ヨーグルトの水切りが簡単に出来ないか検索したら『高野豆腐をぶっ挿しておけばOK』というレシピが出てきた「斬新過ぎる…固定観念の無さよ」

パイナップルのドライフルーツ入れたのが個人的に美味しかったなぁ
斬新 高野豆腐 水切りヨーグルト 料理 乾物
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こつぶなっとう @k_kiriui
ヨーグルトの水切りを簡単にできないか検索してたら『ヨーグルトに高野豆腐をぶっ刺しておけばOK』っていうレシピがあって、水切りが出来るかどうかよりヨーグルトの水切りをする時に『高野豆腐刺してみるか』となる経緯がすごい気になって熟読してしまった。使った高野豆腐は煮物にしたらいいらしい。

※参考リンク

リンク cookpad.com 4 簡単!ヨーグルトの水切り by 櫻井愛 これ以上の簡単な方法があったら 教えてください♡
リンク NHKらいふ 1 user ヨーグルトで戻す! 高野豆腐レシピ3選 | 料理 | NHKらいふ イソフラボンとカルシウム、鉄分がしっかりとれる! 女性にうれしい高野豆腐を使った洋風レシピを紹介。
まさかヨーグルトに高野豆腐を挿すとは…!!
ヤシュクク @yasyukukumo
斬新すぎる・・固定観念の無さよ。あいつ、食べられるスポンジだもんな。 twitter.com/k_kiriui/statu…
四条あき @Aki_Shijou
食えるスポンジという概念としての高野豆腐
Meg🇯🇵🇦🇺🇨🇦☕️x👩‍🎨 @meg3van
水っぽくなってきたぬか漬けに干し椎茸いれてみるか…って発想と似てる…と思うけどヨーグルト×豆腐ってところがすごい。 twitter.com/k_kiriui/statu…
えまるじょん @jim_car_ter
おそらくぬか漬けの余分な水分を取るための知識を応用したのだと思う twitter.com/k_kiriui/statu…
しいたけ @shiitakeito
ギリシャヨーグルトが高いのでコーヒードロッパーに入れて一晩おいて水切りしますが、乾物戻す発想はなかった、斬新 twitter.com/k_kiriui/statu…
くろさんですよ @kuro0071
@k_kiriui 自分以外にもやってる人いたのか~ 自分の場合は 水切りしたいけど栄養価高い乳清捨てるのもったいないな 高野豆腐あるし、吸わせてそのまま調理に使用したろって流れでしたね!
えりりりり®️👶🏻11m @0SII3r1
ヨーグルトの水を吸い込んだ高野豆腐の味がものすごく気になる… twitter.com/k_kiriui/statu…
†┏┛漸┗┓† @zen0130doseiya
偶然にも高野豆腐もヨーグルトも家にあるな…やってみるか…
とりあえず乾物を突っ込むという発想。
丸の内大熊猫 @MarunouchiPanda
ヨーグルトの水抜きはドライフルーツをぶっ込んでおくのが良い。
3人目のアリス @wjof4LBbnBLbxoZ
@k_kiriui @ajitukenorikiti もうご存じだったらあれですけど…私は400とかのヨーグルトにドライマンゴーを100g 位ぶっこんで混ぜて一晩でプリプリマンゴー果肉入り水切りヨーグルト作ってます。オススメです。
まげぱリモート @Magepa
乾物をヨーグルトで戻すの、マンゴーとかの乾燥果物が有名だけど、きのことか大根とかも美味しくできるよ。それ専用の乾物も売ってるとこには売ってる。
きくま @hidey
ドライフルーツ突っ込んでドライフルーツごと美味しくってのはやったことあるけど、たしかに乾物を突っ込むと同じ効果はあるか… twitter.com/k_kiriui/statu…
りすぴ@実は「ラッコぴ」 @ponchlkl60
@k_kiriui @dongame6 外から失礼します。水切りにはなりませんが、 ヨーグルトで戻した切り干し大根もサラダ感覚で食べられて美味しいです。
ホエー(乳清)には栄養がたっぷりなので、他の料理に活用するのも良し!
@zodiacale
ホエーが無駄にならず素晴らしいアイディア…>RT
ドカス @umakodaaaa
ホエーは栄養価高いし活用したいもんね…
残りを読む(10)

コメント

boneless @boneles35516503 2020年5月5日
本当に縦に刺さってて草
ぬこアルク @nukoaruku 2020年5月5日
山田君、↑の座布団、全部持っていきなさい。
えぐ @egrigori3 2020年5月5日
乳清捨てないように高野豆腐を挿入せいってことか
おちゃづけ @kusarechazuke 2020年5月5日
水切りヨーグルトのホエーを消費しようとリコッタチーズにしたらリコッタチーズとホエーが生成されてもう一回作れるドンしてしまったことがある(落ち着いて考えれば当然なのだが) 水切りヨーグルトはおいしいお塩とオリーブ油でチーズっぽくしてワインか梅酒するの好き
れいじストランド @layzy_glp 2020年5月5日
ヨーグルトの乳清(ホエイ)を吸い取った高野豆腐(ソイ)は究極の筋肉食(プロテイン)になるのでは?
k@R-GLAY1 @KRGLAY 2020年5月5日
へぇー、の意味でホエーってやりに来たらもうやられてたか
ひろっぴ@(自称)鉄道記録屋 @hiroppi1969 2020年5月5日
山田さ~ん、mako0307 さんの座布団、全部持ってって~
yuki🌾㊗️5さい🎉⚔ @yuki_obana 2020年5月5日
面倒なのでゼラチンで脱水させることはままあるんだけど良い子はあまり真似しないでね(´・ω・`)悪い子は苦しんでね。
節穴 @fsansn 2020年5月5日
食べ物だから混入しても安心!
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2020年5月5日
ザルにキッチンペーパー引いて、ザルをボールの中に置いておけば一晩で水切りヨーグルトになるぞ ホエーはパンケーキに使えばモチモチになるし パンケーキに水切りヨーグルト乗せてジャムとかシロップかけて食べるとヤバい……ヤバい
@Q_fever 2020年5月5日
ホエーがゲシュタルト崩壊しそうになるまとめ
蕎麦 @ramendaisuki999 2020年5月5日
コーヒードリッパーに入れて、下にカップ置いてそのまま冷蔵庫へ入れておくと一晩でギリシャヨーグルトができあがるぞ。カップに溜まったホエイはレモン汁と砂糖入れて飲むがいい。このギリシャヨーグルトでレアチーズケーキも作れる。高いカッテージチーズ買う必要もない。
ののまる @nonomaru116 2020年5月5日
ヨーグルトに干し椎茸でもいい、みたいなのを見て、「しいたけヨーグルト」という一種のトラウマがフラッシュバックするおじさんw
赤べこ @akabeko7654 2020年5月5日
nnWEnSAaoRMHcri それをやるのが面倒だから高野豆腐に行ったのでは……?
MoDMoDMoD @MoD87233696 2020年5月5日
椎茸ヨーグルトってこう言う成り立ちか。(県立地球防衛軍脳)
professor @profess10865211 2020年5月5日
乳清の味が好きで、マーマレード入れてそのまま飲んでいた俺はいったい
砂糖山盛り @amai_amai_amaii 2020年5月5日
ホエーは捨てないでスープやカレーに! って言われる前に飲んでしまう。砂糖いれて牛乳で割るとヨーグルトドリンク風でおいしい
凸子 @totucox 2020年5月5日
ドライフルーツ入れるより高野豆腐の方が圧倒的に早く水切れそう
mikunitmr @mikunitmr 2020年5月5日
MoD87233696 じゃあ鼻で食べないといけないな…
kmkm @kmk4646 2020年5月5日
nnWEnSAaoRMHcri それだとザルを洗ったり濡れたキッチンペーパー始末しなきゃならないし、パンケーキ作るのもそれなりの手間だから、ズボラにはハードル高いわ。
Ikunao Sugiyama @Dursan 2020年5月5日
ヨーグルトに漬けるドライフルーツはマンゴーが有名だけど、ベリー系も良いよ。白いちじくはダメだったなぁ。
はる @chihiro8000 2020年5月5日
profess10865211 仲間だ!コーヒーフィルタで一晩冷蔵庫にいれて抽出した乳清そのまま飲んでます!
玉川あるい @EvnY9Yc548xH51j 2020年5月5日
ヨーグルトの水切りという発想そのものがなかったな。何も考えずにヨーグルトと一緒に飲み干してたわ。
nyaco @nyaco71742168 2020年5月5日
コーヒーのドリッパー+ペーパー使って、タップリとれたホエーでパンケーキ作るとモチモチ。
愛沢 望 @moeslot 2020年5月5日
MoD87233696 あれは生のしいたけをぶち込んでいたような・・・
鍛冶屋 @00kajiya00 2020年5月5日
ちょびっとだけ空けてボウルに斜めに立てかけてる、乳清は次の日そのまま飲む
トッリ @SIRO4i8SATO 2020年5月5日
マシュマロを刺すのは知ってたけど、高野豆腐から漂うソイミート感
tontama @tontama6 2020年5月5日
律儀にフィルターで一晩放置していたのに。 今度やってみよう。
ゆゆ @yuyu_news 2020年5月5日
ドライフルーツだと、甘味がヨーグルト側にも移ると思うんだけど、高野豆腐だとそういうのはないのかな? それに、その高野豆腐の味はどうなんだ??
みながわ あおい @Minagawa_Aoi 2020年5月5日
ふえるわかめちゃんとかでもいいんじゃないの?
Ling-mu @Ling_mu 2020年5月5日
ホエーを吸った高野豆腐ってどんな味?
いべり @153kcal 2020年5月5日
県立の椎茸ヨーグルトとMOTHERのいちごとうふが脳裏に浮かんだ
まきにょ @makinyopp1 2020年5月5日
分離してたら使うor食う前に再度混ぜてたわ
SAKURA87@多摩丙丁督 @Sakura87_net 2020年5月5日
高野豆腐がいけるなら麩とかでもええんかな?
ボトルネック @BNMetro 2020年5月5日
ホエーと聞くと上野顕太郎先生の「ひまあり」を思い出すなあ
@mozuta 2020年5月5日
EvnY9Yc548xH51j 水切りヨーグルトは濃厚になって美味しいんですよ、ギリシャヨーグルトっぽくなって
MS-06S もっこㄘん @Mokko_Chin 2020年5月5日
増えるわかめ入れようぜ
るりるり @February2030 2020年5月5日
皆さんは水切りヨーグルトを作った時にできるホエーをそのまま飲んだりしないんですか?私けっこう好きなんですけど…酸味があって爽やかで、起き抜けに飲むのにぴったりなんですけど…
いべり @153kcal 2020年5月5日
February2030 水切りヨーグルトを作るときにできたホエーに水を切ったヨーグルトを混ぜてラッシー風にして飲んだりしますね(水切りした意味)
あぶらな @ab_ra_na 2020年5月5日
冒頭ツイートを見る限り「自分もきっと椎茸やにんじんと一緒に煮物の具になるんだろうなぁと漠然と考えてたのにヨーグルトにぶっ刺された高野豆腐」も結局は最終的に煮物の具になってるので、「途中びっくりしたなあ」で済むと思う
ひろさき @hr_togetter 2020年5月6日
ホエーってそこはかとなく生臭くて苦手なんだけど、煮物にしちゃえばわからないのかなるほど…
ヴィス @2vis 2020年5月6日
高野豆腐を使って砂漠を緑化できる気がしたw
neologcutter @neologcuter 2020年5月6日
https://delishkitchen.tv/recipes/118191411081249092 高野豆腐でフレンチトースト作る手もあるので、それに転用したらいいんじゃないの(適当)
xi @accountLINKonly 2020年5月6日
ドリッパーで水切りするのと時間は一緒な気がするがそうでもないのか?
おうまさん @oumasanx 2020年5月6日
ファミマのドライマンゴーを400gのヨーグルトに一袋ぶち込んで丸一日置いとくのがおすすめ。
ゴマちゃん@やっぱり社畜生活が好き @YMT1939 2020年5月6日
水切りヨーグルト好きだからよく作るけど、ホエーはジップロックに入れて凍らせて保存してる カレーやシチュー作るときに入れてるけど、味にコクが出る・・・ような気がする
ウッドロウ雷鳥🖖♌ @CHICKEN_TODO 2020年5月6日
ホエーが好きで買ったヨーグルト1週間くらい冷蔵庫にしまって、分離したホエーをそのまま飲んでた俺は一体。。。(´・ω・`)。 哭蛹゚<ホエエエエッ
Shiro @Shiromagenta 2020年5月6日
マンゴーいいね。明日やってみよう
八頭身派(はっと) 颯仁|創造神VTuber @komad333 2020年5月6日
EvnY9Yc548xH51j 普通に浮いてる奴を飲むだけじゃなくて、ヨーグルト内の水分を抜き出すことよ。 そうすると、チーズみたいな塊になって美味いの
ウンコニウム @Unknium 2020年5月6日
CHICKEN_TODO ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。oO(…いでよ全ての獣魔!!!!)
亀王 @RGzVHcO4ITWWlCt 2020年5月6日
この方法突っ込んだ乾物の味がヨーグルトに移ったりしない?大丈夫?
巳堂鷺之丞 @saginojoh 2020年5月6日
味付け高野豆腐を使って事故る可能性…
食い逃げ常習犯 @kuinige2017 2020年5月6日
layzy_glp それを美味しく食べるレシピクレクレ(0゚・∀・)
スゥ。ニャオロン(似鳥龍オルニトミムス) @_2weet_sue 2020年5月6日
ずぼら案件かと思ったら「高野豆腐をヨーグルトで戻すと高野豆腐に含まれるカルシウムや鉄の吸収率がアップするといった相乗効果が期待でき」る一石二鳥なのかー。
さかきみなと🌒榊鐵工 @syouth 2020年5月6日
発想の転換www見習いたいwwwww
もの中🌈 @rmnthec 2020年5月6日
すげえ…!と発想に感心したけど、水切りしたヨーグルトに食べ物の味が残りそうだけどどうなのかなぁ。チーズっぽい素朴な味だけを堪能したいので面倒でもキッチンペーパーとざると容器を使って水切りするぜ あと、ホエーを見て「こんなに水が出てるのか〜」とウキウキしたい。ホエーも飲みたい
吉田D @Yoshida2014 2020年5月6日
高野豆腐が煮物にした時にどうなるかは気になるけど、買ってきた容器に入ってるヨーグルトに高野豆腐を刺すだけってのは手軽だ。
xi @accountLINKonly 2020年5月6日
masano_yutaka 手間と道具はわかるよ。個人的に時短にならないならやらんなあ、と思っただけ。なんかすまんね
山之上侑希 @Berg5Von7Schnee 2020年5月6日
ホエーは冷凍しておいて、美肌に効果があるらしい?白木耳と梨の薬膳ゼリーに使ってる(毎年台湾の身内が売るほど白木耳を送ってくるので)。レシピはhttps://cookpad.com/recipe/1231181を参照(多少アレンジしてる)。高野豆腐は煮物以外にもカツとかピカタとかにできるので、洋食に使ってみては?(ホエーを吸ってるなら、チーズカツにいいかも)
肉=ローステッド @nnWEnSAaoRMHcri 2020年5月6日
手間か、金か、どちらに重きを置くかってかんじね
サメが好き@茶トラ大好き @hyper_ameonna 2020年5月11日
干し椎茸は加熱してからにした方が…。
まかろかん @sh3jf 2020年5月11日
ホエーは同量の牛乳と混ぜてラッシーにするのが好き。ヨーグルトで作るよりさっぱりした味わいになるのでおすすめ
fullbocco @fullbocco_bokko 2020年5月12日
ドライフルーツでも水抜きはできるけどフルーツの味や香りが移っちゃうからヨーグルトの風味を生かすなら高野豆腐が一番なのか……。
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