むそうべんとう 318 2020.5.11-5.17

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! すこし画像が暗い(アンダー)ですね。撮影時からの露光に注意しましょう。 今日はなんだかベジな気分だったのでしょうか? #musobento

2020-05-13 16:58:21
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 画像の暗さ調整します。皆さんと比べると暗かったです。昨夜食べ過ぎてしまったので、今日はベジで調整しました^^; ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-05-13 17:17:27
きよ @kiyo_3420

自分用です。鮭弁当(埋設あり。玄米ご飯210g)、水菜胡麻和え、きなかぼ、大根甘酢。盛込2:49です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vrh85S3e1j

2020-05-13 08:00:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! この横長弁当箱の盛り付けセンスも身につけられましたね。 ほんの少し青菜のボリュームが多すぎるので1割ほど減らしましょう。後で足した分くらいが多かったですね。 #musobento

2020-05-13 17:00:43
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 最後に見渡して、もう少し・・と思って乗せすぎてしまいました。次回は丁度を見極めて盛り込みます。本日もありがとうございました。 #musobento

2020-05-13 20:34:45
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 そこですね。 最後の難関。 ソリッド姓を盛りに出す。 なかなか到達しませんが目指してください。 #musobento

2020-05-13 20:47:26
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 道標をありがとうございます。難関突破目指して、精進します! #musobento

2020-05-13 20:54:27
おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。玄米200g(実山椒佃煮)、海老チリ、小松菜スープ通し、椎茸ビーフン。盛込み2:23。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/vJYISxXbjq

2020-05-13 08:03:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 プリプリ感が伝わってきます。あらbも青菜も美しくセンスよく盛れています。 すごいね〜 #musobento

2020-05-13 17:02:00
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。文句なし💯嬉しいです!海老チリが美味しく、ご飯が進みました。 #musobento

2020-05-13 19:16:52
@konomi_0313

自分用お弁当。豆ご飯200g(冨貴味噌)、出汁巻(中華風二個巻)、青梗菜スープ通、エビチリ、盛込み2:22。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IH2bh9izZ1

2020-05-13 08:11:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうにできました。 豆ごはんも旬の味でよいですねぇ。 エビチリに合うのですよねぇ。 □と○とリズムが良いです。 #musobento

2020-05-13 17:03:26
@konomi_0313

@musooyaji 先日の麗可ちゃんのお弁当を参考にさせていただきました。ご飯とエビチリの組み合わせが美味しくてたまりませんでした。旬、エビチリの色、美味しさ等から元気をもらいました。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-05-13 21:25:16
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。シーフードカレー(玄米御飯360g、スナッピーズ塩茹、パプリカ素揚、揚白身魚)、糠漬。盛込1分18秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ajht30nqjh

2020-05-13 08:12:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 フィッシュフライも美味しそうです。 いいねぇいいねぇ。 すばらしい!  ご主人さまの感想も教えて下さいね。 #musobento

2020-05-13 17:04:52
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!スープカレーみたいでサラサラと食べやすいし、お肉のカレーと甲乙つけがたいと言っていました。これからの季節にピッタリです! #musobento

2020-05-13 20:30:03

------------------ 2020.5.12 (火) ------------------

こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯202g(蕗味噌)、イカチリ、小松菜のお浸し(別ポン酢)、煮卵。盛り込み時間1分32秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gvlpQjjiZf

2020-05-12 07:19:58
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! もし円形の弁当箱のつなぎ目が左手前にあるのであれば位置が間違っていますので修正しましょう。 メインの重心が中心線より右にあるように意識しましょう。 #musobento

2020-05-12 11:29:10
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯205g 梅干、蛸唐揚げ(レモン別添)、山葵菜わさび浸け、茄子胡麻よごし、盛込2分11秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ClO373QUjc

2020-05-12 07:20:31
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。 💯! 美しいですねぇ。 茄子がわずかに左に出ているでしょう? これにバランスを出すならタコはもうすこし左に在ったほうが安定します。タコの重心をわずかに左に。 境界線を少し寝かせるという意識でもよいでしょう。 #musobento

2020-05-12 11:36:49
つむぎ @tumughi

@musooyaji 食べる時に動かして安定感確認しました。盛込みの際に奥の大きめの蛸を手前左に持ってくれば良かったのかなと、食べたあとで(!)画像を見直して思いました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-05-12 12:24:36
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯223g(梅干)、地鶏黒酢餡、アスパラ、あらめビーフン。糠漬け。盛込み2分43秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/gGnxZA8ZDx

2020-05-12 07:33:41
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯!  損かなぁ。皐月の色、アスパラと絹さやが色かぶりなのでもったいないですね。量のバランスでいうとあらbが多いかメインが小さいか。です。 #musobento

2020-05-12 11:38:10
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji あらbの盛りすぎ、メインの少なさ反省です。緑が映える盛付にします。黒酢餡は地鶏と合わせても最高でした。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-05-12 12:53:35
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