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panseponse7
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べる
@neomam
味わって食べるとほのかな酸味があって食べた後ドクダミのあの香りが少し鼻にぬける シソとお茶の苦みの中間みたい 美味しかった pic.twitter.com/nhfmQGYRYo
2021-05-29 22:13:53
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すずり
@meiso_suzu
ドクダミを初めて天ぷらで食べたのですが、ものすごくクセのある味で、ものすごくクセになりました🤣 #野草 pic.twitter.com/3vc854bSNu
2021-05-26 19:00:29
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アジアの晩ごはん
@ajiban
今日の昼飯〜🍽️ 牛挽肉とドクダミのパスタ😋 今回はバジルでは有りません！ 時折 体が求めるのでしょうか… ドクダミを欲します〜 まあ牛肉との相性は良いしトマトも一緒なので特別キツイ風味は感じませんが〜ドクダミの香りが苦手ならムリかと… ドクダミの血管を強化する効能を期待して完食〜😋 pic.twitter.com/VA6QfFGfRp
2019-06-17 15:37:08
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ルシアン@紅の銃士
@7x99e1jQ38r0p9h
完成。思った通りセリとドクダミとニンニクの香りが戦いながら友情を深めていく「おめぇ、なかなかやるじゃねぇか！」的な組み合わせになった。そこにサワラのカラスミの塩分と旨味がそれを見て悶える腐女子的なまとまりを与えてくれる。食べる人を選ぶけど美味しい朝パスタだな！ pic.twitter.com/4TrTgpPFLY
2020-05-24 06:48:32
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yunico
@yuricorn123
ドクダミ料理。 ドクダミやわらか焼豚。 ドクダミと干し納豆の貴州パスタ。 ドクダミ生春巻き。 ドクダミやわらかチキン。 pic.twitter.com/OPUlr03l4N
2020-05-01 23:21:39
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和水(kazumi)
@watomizuto
ドクダミの根を茹でてヒゲ根を取ったものと豚スライス、きゅうりを焼き肉のタレで炒めた ドクダミが爽やかな風味で甘味のあるタレと良く合う♪ 美味しい‼️ もう自分の中でドクダミは完全に食材😋 pic.twitter.com/2aa3yg81Iw
2021-05-21 21:27:31
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和水(kazumi)
@watomizuto
@occhiii 根も葉も熱を通して熱いうちに食べると、ドクダミ特有の香りが多少和らぐ印象です 葉は天婦羅で熱いうちに食べるか、刻んでサラダのドレッシングに少々加えるのがオススメ♪ 甘辛系の味によく合います
2021-05-22 00:09:07
なお
@yamanafumi
草むしりの厄介者がこんな風になるとは。 twitter.com/hosoi/status/1…
2021-05-29 14:46:18
ほそいあや
@hosoi
繁殖しまくって嫌われるドクダミ、今までは天ぷらにしていたけど、ジェノベーゼにするとかなりうまい。 pic.twitter.com/1ge4Pr4nNY
2021-05-27 19:41:53
生で食べるのもアリだ、という声も
ざざむし。の人
@nekton27
いつぞや試したジェノベーゼは中途半端にドクダミクセーゼだったので、やっぱり慣れてしまえばベトナム料理みたいにドクダミは生で食べるのが美味しいと思う。 pic.twitter.com/rle0RsbJ1u
2020-05-16 00:38:11
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Rei Hamada🌈
@reihamada
ドクダミ、ベトナムで食べてからハマって、田舎にいるときはサラダとかで食べていた。 最近は都市部に住んでて、よいドクダミが採れる所にいないので食べてないけど、とても好き。 なんならパクチーより好きかもしれない。 twitter.com/hosoi/status/1…
2021-05-29 11:47:24
💙Shoko Ogushi💛
@vostokintheair
雲南料理のどくだみサラダも美味しかったし、これはありだと思います。 twitter.com/hosoi/status/1…
2021-05-28 12:45:16
HIROMIIIIIIIIII
@piromix1002
目から鱗！ ドクダミはお茶にして飲むしかしたことなかった〜。 twitter.com/hosoi/status/1…
2021-05-28 12:15:16
花緒@やっぱり猫派ฅ(*°ω°*ฅ)*
@hanao_sunday
中国四川出身の親戚（従兄の嫁）が 「ドクダミ？大好き！畑で育ててる！根っこをピリ辛炒めにすると美味しいよ！でも日本人は根っこ食べないよね〜もったいない！なんで？」 って言ってたので中華的には食材なのは知ってた。 しかしまさかのジェノベーゼか…🤔 twitter.com/hosoi/status/1…
2021-05-28 08:41:36まぁ、容易に手に入ることだけは確か
momotama
@momotam98481444
樹下群落は綺麗なんですが。 そっかお茶や天ぷら位しか思い付かなかった。 ジェノベーゼか！！ twitter.com/hosoi/status/1… pic.twitter.com/TJB2D6vh5F
2021-05-28 12:05:44
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