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matomeyouno
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haruruna.art 和田春奈
@haruruna16
@shutozennin @packraty ミント料理が中国にあるのですね😆 驚きました‼️ この辺りは標高が高いので、まだ成長途中ですが、庭を占拠し始めたら挑戦してみます🤗
2021-05-22 18:52:55
Rak Thai(🇹🇭イサーン)
@thai_lak
コリャ、知らなんだ！ミント、売る程あるので、試してみま〜す😋。 twitter.com/shutozennin/st… pic.twitter.com/bG8MhILRaR
2021-05-22 18:06:14
酒徒（しゅと）- おうちで中華
@shutozennin
ミントを料理に多用する雲南省。その中でも最もシンプルなミント料理が、涼拌薄荷（ミントの和えもの）だ。塩・油・酢など最小限の調味料でミントを和えるだけ。わずかな味付けでミントの爽やかな香りがむくむくふくらみ、清涼感に満ち溢れた前菜になる。初めて食べた時は衝撃を受けたなあ。旨い…！ pic.twitter.com/J698pUUIaj
2021-05-22 14:14:19
拡大
tonburi donburi
@tonburidom
ミントが増えて増えて困ってるお宅はワシワシ食べてしまえ！ twitter.com/shutozennin/st…
2021-05-22 20:46:32
おいしい🍑たろう3(Taro Raikiri)
@sendai_taro77
これで安心してミントを土に植えられますな！ #ミントを地植えしてしまって困ってる族と繋がりたい twitter.com/shutozennin/st…
2021-05-26 13:13:19
酒徒（しゅと）- おうちで中華
@shutozennin
大きな反響に感謝して、涼拌薄荷（ミントの冷菜）をレシピ化しました。シンプル版と拡張版２つで計３つのレシピをご紹介。どれも現地仕込みの本格派ですが、３分で作れるお手軽料理です。ミントの魅力をあれこれお楽しみください！ おうちで中華 - 涼拌薄荷（ミントの冷菜）note.com/chijintianxia/…
2021-05-26 11:52:39