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ニコ・ニコルソン
@niconicholson
「ブロッコリーの茹で汁は捨ててはならぬ、ビタミンや旨みが溶けだしているから」と教えてもらってから茹で汁は生命のスープとして大切に使っている。これで味噌汁作ると、ろくにダシとってなくても旨味が一段階上がるんですよ……。 pic.twitter.com/Z7ZSIZSb8S
2021-03-14 09:08:48
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※以前から電子レンジのない生活のようです。
ニコ・ニコルソン
@niconicholson
友人も「ブロッコリーはよく洗わないと虫が……」と言うんだけど、私そこまでちゃんと洗ってないんだけど虫や土が残ってたことないんすよね。 レタスに思わぬゲストがいたことはあります🐛 twitter.com/motiko_76/stat…
2021-03-14 12:01:10
もちこ
@motiko_76
ブロッコリーには軽いトラウマがあります。 お母さんがインスタントラーメンにブロッコリー入れてくれたときに、 黒っぽいつぶつぶしたものが浮いてて、胡麻かな？と思いつつ食べてたらつぶつぶには足みたいなものがあって、 アブラムシ的な何かだったっていう。。。 洗い方の問題？(´Д⊂ヽ twitter.com/niconicholson/…
2021-03-14 11:47:10
ニコ・ニコルソン
@niconicholson
⭐︎「呪文よ世界を覆せ」（講談社「月マガ基地」連載中）☆既刊「マンガ認知症」（筑摩書房）、「古オタクの恋わずらい（全4巻）」「わたしのお婆ちゃん 」（講談社）「ナガサレール イエタテール」（太田出版）、「マンガ道場破り」（白泉社）、「根本敬ゲルニカ計画」（美術出版社）ほか
くっぴー30円
@kyou_1002
ブロッコリーは水溶性のビタミンCとかが豊富だから茹でるとビタミンCがお湯に解けちゃうんよね twitter.com/niconicholson/…
2021-03-15 08:45:09
まっちー そのへんのライオンズファン&護りアカになっておりま
@happycan777
以前はブロッコリーを茹でてたけど 最近蒸すようになってからブロッコリーの美味しさ半端なくて。味変わるよ〜でも前みたく茹でてたらやってたなぁ。 twitter.com/niconicholson/…
2021-03-15 01:42:37
農薬付きのブロッコリーの茹で汁は捨てましょう
野生のサツマイモ研究家
@parfaitthestudy
（世の中にブロッコリーをちゃんと茹でてる人がいる…） （私ってやつは…） twitter.com/niconicholson/…
2021-03-15 00:00:02