2021年6月21日

むそうべんとう 372 2021.6.21-6.27

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分用です。ミートパイ、蕪菜スープ浸、人参グラッセ(ノンオイル)、茹ヤングコーン、オニオンスープに糠漬です。盛込1分39秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/vn1dzNW5Ok

2021-06-27 07:17:07
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 うまく長方形に2カット収めましたね。 通気性もあって湿ってサクサク感が消えるのも防げています すばらしい 平行青線になる気配がするので人参グラッセは鏡に切り出しましょう。 スープも爽やか毒消し系で大正解ですね  #musobento

2021-06-27 22:43:01
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。人参は鏡の方が映えました。コーンと似た形状を活かせなかったです。焼き締めたもの、お肉が食べたかったので、爽やかスープと共においしくいただきました。このお弁当箱がいろんな場面で助かっています。  #musobento

2021-06-28 02:32:47
京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。小豆玄米御飯200g(おみそさん)、切干大根炊いたん、小松菜胡麻和、カラスガレイ煮付、糠漬、河内晩柑。盛込3分11秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/27pzTxQjHn

2021-06-27 08:15:09
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 ベテランなあなたが3分超えるなんて、どうしたんだろう?と心配してますが 大丈夫ですね? 切り干しも胡麻和えもつんもり盛れて美味そうです。 煮付けも上手にできています。 小豆も玄米も柔らかいですね。  #musobento

2021-06-27 22:45:01
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。カラスガレイの高さを出すためにご飯を詰め直していたら時間がかかってしまいました。湿気にやられて動きが鈍くなっていたのもあるかもしれません。海でリセットしてきたので切り替えて頑張ります! #musobento

2021-06-27 22:49:51
@konomi_0313

自分用お弁当。和牛時雨煮重(玄米200g)、にぬき(塩)、ほうれん草(ポン酢別)、茗荷甘酢、糠漬け、お味噌汁。盛込1:52。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4d1cZWK97a

2021-06-27 08:21:18
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯がすすむ仕上がりですね。 盛り付けも正しく美しいです。 玄米の革命を待っていますよ〜 楽しみです  #musobento

2021-06-27 22:47:01
@konomi_0313

@musooyaji 文句なしをありがとうございます。ご飯の革命おこせるまで、諦めずに向き合っていこうと!本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-06-27 23:56:52

2021.6.26 (土)

おはる @__oharu

自分用です。自由人ビーフ、摘み菜お浸、ポテトサラダ、玄米211gに糸昆布佃煮、お味噌汁と糠漬です。盛込2分10秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/RwdGi8KsTZ

2021-06-26 07:19:21
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 陽性な食事をとりたいという強い意志を感じます。 毒消しのこともちゃんと考えられていて素晴らしい弁当です。 あと、しばらくは盛っていくぬか漬けの量を増やしましょう。  #musobento

2021-06-26 22:22:55
おはる @__oharu

@musooyaji 講座後のご指導をありがとうございます。教わった数々の献立に助けられています。食べたくなった陽性をたっぷりおいしくいただきました。毒消しのおかげで身体も軽いです。 #musobento

2021-06-26 22:44:31
きよ @kiyo_3420

自分用です。豚生姜焼き重(玄米ご飯210g)、きなかぼーる、小松菜(ポン酢別)、茄子揚げ浸し。別に糠漬け。盛込2:41です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/awJUqW2xtD

2021-06-26 07:56:45
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 色気があっていいですねぇ。 なにも直すところはありません。 すばらしい 文句なし!  #musobento

2021-06-26 22:27:44
@konomi_0313

自分お弁当。玄米200g(トマト時雨煮)、出汁巻、小松菜お浸し、金平牛蒡、糠漬け、お味噌汁。盛込1:43。本日もお願い致します。  #musobento pic.twitter.com/T2NyoyyeWL

2021-06-26 08:12:46
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 💯! すこしご飯粒が大きくなりましたね。もっと膨れます。 金平はあなたの腕からするとちょっと下手くそでしたね。だし巻きは中火で焼いていませんか?要チェックです。  #musobento

2021-06-26 22:30:37
@konomi_0313

@musooyaji ご飯粒!ありがとうございます。本日はご飯に心を奪われて、副菜の精度やバランスが悪くなってしまいました。ご飯に集中してなお、他も底上げ出来るよう練習します。講座後にご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-06-26 22:42:11
京子 @kyoko93_4

娘への朝食弁当です。ミートパイ、ズッキーニスープ通、人参グラッセ、糠漬、ポテトスープ。盛込1分27秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/etZHjtHUxx

2021-06-26 08:28:42
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  かわいい弁当箱にピッタリの盛り込みでしたね。 お嬢ちゃまはこれを木製フォークかなにかで召し上がるのかな? ピザのように持って食べるには深すぎて取り出しにくいので気になりました。スープも美味しそう 毒消しできていますね  #musobento

2021-06-26 22:32:38
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。三角のお弁当箱リクエストがあり挑戦しました。熱い視線の中盛り込みました。お箸を使って器用に食べていたのですがおかわりの2切目はお皿が良いと言われました。お料理は美味しかったようで良かったです! #musobento

2021-06-26 22:38:58

2021.6.25 (金)

おはる @__oharu

自分用です。焼穴子(実山椒別)、ひじき豆(うすい豆)、摘み菜露浸、玄米211gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込2分28秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/wSPEWzvPuW

2021-06-25 06:40:28
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 立派な穴子がこおばしく焼けていますね。 これだけ体高のある穴子であれば左上がりにこだわらずにきっちり重ねて水平垂直に盛り込みましょう。 陽性に盛り込むのです。 弁当箱が陰性な形で青菜と豆を活かすためにも有効です。 柔軟な向き合いを  #musobento

2021-06-25 17:31:16
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コメント

@mai3k 2021年6月22日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年6月23日
まとめを更新しました。
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@mai3k 2021年6月23日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年6月24日
まとめを更新しました。 
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@mai3k 2021年6月24日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年6月25日
まとめを更新しました。
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@mai3k 2021年6月25日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年6月27日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年6月27日
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@mai3k 2021年6月28日
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