鮭の専門店さん「ここが……鮭の大トロです……スーパーで見つけたら……すぐに買うのです……」→「無くなったら困るから黙ってたのに！」

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

ここが...鮭の大トロです...スーパーでこの白い筋を見つけたら、すぐに買うのです...鮭の大トロなんです... pic.twitter.com/aJ1yCYgkQ0

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ワンダSP@投稿者 @wanda_sp

@Oji_Salmon ハラスでしたっけ？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@wanda_sp はいハラスです😊　マグロでいう大トロの部位です😁

クラクラ @Clown88371274

@Oji_Salmon いわゆるハラスの部分ですね 脂の乗ったハラスや皮が大好きで、いつもそこを最後までとっておいて、白米と一緒にかきこむのが最高です✨(ﾟ∀ﾟ*)

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@Clown88371274 はい、おっしゃる通りです😁 あの部分に白い筋が多い鮭が特に脂が乗っています🐟

yamapochi @yamapochi

@Oji_Salmon 見るからに美味しそうだにゃ(*´ο`*)🙏😍

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@yamapochi 絶対美味しいです❣️この白い筋がなかなか無いんです😁

あかはね @X6uj5ztfAkahana

@Oji_Salmon つまりココを皮ごと食べると優勝という事でしょうか？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@X6uj5ztfAkahana 圧倒的優勝です❣️

りくすずき @SUZUKI_gamelove

@Oji_Salmon ここめっっっっっっっっっちゃうんまい

小田 恵子 @yukirakudou

わかりみが深い。 ここが一番とろっとろしてて美味しいのだ。 twitter.com/Oji_Salmon/sta…

ぐらさん @GURASAN311

@Oji_Salmon いつも焼き鮭食べてる時そこが美味しいのはそういうことだったんですね…！

ばこ @tanpopoohoho

しっかり焼いた皮と細こい所をちょっと味濃いめにしてご飯もりもりっと食べるのが上手いんだなこれ twitter.com/Oji_Salmon/sta…

イカれた ⍓ タコヤキ @IkaTako_510

塩焼きにした鮭の大トロは白米とめちゃくちゃ合うんですよ... そう、そこの貴方です...今すぐ買いなさい... twitter.com/Oji_Salmon/sta…

ひっくん @hikkun0000

@Oji_Salmon お寿司の大とろサーモンは、この部分ってこと？？？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@hikkun0000 このハラス部分をそのように表現するお店もありますが、大トロサーモンという言葉が造語ですので、お店によって解釈が変わってきます！

N⌬𓊆࿆𓏶࿆𓊇 @N_PokeLove

@Oji_Salmon ムニエルとか焼くんですよね？ まさかお刺身にはしませんよね？ それとも品によりますか？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@N_PokeLove 塩焼きやムニエルが多いかと思います！ 画像は焼き用ですが、もちろんお刺身でもございます😊

¥& @sero95082715

@Oji_Salmon @NS944A 結構レアな感じなのかな？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@sero95082715 @NS944A この部位は一般的ですが、身と皮の間に白い筋がある鮭は珍しいです😊

しゃしょんしょん @shashonshon

@Oji_Salmon 白い筋って、縦のことですか？横のことですか？ それとも両方ですか？

王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon

@shashonshon 身と皮の間の横の部分です😊 縦の筋も関係はあるのですが、養殖か天然かで意味合いが変わってくるので説明省かせていただいています❣️

ニウムカマス@ビックカツおじさん @skog_cat

@Oji_Salmon そのまま食べるには美味しいですが鮭フレークに出来ないって理由で加工業者だと価値が落ちてしまうと聞いたのですが