むそうべんとう 312 2020.3.30-4.5

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
2
前へ 1 2 ・・ 8 次へ
きよ @kiyo_3420

自分用です。鮭弁当(玄米ご飯200g 埋設あり)、のらぼう菜(ポン酢別)、叩き牛蒡(酸あり)、高野豆腐白煮。別に糠漬け。盛込2:48です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/j8Xo3dPasA

2020-04-04 08:01:56
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 どうして3の3に〜(笑)という感じです。 鮭を2にするか高野豆腐を長方形のマカロン積みにすれば解決しますね。 格好良く波串に焼いて鮭をナリで盛っても良いのです。皮までこおばしく焼けたら。ね。せっかくの横長を持て余しているあなたがいます。 #musobento

2020-04-04 08:58:19
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 先日に引き続き、申し訳ありません。お弁当箱の形を生かす事をもっと意識します。ありがとうございました。 #musobento

2020-04-04 09:13:34

------------------ 2020.4.3 (金) ------------------

kyoro @kyoro722

今日の大人用お弁当です。鯵フライサンド、タマゴサンド、糠漬です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/fOqIaQAXfe

2020-04-03 06:03:12
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯! キャベツがもう少し細く長く刻めるのとタマゴの刻みももうすこし細かいほうが食べやすいでしょう。 #musobento

2020-04-03 09:35:01
kyoro @kyoro722

@musooyaji キャベツの刻みに問題ありで、食べにくさが否めませんでしたので、刻みがんばります。  #musobento

2020-04-03 11:37:40
kyoro @kyoro722

続いて息子のお弁当です。ツナサンド、タマゴサンド、せとか(別添)です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/ldZDT5CldQ

2020-04-03 06:03:37
拡大
kyoro @kyoro722

追記です。本人の希望で保温容器で野菜スープも持たせます。  #musobento

2020-04-03 07:04:14
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯! せっかくの厚切りトマトがギンガムチェックのワックスペーパーの色かぶりで目立たなくなっています。 男子ですから違うペーパーで•̀.̫•́✧  キリッ!と盛り込んであげましょう。 #musobento

2020-04-03 09:36:13
kyoro @kyoro722

@musooyaji トマトの赤とワックスペーパーの赤被りに気付いたのが盛込み時でした。次回は男の子らしいワックスペーパーを使用します。  #musobento

2020-04-03 11:38:52
Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。和牛時雨煮重(玄米230g)、にぬき、小松菜お浸し(ポン酢別)大根甘酢、別で糠漬。盛込2分58秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/7iKqjqabWQ

2020-04-03 07:20:36
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。 💯! おかずゾーンも美しいです。 時雨煮は鼈甲色に仕上げられています。 中心に粉さんしょうか実山椒佃煮を盛りましょう。 #musobento

2020-04-03 09:37:31
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 鼈甲色の煮詰め具合がだんだんわかってきました。粉山椒忘れは、お弁当の蓋をする時に気付きガッカリしました。最後まで落ち着いて盛付けるよう気を付けます。ありがとうございました。 #musobento

2020-04-03 11:25:01
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯204g、黒毛和牛の時雨丼、小松菜のお浸し(ポン酢別)、大根のたいたん。盛り込み時間1分50秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KGEMJCv17J

2020-04-03 07:26:44
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 時雨煮の煮詰めが足りませんでしたね。鼈甲色の艶照りを出しましょう。 今日の画質は7/10です #musobento

2020-04-03 09:38:38
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。和牛時雨煮重(玄米ご飯220g)、大根の甘酢、山葵菜の辛子浸し、にぬき、糠漬け、味噌汁、盛り込み2:17です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PXpZQTZmja

2020-04-03 07:56:27
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 💯! 上手になりましたね。笹がきも長く薄くかけるようになりました。 おかずゾーンもキレよく盛れています。 もう少し鼈甲色が出せたら文句なしになります。 #musobento

2020-04-03 09:40:36
yumi @yumifeb28

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鼈甲色まであともう少しなんですね。焦らずじっくりと作りたいと思います。 #musobento

2020-04-03 13:25:19
@mai3k

私のお弁当です。 海老百合根かき揚(山椒塩・すだち別)・南瓜含め煮・三度豆お浸 玄米182g 冨貴味噌、海藻モバ味噌、糠漬 盛込2:03です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/LJdbGyYZ8U

2020-04-03 08:05:31
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 💯! ささっと良い献立が作れています。 もう少しだけ揚げ物をカラッと揚げられるとお昼にもっと美味しくなります。 南瓜の面取りが美しいですねぇ。 #musobento

2020-04-03 09:42:13
@mai3k

@musooyaji ありがとうございます。油温気をつけます。南瓜は息子が常に狙っているので、お弁当用に切り出したものを取られないようになんとか死守しました(笑) #musobento

2020-04-03 10:19:53
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯(実山椒)、チーズハンバーグ、ちりめんケールスープ通し、ポテサラ。別に糠漬け。盛込2:23です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/XYI1H8KBkz

2020-04-03 08:09:29
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯!  美味しそうに出来ました。 盛付バランスも配色も素晴らしいですね。ポテトのBOがよく効いています。 #musobento

2020-04-03 09:43:44
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 気分が明るくなるようなお弁当にしたくて企画しました。お米も今日から変更しました。美味しくできて嬉しいです!ありがとうございました。 #musobento

2020-04-03 13:32:38
前へ 1 2 ・・ 8 次へ