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2020.12.13 (日)
おはる
@__oharu
自分出勤用です。鶏とと胡瓜の小串、梅人参、白菜お浸（針柚子）、小豆ご飯２０４gに昆布佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込2分14秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/G5IerezC46
2020-12-13 07:32:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 梅人参が分厚いですね。顔に対する厚みもバランスを取りましょう。ご飯がふうわり柔らかく炊けています。 付け焼きはもう少し濃い味に焼き付けましょう。 #musobento
2020-12-13 08:38:15
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。ご飯はイメージ通りに炊くことができました。嬉しいです。梅人参の幅、付焼き、改善いたします。 #musobento
2020-12-13 12:05:56
さなえ
@sanasana981
私の朝食用お弁当です。小豆玄米ご飯210g（おみそさん）、あらめ煮、菠薐草（ポン酢）、高野豆腐の白煮、糠漬、百合根の味噌汁です。盛込2分18秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5AXMipUGVB
2020-12-13 07:56:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯！ 美しく盛れています。 おみそさんを増量しておきましょう。2/3くらい食べたときにおかずがなくなってしまうかもしれないので。 小豆ご飯の炊き方をしっかり掴みましたね。 #musobento
2020-12-13 08:40:36
さなえ
@sanasana981
@musooyaji 小豆ご飯、教室での実習を思い出しながらワクワクして炊きました。お言葉にほっとしました。おみそさんもっと食べたいなと思いながらも控えめにしたので嬉しいなーと増量して頂きました。 #musobento
2020-12-13 09:57:42
友紀
@yk120_2
娘のお弁当です。白米107g、あらめ佃煮、鶏の肉団子甘酢餡、白菜（ポン酢別）、切り干し大根煮、盛り込み2:34です。撮影方法（レフ板）改善しました。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/q4wSxwehzD
2020-12-13 08:02:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yk120_2 美味しそうに出来ています。 💯！ おお、レフの使い方が解ってきましたね。その調子です。 赤Pと青Pの位置を替えましょう。白菜の緑とピーマンが色かぶりです。 効果的に彩りを操りましょう。 #musobento
2020-12-13 08:42:29
友紀
@yk120_2
@musooyaji レフ板、ようやく使い方が分かってきました。昨日のご指導のおかげです。緑の色かぶり、盛り込むのに必死で全く気付きませんでした。効果的に彩りを操れるよう、一歩ひいて見渡す癖をつけます。本日もご指導ありがとうございました。 #musobento
2020-12-13 19:12:56
かがやき
@radiant943
私のお弁当です。地鶏付け焼き重（玄米ご飯240g）、法蓮草（ポン酢別添）、蓮根金平、花百合根。盛込2分56秒。糠漬け、お味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fBZOHe1yKQ
2020-12-13 08:09:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@radiant943 美味しそうに出来ています。 💯！ 鶏が硬くならずに焼けていますね。百合根も上手です。 きんぴらはおはるちゃんの仕上がりを盗みましょう。 #musobento
2020-12-13 08:44:37
かがやき
@radiant943
@musooyaji 診てくださりありがとうございます。百合根、嬉しいです。おはるさんの金平、目指します。 #musobento
2020-12-13 08:47:07
ナッパ
@nappatter
自分用お弁当です。玄米御飯（205g、実山椒佃煮）、牡蠣の時雨煮、きゃべつ磯和え、金平牛蒡、盛込2分48秒、よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uZimN9Nzwu
2020-12-13 08:15:19
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯！ きんぴらは今までで一番美味しいのではないでしょうか？ あとは断面正方形に刻みを揃えていけば文句なしのきんぴらになるでしょう。 牡蠣の並べ方も良いですね。 キャベツに海苔は・・・汚れに見えませんか？ｗ #musobento
2020-12-13 08:46:45
ナッパ
@nappatter
@musooyaji 海苔失礼しました、、、。金平今日は炒めが上手くいきましたが、人参がテープになってしまいました。刻み頑張ります。 #musobento
2020-12-13 15:13:32
京子
@kyoko93_4
私のお弁当です。玄米御飯200g（葉唐辛子佃煮）、うまき、しろ菜お揚煮浸、花百合根、糠漬、お味噌汁、みかん。盛込2分7秒です。夜しっかり食べるので控えめにしました。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5gOOYPbWO3
2020-12-13 08:20:37
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ う巻きが上手に巻けていますね。ちゃんと皮も下に盛れています。 花百合根は花びらの先がまだ鈍角なので鋭角に刻みましょう。 火通りや味はどうだったかな？ #musobento
2020-12-13 08:48:41
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。う巻きは麗可ちゃんの動画を見てから巻きました。百合根はギリギリ食べられる程度の火通りで、主人からは「花の味がする…球根なんだって勉強になった」と言われました。課題山積みですが見た目も味も美味しくできるようにします。 #musobento
2020-12-13 14:19:482020.12.12 (土)
おはる
@__oharu
自分出勤用です。蓮根団子甘酢餡（玉葱、枸杞）、白菜お浸（針柚子）、大根金平、玄米２１４gに梅干、フカヒレスープに糠漬です。盛込2分38秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cCIGdvNJkB
2020-12-12 07:17:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 おや？精進かな？と思いきやフカヒレスープでバランスを出したのですね。 体に軽い良い献立です。 #musobento
2020-12-12 22:36:15
おはる
@__oharu
@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。お昼に食べたいものをイメージし食が進んで優しいものを、とぴったりでした。様々な献立を伝授していただき、ありがとうございます。 #musobento
2020-12-12 23:13:19
友紀
@yk120_2
自分用です。豚の生姜焼き重（玄米ご飯219g）紅生姜、きんぴらごぼう、法蓮草ごま和え、さつま芋蜜煮、盛り込み3:05です。本日持参します。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/AlKdAxl9kC
2020-12-12 08:03:05
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yk120_2 美味しくできていました💯！ 芋の炊き方が正しくて嬉しい驚きでした。 全部の精度をどんどん上げていきましょう。 撮影方法をアドバイスどおりに改善しましょう。 #musobento
2020-12-12 22:37:41