『アメリカ人は食の何にこだわるの?』と尋ねたらトマトソース論争から"マッカンチーズにベストなチーズ戦争"に発展した

アプローチの違いや得意分野の違いがあって食文化は面白い。
272
あひるさん🇺🇸 @5ducks5

「アメリカ人は大雑把、出汁の違いがわからない」と聞いて「拘るポイントが違うだけでしょ?」と思ったので、同僚達に「アメリカ人は何に拘るの?」って会議前に聞いたところ、突然の「最高のピザのトマトソース論争」で緊張が高まり、その後「第一次マッカンチーズにベストなチーズ戦争」が勃発した。

2021-02-19 05:47:38
あひるさん🇺🇸 @5ducks5

2002年に渡米。アメリカの日常生活を面白おかしく切り取って、毎日が楽しくなるような小ネタをつぶやいてます。固定の連ツイもぜひ。アイコンは本人ではありません。

amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node…

リンク Wikipedia マカロニ・アンド・チーズ マカロニ・アンド・チーズ(英: macaroni and cheese, macaroni & cheese)は、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズソースを絡めたグラタン料理の一種。チーズはチェダーチーズを使うのが一般的である。 手軽に作れるとあって、アメリカ及びイギリスでは家庭料理として普及しており、特に子供に人気が高く、「マッケンチーズ(Mac'n Cheese)」の愛称で親しまれている。アメリカの殆どの学食のメニューにも載っている定番料理である。 マカロニ・アンド・チーズはアメリカやイギリスでは、大 14 users 47
あひるさん🇺🇸 @5ducks5

@FZR400RRnyan You bastardが飛び交う熾烈な戦いでした😂

2021-02-21 00:10:21

(くたばれ!の意)

まさる @FZR400RRnyan

@5ducks5 熾烈だw とりあえず日本のトロけるチーズに合うのも考えて欲しいね。

2021-02-21 00:22:12
こてんぱん🇺🇸 @lala28583320

@5ducks5 マックアンドチーズっておふくろの味というか、家庭によって結構違いますよね、好みが出てて楽しい😋

2021-02-19 10:23:55
HRS @HRS24806586

@5ducks5 「美味しんぼ」でアメリカ人の味覚と日本人の味覚の違いが書かれている回があって、 必ずしも日本人の味覚が良いとは言って無かったです (*_*)

2021-02-19 07:19:19
あひるさん🇺🇸 @5ducks5

@HRS24806586 読んだかも知れません。たしかお肉に多く含まれるイノシン酸のお話でしたね。 もちろん味覚なんて好みの問題なので、そこに良し悪しはありませんよね。

2021-02-19 07:28:50

こだわるところが違うだけ

スプリンクラーで飛ばされたすなゆきティ・*・:≡( ε:) @_SandSnow_

「拘るポイントが違うだけでしょ?」 この観点があるとは思いつかなかった! チーズ論争面白い! twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-21 14:13:27
くまにー @902

「日本人は大雑把、BBQでの焼き方の違いがわからない」と言われたら何も言えなくなるのでこだわりポイントの違いは大きいと思う。twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-21 02:35:10
ローカル食図鑑 @kKMGOS77Izd8aBH

本当にそうで、味覚や食文化の優劣をつけたがる人は多いですが、それぞれこだわるポイントが違うだけです。優劣はありません。 twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-21 01:42:31
ねこまみれ。🍥 @tomoyan2610

あぁ、確かに。 物事へ拘るポイントが違うだけというのは意外と気がつかなかったかも。 なるほど勉強になる。 twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-21 13:42:53

日本の食文化に翻訳すると納得かも

もへもへ @gerogeroR

@5ducks5 チーズに関しては出汁の組み合わせなみにあいつら文化深いよね。

2021-02-21 13:18:26
驪猫トム😷𝕂𝕦𝕣𝕠𝕟𝕖𝕜𝕠𝕋𝕠𝕞🐈‍⬛ @gattineri

@5ducks5 あぁ納得。 トマトケチャップってダシが出るので(言い方が正確じゃないですが)味噌汁に入れると旨味が増すそうですが、日本人の未経験者は大抵拒絶反応を示すというのをガッテンか何かで見た気がします。 なかなか先入観なしにものを見るのはかくのごとく難しいですハイ

2021-02-21 10:07:30
スズネ @mattun_

@5ducks5 トマトやチーズはグルタミン酸(昆布と同じ)成分が含まれるので、戦争になるのは当然で有る。 pic.twitter.com/6RvYR5OXHi

2021-02-19 06:12:36
拡大
リンク www.umamikyo.gr.jp うま味の成分 | 日本うま味調味料協会 うま味物質として知られているものにグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸などが挙げられます。グルタミン酸はたんぱく質を構成する20種類のアミノ酸の中の一つ。また、イノシン酸、グアニル酸は核酸に分類されます。 3 users 83

地域ごとの文化やこだわりがある

アメリカはそういうのない、なんてことはないんですね。

ぼーる提督 @yamato1945431

@5ducks5 どこの国でもその手の論争はあるのか

2021-02-21 14:19:44
シオ⭕スイス銀行道頓堀支店長 @tubaki_sio

欧米人、ネットでもしょっちゅうチーズとピザでもめてるイメージ🤭 あと日本人は乳糖不耐症だから乳製品をあまり食べないと言う話を本当に信じてる人が多いイメージ。 twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-21 11:22:13
chiroppu :進化Bキャンセル @chiroppu_K

NetflixアメリカのBBQコンペ的な番組を見ていたら、調理器具や肉、ソースの種類凄いし、参加者から「いつも8時けて作るから…6時間で出来るか不安「徹夜したことなら、何度もある」なんてコメントが飛び出していて、BBQに賭ける熱意が違うなって 彼らからすれば僕らのBBQなんて鼻で笑われると思う twitter.com/5ducks5/status…

2021-02-20 23:13:44