-
- いいね！36
MC
@riskhopes
キャロットラペ β-カロテンが豊富で、栄養価が高い人参 これだけで、1日のビタミンA必要量が 摂取可能です ラペ とは、フランス語で、”râpée”と書き、意味は「（おろし器で）～をおろす、する」で、「おろした人参」という意味です pic.twitter.com/LPX6z8fom5
2021-12-13 22:33:59
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
ニラと卵の中華風スープ 卵やニラに加え、生姜、にんにくと栄養価も高く、風邪や体の冷えに最適。お手軽に作れるスープなので、餃子や炒飯といった献立時にも便利です。 ごま油はお好みでラー油に変えても。生姜やにんにく、酢の量を調整して、お好みの味に仕上げてください。 pic.twitter.com/5uKyc8j23S
2021-12-13 11:56:19
拡大
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
タンドリーチキン インド料理のひとつで、数種類のスパイスとヨーグルトで漬け込んだ鶏肉を焼き上げた料理で、歴史を遡ると5000年前からあり、当初はマスタードシードで漬け込んだ物が主流だったようです スパイスとヨーグルトで漬け込んだ時間が長ければ長いほど旨みが増してきます pic.twitter.com/die6cJp5Ux
2021-11-23 23:50:52
拡大
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
さつまいものカラメルクリームサラダ #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/zsqh3OMpq1
2021-11-02 20:18:52
拡大
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
大学芋 蜂蜜を使ったほうが煮詰めるのが手軽かつコクのある甘さも加わってより美味しくなります。 脂質を抑えるために揚げずに焼きを選びましたが、醤油の代わりに有塩バターを使うのもおすすめです。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/bHJc5jPJAV
2021-10-11 18:31:50
拡大
拡大
MC
@riskhopes
フォカッチャ イタリア料理でお馴染みのフォカッチャは、材料もシンプルで簡単に作れちゃいます。 パン作り初心者さんにおすすめさね(*ﾉ´∀`*)ﾉ♪ pic.twitter.com/GtjKJT7Pav
2021-10-05 19:07:48
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
モンブラン 栗を使ったケーキというイメージが付いたのは、日本で最初にモンブランを作った洋菓子店が、栗を使用したモンブランを仕立てたから。 フランスではラ・ダーム・ブランシュ（La Dame Blanche）という異名もあり、これは「白い婦人」という意味です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/yutTVWLlGh
2021-10-01 00:48:40
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
牛肉の美味しいさを閉じ込めたミートボールをたっぷりの野菜と一緒に煮込みます お肉と野菜の旨みが凝縮した贅沢メニューです 余ったトマトソースはそのままパスタソースにも使えます #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/99th7OCvOM
2021-09-27 21:12:35
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
鶏胸肉のジョン ジョンは、韓国特有の調理法で、小麦粉と卵にくぐらせた素材を焼いた料理です。韓国版ピカタといった感じでしょうか。 日本で広く知られているチヂミは、韓国では方言のようなもので「ジョン」という呼び方が一般的だそうです。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/MDWemY4iaM
2021-08-12 19:07:43
拡大
拡大
MC
@riskhopes
Master’s Pudding ver.2🍮('ω'🍮) とろーりクリーミーな味わいのなめらかプリンです。卵黄・生クリーム・カラメルの3層になっている、贅沢なプリンです。 カラメルソースも柔らかい生地に合うように、少し緩めに仕上げます。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/a7aUEg9XvG
2021-08-12 17:33:37
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
Master’s Pudding🍮('ω'🍮) 「固め派」「なめらか派」とその好みがわかれるプリンですが、ほんのり甘く苦味がかったカラメルの「昔ながらの固めプリン」は根強い人気の1品です。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/GhdUOUoIKN
2021-08-12 13:45:57
拡大
MC
@riskhopes
サラダ·マセドワンヌ フランス風のポテトサラダです。 いろんな野菜の味を楽しめますが、じゃがいもだけでも美味しく作れます。 シンプルな味付けなので、野菜の旨味を存分に味わえます。 お好みでマヨネーズ等を添えるのも良いですね。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/b1SnIb99W1
2021-08-09 09:47:33
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
クラムチャウダー 作られる地域でそれぞれ特徴があり、日本でよく知られている白いクリームスープ仕立てなのはニューイングランド風。 他にもトマトを加えた赤いスープのマンハッタン風、魚介の澄んだスープで作られるロードアイランド風などがあります。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/2Gj3b24US4
2021-08-05 08:19:05
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
アリゴ アリゴは、フランス中南部のオーブラック地方の郷土料理。じゃがいもにチーズを合わせた、お餅のように長く伸びるマッシュポテトです。 シンプルな材料だけで簡単に美味しく作れます。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/TP966bRASu
2021-08-03 14:19:29
拡大
拡大
MC
@riskhopes
ミートソースのパルマンティエグラタン じゃがいもをメインに使った料理をパルマンティエ風と呼びます。その中でもお肉のひき肉と合わせたアシ.パルマンティエが有名です。 前日の残りのお肉を使ったメニューで、フランス版のお袋の味といえるメニューです。 #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/XL1VQUGdVA
2021-08-03 11:38:52
拡大
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
ヴィシソワーズ ヴィシソワーズの語源となったヴィシー（Vichy）は、フランスの地名 フランス生まれのスープと思われがちですが、考案者はルイ・ディアというアメリカ生まれのフランス人で、子供の頃に飲んでいた冷たい牛乳と混ぜたポタージュをヒントに誕生した料理です #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/H5MWWikZgn
2021-07-30 01:16:38
拡大
拡大
拡大
MC
@riskhopes
ブルーベリーパイ サクサクのパイ生地、カスタードのコク、初夏のフルーツのブルーベリーをたっぷりと使った甘酢っぱい味わいのフルーツパイ ブルーベリー以外でもいろいろなフルーツで楽しめます #マスターの幸せレシピ pic.twitter.com/VlwrgtHPcc
2021-07-30 01:01:26
拡大
拡大
拡大
拡大