むそうべんとう 345 2020.11.23-11.29

好 @konomi_0313

自分用です。玄米220g（編笠柚子）、ひじき豆、菠薐草お浸し、海老百合根かき揚げ(すだち別)、糠漬け、モバ味噌。盛込2：14。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ycZOV7Jtpt

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　百合根がいいですねぇ。　ほうれん草の断面がさすがのキレです。　紅白紅白　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 少しづつでも底上げできるようにお弁当を作っていきたいです。ご指導ありがとうございます。 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。鰊重(玄米ご飯212g)、出汁巻玉子、白菜お浸し、金時豆甘煮。糠漬け。盛り込み2分22秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rPhbkjpuvk

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　にしんがよく染みています。金時豆もツヤツヤで美味そうです。　豆の盛りが弁当箱のふちにつられて右上がりになっているので左上にもう１粒追加しましょう。　白菜に柚子、いいですねぇ。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ありがとうございます！お昼が楽しみです。氣づきがあった金時豆はふっくら炊けました。慌てずに盛りのバランスをよく見ます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鰊煮付、蕪菜磯和え、大根金平、玄米２０１gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込２分１５秒です。よろしくお願い致します。　　#musobento pic.twitter.com/ZW9iDQnimj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　白米のように炊けた玄米ご飯に目を奪われますね。　美味しく炊けたニシンですが手前のニシンを傾けるなら逆です。　左上がりに置きましょう。　大根が美しいですねぇ。　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございます。頭を上に？と傾けを迷いましたが、「左上がり」にはっ、としました。修正します。大根は鰊のこっくりとの対比を意識したので嬉しいです！ご飯も美味しく午後からも体調よく過ごせました。　#musobento

みんみ @minmi1226

私のお弁当です。切干大根炊、わさび菜お浸し、蛸唐揚（レモン別添）、玄米ご飯220g、実山椒佃煮。盛込時間2分10秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/IrGAKvCWts

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@minmi1226 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　揚げ温度も盛り付けも撮影も直すところはありません。　お昼でも美味しかったでしょう。　#musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji ありがとうございます！お昼もガリっと美味しかったです。診てくださってありがとうございました！　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。鯵棒寿司、細巻(梅紫蘇、きゅうり)、ガリ別。盛込み1分29秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/d16nLyQniv

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　いいですねぇ。　小巻の梅が中心に集まることと。鯵寿司の断面がツライチになれば文句なしを獲得できるでしょう。　よい鯵ですねぇ。　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji よい鯵を見つけ、棒寿司で食べたくて企画しました。とても美味しかったです。久々のお寿司でしたので、練習不足でした。作り込んでいきます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯（202g、麗可ちゃん鉄火味噌）、鶏つくね、きゃべつおかか合え、薩摩芋甘煮、盛込2分31秒、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/G3D7CH8vVX

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。　💯！　上手になってきました。　芋とつくねが形状かぶりになっているのでつくねをオーバルにするとか芋を四角にすると良いでしょう。つくねが柔らかそうで良いです。　#musobento

ナッパ @nappatter

@musooyaji ありがとうございます！形状似てしまったなと思ったのですが、回避できる方法がすぐ浮かばずでした。計画の時点でも気づけるようにします。 #musobento

友紀 @yk120_2

主人のお弁当です。玄米ご飯270g、昆布佃煮、鶏のトマト煮、白菜スープ通し、煮抜き。盛り込み2:56です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/24s2066QyB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yk120_2 美味しそうに出来ています。　💯！　昆布がモジャモジャっと多すぎですｗ　たくさん食べたいときはご飯の中層に敷き詰めましょう。画像がまだ夕焼けなので補正の練習をしましょう。　おかずゾーンの盛り付け配置は良いです。　#musobento

友紀 @yk120_2

@musooyaji 昆布、好きなので盛りすぎました。以前、アラメのときにアドバイスいただいたのに、申し訳ありません。画像の補正は、引き続き練習します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

さなえ @sanasana981

私のお弁当です。玄米ご飯210g（梅干）、地鶏バーグ、小松菜磯和え、高野豆腐の白煮、味噌汁です。盛込2分25秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yyVXwyUle1

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　○と□、白と黒、メインとサブ。上手に対比のリズムを活かしています。さすがです。なっぱちゃんの参考になりますね。　#musobento

さなえ @sanasana981

@musooyaji ありがとうございます。磯辺和えが美味しくてご飯も進みました。ミネラルを求めてるのかもとお弁当から気付かされることも面白いです。なっぱさんの参考になれば嬉しいです。　#musobento