石鹸だけで戦えますか

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe あらまあ。ちょっと騒がしい界面活性剤よ。 と書いてたら、あら、なーんだ。 「活性」させる剤なのね。今気がついた。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 「脂で覆われてる」というか、厳密には「脂質で出来た膜で覆われてる」。細胞膜と同じ、いわゆる「脂質二重膜」ってやつ。というか、もともとこうしたウイルスのエンベロープの多くは、ヒト（宿主）細胞の細胞膜とかをそのまま被ってて、それが「エンベロープ」だから。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe あっ、だから、さっき赤血球の話を出したのね。 ヒトの細胞膜と同じ。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 そう。 あとまぁ、僕らの細胞の細胞膜を主に形づくってる「リン脂質」って分子も、じつは一種の「界面活性剤」だったりする。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 親水基が「リン酸基」で、普通の石けん（水酸基がカルボン酸）に比べると、水に馴染む力が弱いのだけど。でもまぁだからこそ、余計に水中で仲間（＝リン脂質）同士で集まりやすく、それでミセル作ったり、脂質二重層つくったりしやすい。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe えー！そうなの。知らなかった。 界面活性剤ってちょっとわかりにくいけど、その作用の仕方に名前が付いているのであって、様々な分子で構成されてるのね？

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 おー（ぱちぱち）、まるでなんかの台本に書かれてるような、すばらしい回答じゃないですか

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 で、そこに水に馴染む力が強い普通の石けんが混じっちゃうと、リン脂質同士の結束が緩むというか、それで「細胞膜やエンベロープが溶ける」。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe 手荒れだわ。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 いわゆる「手荒れ」にも何種類かあって。これは皮脂が溶け出して失われることで、かさかさになるタイプ。石けんやアルコールは使いすぎるとこうなる。 これが次亜塩素酸だと、細胞表面にある分子それ自体が『酸化』されちゃうんで、だから人体への使用がすすめられない。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe なるほどねえ。脂だったら補えるものね。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe ねえ、手洗いの効能として、 ・ウイルスを物理的に洗い流す ・界面活性剤よる作用 てのは見えてきました。 じゃあ、石鹸を泡立てることにどんな意味があるのかしら。 界面活性剤があるから泡立つのよね。 界面活性剤がありさえすれば、泡だてなくてもいいのではない？

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 界面活性剤、泡の表面では、どんなふうに「並んで」いると思う？

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe えっ。 うーん…。規則正しくはないような…。 ダメ、わかんない。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 界面活性剤は、よく「マッチ棒」みたいな模式図で描かれるよね。マッチの頭の方が「親水基」で水の方に向く。普通、水中の「ミセル」だと、軸を中心、頭をミセル球体の表面に向けて並ぶ。では、「泡」……空気（という水とは馴染まない相）を薄い水の膜が覆ってるものでは？

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe そうそう、そのマッチ棒の形は浮かんでくるのよ。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe 膜…？

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 その「薄い水の膜」に頭（親水基）を向けて、空気の方に軸（疎水基／親油基）を向けた状態で、ずらっとならぶわけ。 泡の外の空気 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 薄い水の膜 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 泡の中の空気 こんなイメージ

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe あ。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe これ、効果的だわ！

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe わかったわ…。面での攻撃力が高まるんだ。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 つまり「油汚れと馴染みやすい部分が、泡の表面にずらっと並ぶ」「しかも泡立つことで、そんな表面の『表面積』がむちゃくちゃ増える」あとはわかるな？

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@mio_sng @y_tambe そういうことなんですね！ わーい！わかったー！( ・∀・)人(・∀・ )