@syokojiro 30歳くらいまでカルボナーラを作った事がなかった私もコックの友人(♂)に同じような事を言った覚えがあります そのコックさんはお嫁さんにはなってくれませんでしたが、生クリームのカルボナーラは作れるように チーズのカルボナーラはジョーさん。のレシピでこれからマスターしようと思います
2020-09-19 15:21:56こんな簡単にできるなんて…
え、なにこれ神???神では????神だ… twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 18:58:31学生のとき友達に、 「カルボナーラ作れるの!?結婚して!?」 って言われたことがあります。 彼にはもっと自分を大事にしてほしいと思います。 pic.twitter.com/cIvwE7bOg6
2020-09-19 13:12:27ま、ま、ま、待ってくれ……これは……ルーチェが自力で探求してきたローマのカルボナーラを……電子レンジで作ってしまう秘術ではないですか………これがハイレベル調理師の力…… twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 21:56:22@syokojiro カルボナーラくらい作れるわ!って思って見たら俺のカルボナーラと全然違かった笑 めちゃめちゃ美味そう 真似させてもらいます
2020-09-20 00:04:18@syokojiro 2枚目と3枚目の、写真にイラストや文字がついているのがとても可愛いです♥️そしてその説明がとても見やすいです☺️✨
2020-09-19 13:17:43卵白ありでもこんな仕上がりになるの… 卵黄だけ使って卵白残るのかめんどくさくて遠ざかってたけど twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 22:56:12すごーい!! レシピが図解されてる!!こういうの欲しかった!!料理してる時に文章読めなくて焦がすから!!ってこれ火を使わないね?😁😁😁 この本の中もこんな感じなのかなぁ…本屋さんで探してみよう😊 twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-20 07:43:48作ってみた
見つけてすぐ作っておいしかった。朝からガッツリさいこー。 ベーコンなかったからウインナー入れちゃったけど twitter.com/syokojiro/stat… pic.twitter.com/QJN2POag1T
2020-09-19 22:07:54@syokojiro カルボナーラは生クリームと卵を入れるタイミングこそが命なんだ。こんなもの美味いわけが・・・うま❤️参りました🙇♂️
2020-09-19 20:06:08このツイート見てすぐに実践。 オリーブと胡椒、卵がなかったからそれ無しでやったけど、めっちゃくちゃ美味い!! twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 21:56:05その他
ちなみにチーズのとこに生クリームを大さじ3いれたら濃厚になるお( ˙꒳˙ ) twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 20:48:26@syokojiro これ、皆さん注意して欲しいのは、パスタの種類にもよるでしょうが、電子レンジでやるとパスタがくっつくんです(味はうまい それが嫌だよーって方は、フライパンでベーコンを先に焼き、その後水に塩を入れて煮立てつつコンソメとチューブにんにくを追加しパスタを茹でる形がおすすめ 3以降は同じです
2020-09-19 18:59:44@syokojiro にんにく抜きで卵黄だけで作ったらイタリア人も納得しそうと思ったら、そういえばイタリア人はパスタ折ったらブチ切れる人種だった…
2020-09-19 18:30:29スパゲティ半分に折ると破片が飛び散るよね〜(私だけ?) 卵は麺の熱利用かぁ。 そしたら生食OK卵使うかな、念のため。 twitter.com/syokojiro/stat…
2020-09-19 22:14:40@syokojiro ジョーさん。初めまして! ほぼ毎日ジョー。さんのレシピのおかげで時短させていただいている者です。 質問なのですが、 ブチ切れた人が鉛筆を真っ二つに折るような感じで、いつもパスタを折っているのですが、キッチンに破片が散乱してしまって…いつもジョー。さんはどうしてますか? pic.twitter.com/bUrz0S3b6P
2020-09-19 13:35:45