むそうべんとう 326 2020.7.6-7.12

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 軽いタッチでサクサク食べられる薄カツは私も大好きです。ごま汚しもいいですねぇ。 今日も美味しいおはる飯が炊けています。 #musobento

2020-07-10 08:11:21
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!しっとり梅雨にカツのパワーと軽さがほしくて、薄カツにしてみました。お昼が楽しみです。ご飯、嬉しいです。  #musobento

2020-07-10 08:40:00
みんみ @minmi1226

私のお弁当です。和風コンビーフ、煮抜、キャベツ塩茹(ぽん酢別添)、茄子胡麻汚し、玄米ご飯220g。盛込時間2分30秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/UTEXB3AeOg

2020-07-10 07:50:58
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@minmi1226 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 おかずゾーンの切れ味が最高ですね。あなたが切れ味鋭い日は盛り込み時間の短い日ですね。 よけいにいじっていないからです。 #musobento

2020-07-10 08:13:58
みんみ @minmi1226

@musooyaji 文句なし嬉しいです!ついいじってしまいがちなので短時間でできるように頑張ります。今日もありがとうございました! #musobento

2020-07-10 12:21:57
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。枝豆ご飯247g(奈良漬)、地鶏柚庵焼き、出汁巻、茗荷甘酢。盛込み1分41秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/jfT0DZfREV

2020-07-10 08:09:55
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 久々のソイヤが発生しています。 線を入れてみるとよく分かると思います。 枝豆があるからおかずゾーンは暖色で。という計画ですね。 それにはもう少し豆を増やしたほうがよいかもです。 #musobento pic.twitter.com/6k4zGCpLMA

2020-07-10 08:19:40
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キラキラ @Marik02204

@musooyaji たくさんソイヤが...お恥ずかしい おかずゾーンに重さを感じます。ご飯の緑をもっと密にするべきでした^^; お昼に修正してからいただきます。 #musobento

2020-07-10 08:25:07
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯200g(蕗味噌)、地鶏つくね(牛蒡、玉葱)、獅子唐揚げ浸し、切り干し大根炊いたん。別に糠漬け。盛込2:49です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ny9MuxVtem

2020-07-10 08:28:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯! 気持ちはわかるのですがメインを左下がりに盛ると仮想トップの凹み(味噌の右)が発生しますよね。ししとうの両端をピシッと切り揃えるとか境界線をもう少し立ててみるとか、いろいろ試してみてください。 #musobento

2020-07-10 08:45:09

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kyoro @kyoro722

夫のお弁当です。玄米270g、和風コンビーフ、たたき牛蒡、キャベツスープ通、パプリカマリネ、モバ味噌 、糠漬です。盛込み2分38秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/7JG8Ecy8hl

2020-07-09 05:48:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯! 鮮やかなロッソがいいですねぇ。 ごぼうも唐辛子も肉に合いますので良い献立です。 ごぼうとパプリカが形状かぶりにならないように注意しましょう。 #musobento

2020-07-09 07:25:45
kyoro @kyoro722

@musooyaji お弁当箱の形状に合わせて盛込みやすいよう牛蒡をカットしたら、パプリカと形状かぶりになってしまいました。次回気をつけます。  #musobento

2020-07-09 07:46:45
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。玄米220g、和風コンビーフ、たたき牛蒡、キャベツスープ通、パプリカマリネ、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分20秒。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/bHuqtf3Ghm

2020-07-09 05:48:54
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯もふうわり炊けていますね。 安心安心。 このコンビーフの量が食後の満足感に繋がります。 #musobento

2020-07-09 07:26:51
kyoro @kyoro722

@musooyaji コンビーフとご飯の組み合わせが今年初めてなので、お昼ご飯が待ち遠しいです。本日もご指導ありがとうございました。  #musobento

2020-07-09 07:50:17
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯205g 実山椒佃煮、海老チリ、青梗菜中華スープ、中華風出汁巻(干し椎茸)、盛込2分17秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/btOIKHyH3A

2020-07-09 06:57:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 きりりと締まりの在る良い弁当です。中華だし巻きもテーマ性があって良いですね。 いい色やねぇ #musobento

2020-07-09 07:30:50
つむぎ @tumughi

@musooyaji 出汁巻は他の方の投稿を参考にさせていただきました。今朝は集中して作ることができ、満ち足りた気分で出勤できます。 ありがとうございます! #musobento

2020-07-09 07:50:05
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯202g(蕗味噌)、黒豚バーグトマトソース添え、小松菜のお浸し、だし巻きたまご。盛り込み時間1分48秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/DxspV9Etl6

2020-07-09 07:19:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に盛れています。 正しく盛れるようになりましたね。 青菜の露出がすくないので増量しましょう。 だし巻きの芯に隙間があるのは振っているときに鍋先が下がる癖がありそうなのでチェックしておきましょう。 #musobento

2020-07-09 07:34:12
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 他に気が行くと、青菜の露出がおろそかになります。だし巻きは画像を撮る設定をそうそうにしたいと思います。本日もご指導いただきありがとうございます。  #musobento

2020-07-09 20:12:28
おはる @__oharu

自分用です。油淋鶏、法蓮草磯和え、煮抜きマヨ、玄米202gに梅干、中華スープと糠漬です。盛込1分43秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/vf8T0X0eFZ

2020-07-09 07:22:58
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 完全再現できていますねぇ。すばらしい。お昼に食べた感想をまた教えてくださいね。 うまそう〜 #musobento

2020-07-09 07:36:22
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