。一番上と左下のサイコロが平行青線にならないように角度を遊びましょう。 この遊びがあなたがこれから身につけていってほしい感覚です。 遊び≒色気 なのです。 #musobento

2020-02-21 09:47:07
kyoro @kyoro722

@musooyaji 一番上と左下の平行青線の並びのご指摘で改めて見直したところ、あまりに几帳面な並びに自分で笑ってしまいました。遊びを身につけられるようになりたいです。  #musobento

2020-02-21 12:38:06
まい @mai31mana

私のお弁当です。玄米ご飯237g、梅干し、昆布、切り干し大根、かつお菜(ポン酢別)、蓮根つくね挟み焼き。盛り込み2分28秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ewe6F44Tvx

2020-02-21 06:18:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。 💯! 切り干しも青菜も上手に盛れています。 ポン酢が効いていますね。つくねがより美味しくなるでしょう。 #musobento

2020-02-21 09:48:35
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。挟み焼きは初めて挑戦したお料理でした。新しいものに挑戦するのが楽しいです。 #musobento

2020-02-21 12:44:07
くり @37Tanoc

ルーロー飯(玄米ご飯240g)、にぬき、菜の花辛子浸し、古漬、椎茸スープ。盛込1:47。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/pSpcYgQA1D

2020-02-21 07:47:17
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