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きよ
@kiyo_3420
@musooyaji 2つも文句なしをありがとうございます！実際にお味見して疑問点をご指導頂けて、とても勉強になりました。たまにはワルになれるような幅を身につけたいと思います。ご指導ありがとうございました！ #musobento
2021-04-19 23:13:33
おはる
@__oharu
自分用です。信田巻、人参葉お浸し、翡翠玉子、玄米１８９gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込1分33秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/LgnZHF5aXf
2021-04-19 06:57:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 あえての緑並べ。 トーンを変えて2色の緑を活かしました。 薫風を盛り込むってやつですね。 #musobento
2021-04-19 20:18:00
まりりん
@mr_130_mr
私のお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯210g、間に海苔)、煮抜き、春キャベツ胡麻和え、蓮根金平、別で甘夏。盛込み2:51です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0rmjzIebTc
2021-04-19 07:51:51
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！ 上手に出来ています。 画像にフィルターをかけていませんか？ インスタ初期風の加工感があります。 補正は自然に。 ありのままを再現するように注力しましょう。 盛り付けも上手ですねぇ。 #musobento
2021-04-19 20:20:19
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji フィルターはかけていないのですが、補正をやりすぎてしまったようです。ありのままを再現、意識してみます。前回より鮭がいい感じに盛れて嬉しかったです♬ご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-04-19 21:11:13
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。 煮穴子重 玄米ご飯221g(実山椒佃煮)、出汁巻、菊菜胡麻和え、茗荷甘酢。盛込み2分36秒。 宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/CU4TsFojwm
2021-04-19 07:56:34
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯！ 横長の弁当箱にドンピシャの長さで煮穴子を載せられましたね。 切り出しのセンスを感じます。せっかくの穴子の艶照り主役感を茗荷のトンガリくんが邪魔をしているので先を詰めましょう。 胡麻和えも美味そうです。 #musobento pic.twitter.com/v7TC5vU28Q
2021-04-19 20:24:53
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キラキラ
@Marik02204
@musooyaji 茗荷のトンガリ君失礼しました。 素材選びから気を付けます。 ご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-04-19 20:31:35
香
@kaori_1131
私のお弁当です。鰆木の芽焼重（玄米ご飯192g)、蕗お浸し、大根金平。盛込み1分58秒。本日持参いたします。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Cb8tJPGWH2
2021-04-19 08:03:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 美味しく出来ていました 💯！ 木の芽焼きの漬け地を薄口にして色合いを爽やか系にしましょう そして木の芽をあらく刻んで香りを出しましょう。 大根は加熱しすぎていたのでもっと太く刻んで短時間で作りましょう。 冨貴の切り口が直角で気持ちが良いです。 #musobento
2021-04-19 20:28:16
香
@kaori_1131
@musooyaji 直接のご指導ありがとうございました。山積みの課題を一つずつクリアしていきます。これからもご指導よろしくお願いいたします。 #musobento
2021-04-20 04:42:31
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。カラスガレイ煮付重（玄米御飯320g）菠薐草お浸、あらb、糠漬、モバ味噌、甘夏。盛込3分21秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/MGjHFt7rV3
2021-04-19 08:13:04
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ 大きなナリの煮付けを載せられましたね。 添えの青菜とあらｂはご飯の上に無いほうがいいかな？ 魚を右上がりにおいて右に2種のおかずゾーンをつくると良いでしょう。 #musobento
2021-04-19 22:28:13
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。重にするならおかずをそれに適したものにするべきでした。次回はナリでも盛りが成立するように作ります。 #musobento
2021-04-20 08:12:41
じゅんじゅん
@hosojun369
わたしのお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯201g)、大根金平、菜の花お浸し、煮抜き。盛込み2分17秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/f4ijl9A6aJ
2021-04-19 08:15:42
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@hosojun3 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 今日のあなたの献立や仕上がりを参考にするひとがたくさんいるでしょう。 上手になりましたね。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento
2021-04-19 20:32:37
じゅんじゅん
@hosojun369
@musooyaji ありがとうございます！嬉しいです！数々の素晴らしいお手本のおかげでここまでこれました。あまりそそられなかった鮭弁に今ははまっています。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-04-19 22:16:58
PICO
@hb_PICo
子供弁当です。 玄米ご飯130g、奈良漬。カラスカレイ煮付け、小松菜ポン酢、蓮根金平、盛り付け２分50秒です。 よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/54pJGlv9AU
2021-04-19 08:30:57
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@hb_PICo 美味しそうに出来ています。 上手に煮付けが出来ています。 れんこんの部分がふわふわに隙間があるので無理に重にしないでおかずゾーンとご飯ゾーンに分けて盛りましょう。 蓮根は塩きんぴらで無いのであればもっと鼈甲色に仕上げてください。 おはるちゃんやきよちゃんを参考に。 #musobento
2021-04-19 20:35:37