【 #執事の館 】 #３月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
-
- いいね！0
▼#試食の日を行いました。
【執事の館】準備委員会
@butlers_house
お嬢様、旦那様。きょう #名古屋の仮住まい は毎月恒例の「試食の日」にございまして、シェフの池下（いけした）、パティシエールの菅原（すがわら）が #３月限りの品 を試作。ご帰宅くださいました主にお召し上がりをいただきました。これに広報係の松原も呼ばれましたので、謹んでご報告いたします。 pic.twitter.com/io6dzZuAnn
2020-02-10 18:31:29
拡大
【執事の館】準備委員会
@butlers_house
毎度のお願いで恐れ入りますが、これよりご覧いただきます #３月限りの品 は、お嬢様、旦那様のリプライ、リツイート、いいねによって採否が決まります。もし、お気に召すものがございましたら、是非ともお寄せくださいますよう、謹んでお願いを申し上げます。（絵は好評のキッシュにございます。） pic.twitter.com/cgALvJVaYj
2020-02-10 18:33:47
拡大
▼ホタルイカの麹漬け
【執事の館】準備委員会
@butlers_house
#３月限りの品 ひとつ目はシェフの池下（いけした）が拵えた【ホタルイカの麹漬け】でございます！旬のホタルイカを塩麹（しおこうじ）で漬け込み、旨味を増してのご提供！これに添える菜の花は雑味なく、心地よい食感！生姜のドレッシングがまた良い塩梅です！これはおかわりしたく存じます！美味！ pic.twitter.com/y6PQbbxz76
2020-02-10 18:40:17
拡大
不安を纏った亡霊
@kyomuzou3
これすごく美味しかった！ホタルイカめっちゃ美味しいし、菜の花の苦味がたまらん…ってなるし、胡桃の甘さと香ばしさもよかった！魚の目玉が苦手なんだけど、処理がしてあったので食べやすくてよかった🦑
2020-02-10 19:00:13
ラプ
@OTuG1I0mGQ4daVG
菜の花苦手なのに食べれた！組み合わせが奇抜だったけど合う…⁉️ってなり、日本酒欲しい～‼️って叫んだ。飲んべえには堪りません。菜の花多い？と思ったけどホタルイカしょっぱいからちょうど良かった。 twitter.com/butlers_house/…
2020-02-10 19:08:07
梵
@Tyki_Lavi
これぜったい食べたい…池下さんのことだから絶妙な塩加減でさっぱり激ウマだと想像した twitter.com/butlers_house/…
2020-02-10 19:09:59▼美容ポークのスパイシーハム〜春色ソース〜
【執事の館】準備委員会
@butlers_house
#３月限りの品 ふたつ目もシェフの池下（いけした）から！【美容ポークのスパイシーハム〜春色ソース〜】は、スペイン産地のブランド豚を特製のスパイスで味付け、６時間掛けてハムに仕立てました！一言で申し上げますならば「豚さんのお刺身」！臭みはなく、お肉の旨味だけを満喫できる次第！美味！ pic.twitter.com/k1nyJvcrzQ
2020-02-10 18:46:24
拡大
ラプ
@OTuG1I0mGQ4daVG
お肉さんの刺身、まさにそれ。噛むと肉の旨味がすっごい出てくるの。ハム！って思って食べたら良い意味で裏切られた。流石、池下さん！ ソースはあっても無くてもいいかな？ twitter.com/butlers_house/…
2020-02-10 19:13:44
藤田 玲紗
@FujitaReisa
今日ご帰宅した時にこれ食べたんだけどハムから旨味エキスがたっぷりで、絡むソースが甘くて感動しました……すごく合います！ お肉ってこんなに美味しくなるのかと同じ食べた同伴者と2人で幸せな気持ちになりました…！！！(試食の日だったので食べれました☺️ twitter.com/butlers_house/…
2020-02-10 22:25:02▼チリスープ
【執事の館】準備委員会
@butlers_house
#３月限りの品 みっつ目はパティシエールの菅原（すがわら）が手掛ける【チリスープ】！お豆とひき肉を豊かに用いまして、辛味にはハラペーニョ！これが見た目以上にホットでございます！口当たりはまろやかにございますが、後から追い掛けてくる辛味が強烈！是非とも挑戦をくださいませ！美味！ pic.twitter.com/gnTJf2UC5T
2020-02-10 18:51:16
拡大
なないろいちご
@nanairoichigo
#３月限りの品 チリスープは、1口目含んだ時は｢そんなに辛くない｣と思ったのだけど、次の瞬間、｢嘘吐きましたすみません｣になりました。豆と一緒に食べればいけるかな…ともぐもぐ完食したけど、お口の中も外もヒリヒリしてました。 美味しかったけど、もう少しマイルドでもいいかな。 #執事の館
2020-02-10 21:34:45
恐山山子
@bsr31_liebe
チリスープ！ 誕生月に大好きなチリスープ！ 給食のあの思いでと共にす気になったチリスープ！ ちりすーーーーーぷ！！！！！！！！ #３月限りの品
2020-02-10 22:52:28
つきうさ。
@tukiomoi03
食べられる辛さ、美味しい辛さでした。お豆苦手なのですが、美味しくいただけました。具材が溶けすぎずに食感が楽しめるのが好きでした。 量も丁度よかったです。 twitter.com/butlers_house/…
2020-02-10 19:21:51