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Ryoko
@Ryoko113_2
@musooyaji 来月受講予定です。一日もはやく習って美味しい小豆玄米ご飯が食べたいです。楽しみです。本日もみていただき、ありがとうございました。 #musobento
2020-09-01 16:39:34
きよ
@kiyo_3420
自分用です。小豆玄米ご飯210g（おみそさん）、鰊煮、小松菜（ポン酢別）、大根金平。別に糠漬け。盛込２：０１です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/IFNP18ESSU
2020-09-01 08:07:51
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯！ すこーし炊きたてを盛り込みすぎたかな？ 行き場を失った水分がまだご飯の表面にまとわりついています。 おかずゾーンのキレも素晴らしいですね。 #musobento
2020-09-01 16:22:58
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 保温時間が短かったのと、他にも思い当たる節があるので、次回は改善します。本日もありがとうございました。 #musobento
2020-09-01 21:44:05
しょうこ
@syoppy2019
自分用です。小豆玄米ご飯230g(あらめ佃煮)、カラスガレイの煮付け、出汁巻き玉子、きゅうりの中華ピクルス、別に糠漬け、盛込み2:50秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/9ermFQFNGD
2020-09-01 08:19:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯！ 小豆が赤く大きく膨れています。 しゃもじで潰れそうに柔らかく炊けていますね。 おしくもカレイが裏表逆ですので修正しておきましょう。 #musobento
2020-09-01 16:26:11
しょうこ
@syoppy2019
@musooyaji 小豆玄米ご飯が美味しくてたまりません。教えて下さりありがとうございます。カレイ表裏逆なのですね。気をつけます。 #musobento
2020-09-01 20:12:092020.8.31 (月)
kyoro
@kyoro722
夫のお弁当です。玄米270g、冨貴味噌、地鶏レモン塩焼、ツルムラサキお浸、出汁巻、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分10秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/1njXOgV7Fp
2020-08-31 06:02:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoro722 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 上手に半閉じ扇 ができています。 包丁もよく切れていますね。 だし巻きはすこし焦げていますので注意です。 #musobento
2020-08-31 10:02:54
kyoro
@kyoro722
続いて自分用です。玄米220g、冨貴味噌、地鶏レモン塩焼、ツルムラサキお浸、出汁巻、モバ味噌、糠漬です。盛込み1分55秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/SeagbRw6Nn
2020-08-31 06:03:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯！ メインに迷いがあります。 皮水平に並べるならば境界線にそって幅を揃えましょう。 メインだけ横幅増やしてボリュームを出すのであれば半閉じ扇 に盛りましょう。 うまそう #musobento
2020-08-31 10:04:21
kyoro
@kyoro722
@musooyaji 違和感があった理由がわかりスッキリしました。次回から水平盛りと半閉じ扇盛りを使い分けたいと思います。 #musobento
2020-08-31 12:12:56
おはる
@__oharu
自分用です。シャケ弁（埋設あり、玄米２０５g）、金平、法蓮草磯和え、出汁巻、モバみそ・糠漬です。盛込２分３５秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PDb2P5vUDK
2020-08-31 07:08:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 今日の弁当はきんぴらだけでも文句なしがとれそうな秀作です。 だし巻きもふうわり焼けてキレキレですね。 #musobento
2020-08-31 10:05:38
おはる
@__oharu
@musooyaji ありがとうございます！金平がおいしくて嬉しかったです。気温はまだまだ高いものの、秋の気配を感じたのか、基本のこの献立にしていました。 #musobento
2020-08-31 13:29:55
おたに
@taniccoro
自分用です。玄米200g(実山椒佃煮)、地鶏唐揚げ、キャベツスープ浸し、切干大根含め煮。モバ味噌、糠漬け。盛込み1:57。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/QvxVutXdWk
2020-08-31 07:31:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ 一番手前のからあげの重心点が中心線よりも左にあります。 少しで良いので右に移動させておきましょう。 キャベツも切り干しも美しくできましたね。 #musobento
2020-08-31 10:07:10
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。いまさらながら、重心点についての考え方が曖昧になっていました。もう間違えないよう、気をつけます。 久しぶりの唐揚げに、元気が出ました。 #musobento
2020-08-31 12:36:18
好
@konomi_0313
家族自宅用お弁当。鱧フライサンド、ぬか漬け。盛込1：01。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jueWbSOPyn
2020-08-31 07:34:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 思い切りもキレもあってツライチが美しいですね。 今年も鱧の練習ができているようで嬉しいです。 #musobento
2020-08-31 10:12:55
好
@konomi_0313
@musooyaji 鱧の練習が出きたことも、文句なし も、特別嬉しいです。美味しい鱧料理のご指導をありがとうございます！ #musobento
2020-08-31 12:32:21
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。玄米ごはん201g(美山山椒佃煮)、焼豚、葱南蛮漬け、ピーマンおかか炒め。盛込み1分58秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/5Pgkui68bZ
2020-08-31 08:01:47
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