むそうべんとう きょうの100点 part.55 2021.1

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 美味しそうに出来ています。　💯！　鰆は下端が水平になるように盛ると良いでしょう。皮がゆるく右上がりに。　錦巻はすこし人参が多かったかもしれませんね。　きんかんも上手にできています。　#musobento

おたに @taniccoro

自分用です。カマス炊き込みご飯(230g)、実山椒佃煮、奈良漬け、煮抜き、白菜お浸し、レディサラダ大根甘酢漬け。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:14。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/r2e703ROTA

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　右上、ご飯より青菜が高いのでバランスを調整しておきましょう。　いいねぇ　#musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（クコの実）、にぬき（ふり塩）、青梗菜スープ通、椎茸b、糠漬、麻婆豆腐、帆立スープ。盛込2分27秒です。本年もご指導宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/JwBoxQI5oZ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　テーマ性もあって良いですね。　白木と白磁のペアリングが美しいです。　間違いのない味でお昼も充実するでしょう。　#musobento

ナッパ @nappatter

自分用お弁当です。玄米御飯（202g、麗可ちゃん鉄火味噌）、牡蠣バタぽん、小松菜胡麻和え、ひじき豆、盛込2分45秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BJPOeqYCrQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@nappatter 美味しそうに出来ています。　💯！　境界線を垂直にぴしっと真っ直ぐに揃えるのか、メインを大きめに幅を増やして末広がりにするのかはっきりとした表現が必要です。　ご飯が美味しく炊けるようになった2020，今年は何をかんばろうか！？　#musobento

しょうこ @syoppy2019

自分用です。豚カツ重(玄米ご飯220g)、さつま芋密煮、キャベツスープ通し、叩きごぼう、別にみかんとレモン、盛込み2:40秒、よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/XbLOdTBjqA

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　2：40でこれが盛れたらたいしたもんです。　ご飯も美味しく炊けるようになりましたねぇ。　さぁあなたは次になにを目指すのか！？　楽しみです。　#musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g（実山椒佃煮）、佐賀牛時雨煮、唐人菜（ポン酢別）、蕪煮物。別に蜜柑。盛込２：５６です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/1YFhqX00ZL

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　💯！　上手ですねぇ。　蕪を並べるときに球面が見えるように並べるともっと美味しそうに見えます。　青菜も肉も素材感をよく表現できています。　　#musobento

おたに @taniccoro

自分用です。小豆玄米190g、蓮根バーグ、水菜お浸し、切干大根含め煮。別に糠漬け、味噌汁、みかん1個。盛込み2:21。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/aPbQpyLFM2

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　金時人参と大根がまだ松の内の献立を表していますね　素敵です。　一文字の水菜もキレがあって良いです。　今年もOBENTERS™盛り上げていきましょう。　#musobento

yumi @yumifeb28

自分用です。鴨治部煮重（玄米ご飯183ｇ・ネギ）、金平牛蒡、白菜（ポン酢別）、にぬき（塩）、ぬか漬け、モバ味噌、盛り込み2：45です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YkhnGTXSwB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。　💯！　半閉じ扇 の角度が少し違うのでお手本を見て修正しましょう。　すこし粉を打ちすぎていますのでもっと少なめに。　きんぴらはもうすこしツヤ照りが出るまで煮詰めましょう。　太ければ太いほど時間がかかるのです。　#musobento

おはる @__oharu

自分用です。三色弁当（絹さや、錦糸玉子、鶏そぼろ、玄米１７０g）、モバみそ・糠漬です。盛込２分５４秒です。よろしくお願い致します。　　#musobento pic.twitter.com/jC0PfzEodT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　いい氣もちが表せています。　なんとも清々しい仕上がりです。　限界まで箸入れの回数を減らして　いじり過ぎたら氣が下がることを知っているからです。　今年もOBENTERS™を盛り上げていきましょう！　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯208g(山椒佃煮)、地鶏つくね、大根と梅人参炊き、ほうれん草と芹の磯和え。盛込み2分14秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/KjfkkuP30X

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　こちらもまだ松の内の氣を感じさせる良いお弁当です。　鶏を食べて根菜を食べて小寒の寒さに負けずにがんばりましょう。　#musobento

くり @37Tanoc

小豆玄米300ｇ、昆布佃煮、真名鰹西京焼、柿玉、独活金平、梅人参、山葵菜（ポン酢別）。 糠漬、モバ味噌、蜜柑、盛込2:57。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/shPWY3N6DT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@37Tanoc 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　　柿丸かぁ　よく覚えていましたね。　マナの焼き方も上手です。ウドは日の丸のスピンアウトですね。(^^)　#musobento

おはる @__oharu

息子朝食用です。蓮根金平、摘み菜お浸、林檎と薩摩芋の金団、玄米２２０gに鰻佃煮、海藻のお味噌汁です。盛込２分１０秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/b3oHMN6nkM

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　きんとんもレンコンも美味しそうです。　これこれ、これがおはるちゃんのきんぴらです。　うまそう　#musobento