むそうべんとう 316 2020.4.27-5.3

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2020.5.2 (土) ------------------

おはる @__oharu

自分朝食用です。クロックムッシュ、パンプキンスープに糠漬です。盛込時間計測忘れです。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/MKvCD4nJK2

2020-05-02 06:44:34
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 漆器の弁当箱にホットサンド。 こんな朝も良いのではないでしょうか? お家で食べるならこんな盛り付けもアリですね。 うまそう #musobento

2020-05-02 10:13:51
おはる @__oharu

@musooyaji 今朝も診ていただき、ありがとうございます。良いお天気で、軽めのものが食べたくなり、企画しました。いつもは朝食摂らなかったりなのですが、久しぶりでおいしかったです。   #musobento

2020-05-02 10:27:53
@konomi_0313

自分用です。小豆玄米ご飯200g(麗可ちゃん鉄火味噌)、切干大根、ほうれん草胡麻和、ホタテバターポン酢焼、糠漬、味噌汁。盛込2:04。お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6EKgZus5Kf

2020-05-02 07:35:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 お1日のお弁当のような仕上がりですね。 良い献立です。 #musobento

2020-05-02 10:15:20
@konomi_0313

@musooyaji 大好きなお料理ばかりです。講座の前に見てくださってありがとうございます。 #musobento

2020-05-02 10:21:52
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g、イサキフライ(レモン別)、小松菜お浸し、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込2:46です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KWV4Sq3zU7

2020-05-02 07:42:30
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! フライは揚げすぎていませんか? もしくは魚をヅケにしてから揚げたのかな?  切り干しと玄米が色かぶりになって保護色化するのを巧く回避しています。 心配りがよいねぇ。 #musobento

2020-05-02 10:18:31
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 魚はヅケにして揚げました。丁度良い揚げ色を目指します。本日もありがとうございました。 #musobento

2020-05-02 16:35:18
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。一寸豆御飯170g(冨貴味噌、奈良漬)、味美菜(ポン酢別添)、和牛時雨煮(粉山椒)、アスパラ素揚、糠漬、お吸い物。盛込2分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/7gQuJww0IG

2020-05-02 07:42:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 パワフルに爽やかに今日の夏日にぴったりの弁当ですね。 お昼の満足感が見えてきそうです。 #musobento

2020-05-02 10:19:39
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!季節に合ったお弁当を目指しました。お日様の下でいただきます。 #musobento

2020-05-02 11:06:43
さなえ @sanasana981

差し入れ用お弁当です。稲荷寿司。ガリ別添。盛込1分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/v5RiBpWDHN

2020-05-02 08:06:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。  稲荷寿司でも文句なしを獲得できるようになりました。 手も柔らかくなりました。 すばらしい! #musobento

2020-05-02 10:21:15
さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます!作るのが楽しいです。差し入れ先でも喜んでもらえて嬉しかったです。 #musobento

2020-05-02 18:00:52
おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。玄米200g、ポテトコロッケ、キャベツスープ通し、アラメビーフン。糠漬け、味噌汁。盛込み2:35。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ruXgBm8tZL

2020-05-02 08:22:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! よい盛り付けです。 すこーし揚げ温度が低いかな? すぐに食べずに昼まで数時間置く場合はもう少し濃い揚げ色にしましょう。 #musobento

2020-05-02 21:43:38
おたに @taniccoro

@musooyaji 講座後に見ていただきありがとうございます。すぐ食べる温度で揚げてしまいました。お弁当用との温度の違い、勉強になりました。 #musobento

2020-05-02 21:55:05
おたに @taniccoro

息子用のお弁当です。玄米140g、ポテトコロッケ、キャベツスープ通し、アラメビーフン。糠漬け、味噌汁。盛込み2:26。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/xsipqLo5Bm

2020-05-02 08:22:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! 同じく上手に盛れています。 揚げ色を濃くして母子もんくなしを狙いましょう。 #musobento

2020-05-02 21:46:24
おたに @taniccoro

@musooyaji こちらも見ていただきありがとうございます。息子がコロッケ好きなので、次回は母子文句なしを目指します。 #musobento

2020-05-02 21:57:02
めぐ @me123_3

家族用です。ベーコンエッグサンド、玉子サンド、盛込時間2分20秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JpYmqFrw9F

2020-05-02 08:25:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 美味しそうに出来ています。 💯!サンドイッチの材料の切り出しを勘違いされています。 このトマトはハンバーガー用の切り方です。 ベーコンエッグサンドイッチはもう少し薄く切りましょう。 トマトサンドにならないように。 #musobento

2020-05-02 21:48:40
めぐ @me123_3

@musooyaji お手本確認しました。半分くらいの厚さでした…失礼しました。この後に2種類作り足しましたが即売り切れで4人のお腹を満たすには足りなかったようです。GWスタートの開放感を楽しみました。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2020-05-02 22:14:12
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