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本州の山奥へ引っ越しした友人より。引っ越し先に八重桜がたくさん咲いていたから塩漬け作ったんだって。 桜が大きくて立派! pic.twitter.com/5PaqR2pxB8
2021-04-27 15:32:03食用菊のおひたし 菊を食べる文化があるのは山形・青森・新潟あたりだそう くせがなくて、上品な苦みがほのかにあって、子供でも食べやすく大人にはより複雑な美味しさを感じさせる、ベストオブおひたしだと思う 👏 pic.twitter.com/6m1NeEB4Ft
2020-10-06 15:53:14火曜の夜から寝込んで、久しぶりに、まともに?料理。 【花オクラ】をしゃぶしゃぶ♪ 萼の赤い部分をカットして、数枚まとめて、お酢を入れた鍋で、しゃぶしゃぶしゃぶ。 水気をとって、今日は、おかかとポン酢で、いただきます(^人^) pic.twitter.com/4elj3fUw0r
2020-08-31 20:15:31花オクラのおひたしです😃 花びらもオクラの実と同じく粘り気があって美味しいです😋 #花オクラ pic.twitter.com/XbI5v4jT2X
2020-08-19 19:51:31前日咲いた月下美人… やっと調理~♪ 天ぷらと、スープになりました。 #月下美人 #お腹ペコリン部 pic.twitter.com/3LEZ5J6b2p
2018-09-03 19:14:25春蘭の花。 食用です。 野山のを採取してきた訳ではなく、販売されているもの。 おひたしにするか、塩漬けして春蘭茶にするか、どうしましょうかね? #春蘭 #シュンラン pic.twitter.com/Qotp0UsFUo
2020-04-05 23:26:36昨日の春蘭の一部をおひたしにしてみました! 味はほんのり、自然な味(←表現できない💦) #春蘭 #シュンラン pic.twitter.com/9xYIGzPl1a
2020-04-06 22:12:54菊は食べるけど、、、 twitter.com/hiro_vegetable…
2021-05-03 02:35:27カナダのファーマーズマーケットに行ったら、桃の花びらが売ってたんですけど、日本で売ってたりしますか? お店の人に「どうやって食べるの?」と聞くと、「サラダに使うといいよ~。ちょっと甘めのドレッシングが合うと俺は思ってる。」とのことでした。 pic.twitter.com/QPxjIxLqHi
2021-05-02 13:40:06@hiro_vegetable @uminotsunami 桃の花は 和食で 小さな枝付きの花を飾りで使いますけど 花びらは使った事ない トマトの花は使いますけど
2021-05-03 13:59:37花粉取り用のお花を食べられるなら売りたい。 でも花粉とった後はボロボロだから売り物の見た目じゃないな。 キウイの三ツ花ならできるかな。
2021-05-02 21:12:49野菜ソムリエHiroさんのブログこちら↓
あ、微妙にバズってるので、ブログの宣伝させてください(汗)日本だけでなく、海外の野菜果物についてもまとめています。きっと皆さんの知らない野菜果物にも出会えるはずなので、良かったら見てみてください。 vegefulpocket.com pic.twitter.com/G70MlhrLtQ
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