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休日はダッチで遊ぼ〜・フルーツコブラーファイナル?

なんかまだ納得いかなかったのでもう一度コブラーをやってみようかな、と。
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mr_harlock @mr_harlock

うが〜〜〜〜〜、さっきスーパーに買い出しに行ってきたけど、コブラーの雪辱戦のための材料を買ってくるのを忘れた、とでもう一度スーパー行ってくる。

2021-02-14 12:57:31
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フルーツコブラー、ファイナル? 厚手のアルミ箔を二枚重ねにしてダッチの底に置いて周囲に余裕があるくらいの皿を作る pic.twitter.com/EutDCBqIx4

2021-02-14 15:15:44
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皮を剥いて適当にザクザク切ったりんごを敷き詰める。あんまりきれいに並べるとかは考えない pic.twitter.com/ZpiGl5vqMb

2021-02-14 15:17:06
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今回はホットケーキミックスじゃなくてスーパーで売っていたマフィンの粉を使うよ。ほかにクッキーとかパウンドケーキとかあったけど、イメージしているのにこれが一番近いかな?と。 pic.twitter.com/ywXzqPxUXl

2021-02-14 15:19:33
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追加で用意するのは卵と牛乳と無塩バターなのだが、牛乳大匙3杯とか、残ったのどーすんだよ…飲んだけど。 pic.twitter.com/ixxiNUGbrj

2021-02-14 15:21:27
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そこに粉と卵と牛乳を投入して攪拌 pic.twitter.com/pMnrBf1ecV

2021-02-14 15:23:09
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こんな感じになりました。 …見た目はホットケーキミックスの時と変わらんな、大丈夫なのか??? pic.twitter.com/vbKpBWDP7G

2021-02-14 15:28:32
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ダッチオーブンをスタンバイ。今回もニトリの24センチ。 pic.twitter.com/KJ6Q0pjRvV

2021-02-14 15:29:22
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今回は肉をローストする時のロストルを置き… pic.twitter.com/VIWBogmuLV

2021-02-14 15:29:54
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ロストルの上にマフィンの素を溶いてりんごの上に流し込んだアルミの皿を置いて準備の半分は完了、かな? pic.twitter.com/0yliswbX4S

2021-02-14 15:32:57
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しまった、先に火起こしをしておくべきだった pic.twitter.com/5R3r3EQqQn

2021-02-14 15:33:46
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ちょっと今回は火起こしに手間取った pic.twitter.com/N7k96ozIU3

2021-02-14 15:34:27
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こんなもんで良かろう… 三脚を広げたグリルの上に熾た炭をぶちまけたら… pic.twitter.com/3bxOQtABw6

2021-02-14 15:36:15
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前回の行程だとまず蓋をのせずに15分くらいだったけど、底から浮かせているからいいやw pic.twitter.com/zn6kj8dbvs

2021-02-14 15:38:03
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10分ちょい経過、生地がフツフツして来ています、よい兆候なのかどうかわからんw pic.twitter.com/oqr8yRkgVi

2021-02-14 15:39:31
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更に時間経過、生地がだいぶ膨らんできやがった、あとりんごの酸味からくる匂いも漂ってきた、ちょっと想定外 pic.twitter.com/fQahVKhqJB

2021-02-14 15:43:11
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ああ、想定外なのはこの膨らみ方。

2021-02-14 15:43:39
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ここからは炭を蓋にのせて上からも加熱開始 pic.twitter.com/m220X3nQpr

2021-02-14 15:44:38
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下の炭もグリルの外側寄せて必要以上に下から加熱し過ぎないようにした…つもりでいる。 pic.twitter.com/Yh1p92bZk4

2021-02-14 15:46:06
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そしてここで重要な事を忘れていた事に気が付いた。

2021-02-14 15:46:51
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大事な儀式です、かんぱぁ〜〜〜い♪ pic.twitter.com/XuDVeaXDvX

2021-02-14 15:52:19
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明らかにさっきまでとは違う、甘酸っぱくて香ばしい香りがぁ〜〜♪ pic.twitter.com/sFLMs4LqRm

2021-02-14 15:54:19
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適当な頃合いを見て竹串を刺してみる。串に生の生地が付いてこなければ中まで火が通った証拠。 pic.twitter.com/zW5rkO1edX

2021-02-14 16:04:43
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