むそうべんとう 347 2020.12.7-12.13

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯212g(梅干)、塩鯖とじゃが芋のかき揚げ、切干大根炊いたん、菠薐草お浸し(ぽん酢別添)。糠漬け。盛り込み2分05秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/F8RC8kHBHi

2020-12-07 08:07:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 良い献立ですねぇ。 強い弁当箱に負けない良い料理を盛り込めています。 ご飯も皮感なく美味しく炊けています。 きりぼしも青菜も良いねぇ。 #musobento

2020-12-07 11:56:28
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji 嬉しいです!揚げ物なので大根とぽん酢がいいなと決めた組み合わせでした。ご飯も今日は自分でもいい感じだと思える炊きあがりでした。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-12-07 13:12:01
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。三色弁当(玄米御飯350g)、糠漬、参鶏湯風薬膳スープ(三つ葉別添)、みかん。盛込3分13秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vzyMJnaUHy

2020-12-07 08:08:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯!3分超えていなければ文句なしでしたね。 なにしろ錦糸玉子に目を射抜かれました。 素晴らしすぎます。それだけで文句なしレベルです。 絹さやの刻みをもっと揃えて次回こそ!  #musobento

2020-12-07 12:02:12
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。錦糸は以前よりも玉子の凝固を冷静に見られて焼くのが楽しかったです。刻み方を忘れてしまったかと思いましたが覚えていました。良かったです!また挑戦します。 #musobento

2020-12-07 13:00:09
おたに @taniccoro

自分用です。玄米190g、実山椒佃煮、蓮根ボール黒酢餡(木耳入り)、水菜お浸し、煮抜き(振り塩)。モバ味噌、糠漬け。盛り込み2:14。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/JGDGsqZsEn

2020-12-07 08:16:54
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは青菜の左端下に仮想トップ近くの凹みがあるからです。 中高に中高に。 ご飯も完璧に炊けていますね。 上手になりましたねぇ。 #musobento

2020-12-07 12:03:58
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。仮想トップへの意識が薄かったので気をつけます。今朝はお米の種類を替えてみましたが、とても美味しく炊けて嬉しかったです。 #musobento

2020-12-07 13:30:54
しょうこ @syoppy2019

自分用です。玄米ご飯210g(煮豚)、味玉、青梗菜スープ通し、別にみかん、盛込み2:48秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/svwFaGwywr

2020-12-07 08:30:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのはタレの方向と葉脈の方向が平行青線だからです。 人の字になるようにずらしましょう。 真上に強い照明がありませんか? あれば少しデフューズしましょう。ギラツキがなくなって美味しそうに写ります。 #musobento

2020-12-07 12:20:51
しょうこ @syoppy2019

@musooyaji 平行青線、気づきませんでした。もっも全体像をよく考えて盛り込むようにします。照明が強くなりすぎだったので優しく美味しそうな写真に撮影できるように調整していきます。今日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2020-12-07 14:57:36
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