英国ゲテモノ料理としてよく茶化されてるスターゲイジー パイですが、英国料理を作る店として言わせてもらいます。 嵐の日に皆のため命をかけて魚をとりに行った漁師のため、彼がとってきた魚が彼に見えるよう、わざわざニシンが付き出した姿になったという感動的料理らしいですよ。 #ニシンのパイ pic.twitter.com/TCOjthXMig
2020-03-28 00:48:29※参考リンク
あのパイにはそんなエピソードがあったのか…!
まあ確かに「尾頭付き」であると考えると豪華であり上等な品ですね! twitter.com/The_Old_Arrow/…
2020-03-28 09:57:13@The_Old_Arrow @MuseeMagica そう言われると、壁掛け用の牡鹿の頭の剥製のようにも見えてきました。 漁師の勲章でありトロフィー
2020-03-28 09:32:41なるほど 切り身に慣れた日本人にはいかつい顔の魚の頭が突き出してるのはチョイグロに見えがちというか、頭から丸ごと食べるのでなければ食べないとこは最初に下ごしらえして取り去っちゃえば?と思わなくもないけど、そういう理由ならこのビジュアルでも仕方ないな twitter.com/The_Old_Arrow/…
2020-03-28 07:26:56それを踏まえても強烈すぎるビジュアルなのですが…
@The_Old_Arrow @hoyaminabe ジブリのニシンのパイは全然違う外見…。こっちが元祖なら、あの会話もようやく理解できます。
2020-03-28 09:52:28いい話なんだけど、ただ。全ての問題はそのインパクトあり過ぎるデザインセンスよね…ニシンとカボチャのパイのおばあちゃんみたいな人がそこにいれば…w twitter.com/The_Old_Arrow/…
2020-03-28 08:50:13なるほど起源の料理は感動的だし、その料理の見た目の意味も納得できる。 だがしかし。 その最初の一回は漁師への感謝からそうであったとしても、それ以降の模倣して作られたこの料理は、見た目の珍奇さからそう盛り付けられているのではないと言い切れるだろうか? twitter.com/The_Old_Arrow/…
2020-03-28 09:40:24申し訳ないけど嵐の日に取りに行かなくていいから顔てか頭しまって欲しいレベルで食欲減退する twitter.com/The_Old_Arrow/…
2020-03-28 08:42:00※関連まとめ