むそうべんとう きょうの100点 part.54 2020.12
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未佳
@mikaringo97
私のお弁当です。小豆玄米ご飯260g（編笠柚子）、牡蠣時雨煮、菊菜胡麻和え、海老芋含め煮。盛込時間2分8秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3a4KreqLKX
2020-12-01 08:03:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 💯！ 芋とご飯に段差を付けすぎないようにしましょう。 時雨煮も上手にできています。 編笠柚子も上手にできました 年末が楽しみですね。 #musobento
2020-12-01 09:24:00
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g（編笠柚子）、叩きごぼう（酸なし）、小松菜磯辺和え、花百合根、しじみの味噌汁です。盛込2分26秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/3JsjpoJr2Z
2020-12-01 08:12:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯！ おや、精進で設えたのかな？と思いきやしじみの味噌汁で陽性と暖をとる作戦ですね。 素晴らしいおついたちです。 #musobento
2020-12-01 09:26:28
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。小豆玄米ご飯208g(冨貴味噌)、鴨つくね照焼き、粉山椒、おからたいたん、白菜(ポン酢別)。盛込み2分24秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Ef4cGUSFHs
2020-12-01 08:12:57
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 白菜とおからが冬弁当ですねぇ。 温かい味噌汁を必ず付けてくださいね。 ぬか漬けも忘れずに。 #musobento
2020-12-01 09:35:29
香
@kaori_1131
私のお弁当です。小豆玄米ご飯（198g、おみそさん）、蓮根ステーキ、いんげん胡麻和え、おからたいたん、別で糠漬け、盛込時間2分58秒です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/OB8ADCnmf3
2020-12-01 08:18:30
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 小豆ご飯も柔らかく炊けています。 おかずゾーンに何度も修正をした形跡があり、それが3分につながっていますね。ぴしっと2分半で盛りましょう。 もっとキレが出てきます。 #musobento
2020-12-01 19:20:42
おたに
@taniccoro
自分用です。小豆玄米190g、昆布佃煮、牡蠣時雨煮、水菜お浸し（ポン酢別）、蕪グラッセ。モバ味噌、糠漬け。盛り込み2：29。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7F9hzgfsUA
2020-12-01 08:19:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ どんどんレフ効果が出てきましたね。 まだまだ影が強いのでトレーシングペーパー＆レフ板で格好良く柔らかい明るい画像に仕上げましょう。 まだまだ美味しそうに魅せられます。 #musobento
2020-12-01 19:22:27
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。小豆玄米御飯320g（おみそさん）、菠薐草お浸、だし巻、叩き牛蒡（酸なし）、鰊昆布巻、花百合根、糠漬、モバ味噌、みかん。盛込2分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/X51LkpWm8n
2020-12-01 08:21:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ おせちの練習をはじめましたね。 百合根は花びらをもっと鋭角に刻みましょう。 だし巻きも昆布巻きもゴボウも赤線なのでどれか1つを水平か垂直に盛ると景色が締まります。この場合は宙に浮いたようなゴボウを青菜の位置で材木置きにするとよいです。 #musobento
2020-12-01 19:26:01
じゅんじゅん
@hosojun369
わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯210g(おみそさん)、蓮根団子黒酢餡、白菜お浸し、大根きんぴら。糠漬け。盛り込み2分31秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PWoOQYVtc9
2020-12-01 08:26:10
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@hosojun3 美味しそうに出来ています。 💯！ ツヤ照りの黒酢餡と白い大根の対比が美しいですね。冬色の白菜も美しいです。ご飯はすこし飯肌が荒れているので工程を確認して修正しましょう。 #musobento
2020-12-01 19:28:05