むそうべんとう 363 2021.4.19-4.25

自分軽食用です。ミートパイ、キャベツスープ浸、人参グラッセ、ミネストローネ、糠漬です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/6sEKN263qw

2021-04-25 06:42:19

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　　美味しそうに出来ています。　　和食器に盛った洋食の面白さがありますね。　逆はあまり美味しそうじゃ無くなりますが。　こういう遊び心をどんどん膨らませていきましょう。　美しさ食べやすさがルールです。　 #musobento

2021-04-25 22:30:23

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。楽しく冒険しました。和食器の懐の深さ、教えていただいた本物のミートパイのおかげです。とどまる事のない境地へと、ワクワクできる毎日が嬉しいです。　#musobento

2021-04-25 22:42:32

おたに @taniccoro

自分用です。玄米ごはん190g、地鶏肉団子黒酢餡、にぬき(振り塩)、キャベツスープ浸し。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:40。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/fISWwPL26X

2021-04-25 07:50:16

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　文句なしの炊飯ができましたね。　これを玄米ご飯だと信じられない人もいるでしょうね。むそう塾品質はこれですね。　素晴らしいです。　タンスーワンズーも美味しそうです。　 #musobento

2021-04-25 22:32:13

おたに @taniccoro

@musooyaji 文句なしの炊飯、嬉しいです！ご指導ありがとうございます。　#musobento

2021-04-26 07:34:25

きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯210g（実山椒）、豚生姜焼き、キャベツスープ通し、きなかぼ。別に糠漬け。盛込２：１５です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/NghXwS81zA

2021-04-25 08:28:28

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ラフにワイルドになりがちな生姜焼きの添えに工芸品のような茶巾絞りが楽しい対比になっています。　　ご飯も美味そうです。　 #musobento

2021-04-25 22:34:38

おはる @__oharu

自分外出用です。蛍烏賊チジミ、法蓮草胡麻和え、ゼンマイ旨煮、玄米１９１gに梅干、糠漬です。盛込1分51秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/A4r7W5expE

2021-04-24 07:12:13

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　チヂミに透過したホタルイカのシルエットが「これこれ！これですよ！」となりました。　いいねぇ。　こうでなくっちゃ。あなたはゼンマイを美味しく食べる才がありますね。　なんとも美味そうです　 #musobento

2021-04-24 20:24:51

おはる @__oharu

@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。蛍烏賊が見えるようにと、微妙な角度をなんとか切り抜けました。大好きなゼンマイ、嬉しいです。扱い方をいろいろな献立の場面で教えていただき、ますますおいしくいただいています。　　#musobento

2021-04-24 20:34:35

きよ @kiyo_3420

自分用です。タコ飯（実山椒、奈良漬け）、煮抜き、水菜（ポン酢別）、茗荷甘酢。盛込２：４５です。別に糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/6HFkk4Gy5E

2021-04-24 08:10:26

拡大

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に炊けていますね。　ほんのすこし三つ葉を長くしてください。　そしてえなにかと話題にのぼる奈良漬けの角度が違っています。　仮想トップをモロに指そうとしていませんか？　仮想トップを指すのと仮想トップを意識して傾げる。のは違うのです。　 #musobento

2021-04-24 20:28:40

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 奈良漬け、茗荷と並行にならないようにと意識したら、モロに仮想トップ向きになってしまいました。次回は意識して置きます。本日もありがとうございました。 #musobento

2021-04-24 21:39:08