むそうべんとう 328 2020.7.27-8.2

おたに @taniccoro

自分用のお弁当です。小豆玄米200g(塩昆布)、海老フライ(ソース、レモン別添え)、キャベツスープ浸し、切干大根含め煮。モバ味噌、糠漬け。盛込み2:05。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tMa6tPbBxQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　揚げ温度もご飯の炊きあがりも良いです。　もう5秒ほどはやく上げても良いですね。　切り干しもふうわり白くて美味しそう。　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。揚げ温度は、思い切って高めにしてみました。上げるタイミングも気をつけます。ご飯が美味しくて、午後も頑張れそうです。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。玄米１６０gに梅干、あらめb、摘み菜お浸、出汁巻、モバみそ・糠漬です。盛込１分３３秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/JPT2M3f4Gq

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　すこし境界線が揺れているのと、だし巻きのリサイズが丸くないのを修正しましょう。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。諸々の難、改善します。　　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玉蜀黍の玄米ご飯201g（蕗味噌）、お揚げの甘辛煮、小松菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻き卵。盛り込み時間1分46秒。別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/nwJj8M5eQu

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　得意のお揚げの甘辛煮ですね。美味いですよね。　きっときつねうどんもお好きなんでしょうね。　だし巻きの芯作りが上手になってきています。　見逃しませんよーｗ　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 久しぶりのお揚げさんです。美味しく頂きました。だし巻きは難関です。芯だけを巻くことによって、課題がよりわかって来ました。本日も見ていただきありがとうございました。　 #musobento

みんみ @minmi1226

私のお弁当です。茄子胡麻汚し、キャベツお浸し、ベビー帆立バタポン、玄米ご飯220g、梅干。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wo1ICPIJhm

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@minmi1226 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　速くきれいに盛れるようになってきましたね。　余分な箸入れがなくなってきました。　メインの置き方も良いです。　#musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji 最近は速さを意識して盛り込んでいますが、だんだん慣れてきたかもしれません。この調子で頑張ります！今日もありがとうございました。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯220g(冨貴味噌)、地鶏ネギつけ焼き、ひじき豆、キャベツお浸し。盛込み2分04秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/Xhlw1tkkaa

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　難しい「乱盛り」に挑戦しましたね　上手く盛れています。ネギの焼き目も御馳走ですね。　微粉末の無いひじき豆もキレがあって良いです。　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji ありがとうございます♪ 今朝はスムーズに作る事ができ、満足のお昼になりました。今週も宜しくお願いいたします。 #musobento

好 @konomi_0313

家族用お弁当です。鰻棒寿司、ガリ別添え。盛込45秒。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/LgzdrzTEAc

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　　素晴らしい出来上がりです。　作り慣れてきたのがよくわかります。　ご家族様にも喜んでいただけますように。　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji お言葉嬉しいです。ご指導頂きましたことを正しく再現出来るよう気をつけて作りました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

めぐ @me123_3

10歳息子用です。オムライス250g、ポテコロ、キャベツスープ通し、ウィンナー、別で西瓜、盛込時間1分44秒、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/I0Vvts747z

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@me123_3 美味しそうに出来ています。　💯！　上手になってきましたね。　ちょっとの破れ、少しの揚げ温度、各パーツの精度をすこし上げたら文句なしの世界にいけますね。　#musobento

めぐ @me123_3

@musooyaji ご指導ありがとうございます。見られるお弁当作りは細部まで繊細にそして大胆に、力を問われるなぁと改めて思いました。貴重なOBENTERS™️の場をありがとうございます。　#musobento