レジ袋いりますか?
「ピクルス抜きで」がわからなくなるのは、よくわかる(店子の側の気持ちとして)。コンビニでもよく起こる。「お箸をおつけしますか?」の類で。 RT satodainu: 『今ちょっといいですか?』に、ちょこっと追加。 http://togetter.com/li/166148
2011-07-27 12:23:02「ピクルス抜き」も「お箸要らない」も、お客の側は自分が「不要」とわかっているんだけど、店子の側は、「まず訊かなきゃ」でマニュアル通りの接客をするのに一所懸命で、お客の答えを受けきれてない場合があるのと。答えを聞いてYESとNOがごっちゃごっちゃになることがあるみたい。私もそう。
2011-07-27 12:26:05質問するというノルマをこなすのに精一杯で、回答の内容を把握する余裕が無いってパターンはあるよな。質問する動機が「自分が知りたい」という内的なものではなく、外からの要請である場合にありがち。
2011-07-27 12:30:10お店の人には、そのアクションの少し前に言うことが多いかな。最初のうちに「袋要りません」て言うと、会計という作業の後、袋を出してきたりする(つまり、「袋要りません」が忘れられてる)。だから、会計を済ませて商品を梱包しようとするタイミングで、「袋、入りません」「シールで結構です」
2011-07-27 12:30:24そして、そういう類のことでは、相手が間違えても(袋に入れちゃったりお箸をつけられても)いちいち咎め立てない、かな…。必要なのにないのは困るけど、その逆であればさほどダメージはないし。
2011-07-27 12:31:55私だったら、机の上に「袋 要・不要」「橋 要・不要」の表を作って、お客に質問後、答えの位置に碁石を置く。デフォルトは『要』にしておく。つまり、脳内にそういう表があって、脳内で碁石を移動してる。リアルにそういう表があるとミスは減るだろうけど、接客業ではこういう工夫は難しいだろうな…
2011-07-27 12:34:47話し掛けられると、(脳内の)碁石の位置が、吹っ飛ぶんだよね。「良い天気ですねー」的な話題であっても。
2011-07-27 12:36:16あるある RT @marianna_ave: 話し掛けられると、(脳内の)碁石の位置が、吹っ飛ぶんだよね。「良い天気ですねー」的な話題であっても。
2011-07-27 12:37:11おー、開米さんでもそうですか! RT @kaimai_mizuhiro: あるある RT @marianna_ave: 話し掛けられると、(脳内の)碁石の位置が、吹っ飛ぶんだよね。「良い天気ですねー」的な話題であっても。
2011-07-27 12:38:43レジ台の片隅に表を置いといて「変更あればお願いします」って操作してもらうのは…。ちょっと感じ悪いか。(^^;; RT @marianna_ave: 「袋 要・不要」「箸 要・不要」の表を作って、碁石を置く。デフォルトは『要』にしておく。接客業ではこういう工夫は難しいだろうな…
2011-07-27 12:39:58スーパーでは「袋不要カード」がありますね RT @satodainu: レジ台の片隅に表を置いといて「変更あればお願いします」って操作してもらうのは…。ちょっと感じ悪いか。(^^;; RT 「袋 要・不要」「箸 要・不要」の表を作って、碁石を置く。デフォルトは『要』にしておく…
2011-07-27 12:41:55答えなんか聞きたくないけど、とにかく誰よりも質問したいというガキがアメリカでは時々目につきます。 (^_^;) RT @satodainu: 質問するというノルマをこなすのに精一杯で、回答の内容を把握する余裕が無いってパターンはあるよな。質問する動機が「自分が知りたい」という…
2011-07-27 12:42:02コンビニの箸類も、「必要な分だけお取りください」のシステムにしたら作業的には楽だろうけど、買ってないのに持ち帰ったり、大量に持ち帰る客も出てくるだろうな…。かといって、一度渡したものをどこかに戻させるってのも、あれだし。
2011-07-27 12:43:33コンビニだと、パスタに箸は悲しいとか、炒飯は箸かスプーンかとか、意外と心配事が多い。RT @marianna_ave: スーパーでは「袋不要カード」がありますね RT: レジ台の片隅に表を置いといて操作してもらうのは…ちょっと感じ悪いか。RT 「袋 要・不要」「箸 要・不要」の表
2011-07-27 12:44:54カード入れてないのに一々「マイバッグありますか?」と聞いてくる店員がウザいw RT @marianna_ave: スーパーでは「袋不要カード」がありますね RT @satodainu: レジ台の片隅に表を置いといて「変更あればお願いします」って操作してもらうのは…。ちょっと感じ悪
2011-07-27 12:46:39@marianna_ave そこに来るお客さんのマナーの問題でしょうけどね。問題なければ、「必要な分だけお取りください」で良いでしょうに。ドトールやミスタードーナツなどでは、シュガーやミルクを自分で取れるように置いてありますが、それで上手く回っていて問題なさそうに見受けられます。
2011-07-27 12:47:20ああ、イトーヨーカドーは確か袋代を取るから、毎回「レジ袋つけてよろしいですか?」と聞いてくれるんだった。あれは正直面倒…。
2011-07-27 12:54:38以前、ある映画館での接客で、非常に食い違ったことがある。私は顧客側だったが…。映画館に併設されている軽食売り場ね、ポップコーンや飲料の。店員さんが新人なのか、異様に手際が悪い。その列だけが妙に時間がかかっている。
2011-07-27 12:59:48(承前)自分が接客されて原因がわかった。私が予測するマニュアル質問を全くして来ないで、勝手に判断してる。注文の途中なのに会計しようとする(「ご注文は以上でよろしいですか?」がなかった!)、コーヒーにミルクとシュガーをつけずに出す、品物にトレーをつけない、など。
2011-07-27 13:09:02(承前)第一の「注文の途中なのに」については、私は直前の客とのやり取りを見て、どうもトロそうな人だなと思ったので、ゆっくり目に注文していた。一つ一つ、確実にレジが打てるようにと配慮した。当然、間があく。相手はその間を、「注文終了」と解釈したらしかった。
2011-07-27 13:11:32何が問題と言って、その店員さんは、返事をしなかった。だから、こっちの話を聞いてるのかどうか、よくわからない。その人は、私の直前の顧客の注文を間違えていたが、お詫びの声も聞こえなかった。マネージャっぽい男性が隣に居て、その顧客にはフォローしていたが。
2011-07-27 13:27:26当時は「この店のマニュアルをちゃんと覚えないうちに接客してるのかな」と思ったけど、今書いてみて思うのは。精神的にやばい状態だったのか、思考能力が異様に落ちてたのか、理由はわからないけれどその人は随分と辛そうな状態で仕事をしていたんだなーということ。
2011-07-27 13:31:06笑顔だけじゃなく、表情がなかった。これだけ間違えてて(私以前のお客さんたちとのやり取りでも、かなりミスをしていた)、「内心は焦ってるんじゃないか?」と私は憶測していたが、それが表情に出ていなかった。焦ってる、泣きそう、申し訳ない、そんな感じが見えなかった。
2011-07-27 13:40:16