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おはる
@__oharu
@musooyaji 盛り込みの視点をありがとうごいます。固まっていました。地元の大きさの穴子は最近よく見かけるので、また挑戦いたします。穴子もひじきも体調を応援してくれました。 #musobento
2021-06-25 19:55:34
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。茗荷ご飯224g(奈良漬)、鴨つくね照焼き(粉山椒)、小松菜とお揚げのたいたん、叩き牛蒡(酸有)。盛込み2分50秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oYeUBnWaic
2021-06-25 07:05:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯！ 茗荷ご飯のセンターにポイントが欲しかったですね。すこし置くとハレーションも抑えられてつみれが暗くなるのを防げます。 あなたもまだ奈良漬け理論を完全理解できていない派ですね あれれｗ #musobento
2021-06-25 17:35:10
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji ご飯のセンターは何にするか迷った末にやめてしまいました。準備不足です。奈良漬け理論？ 確認します！ご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-06-25 21:54:21
Ryoko
@Ryoko113_2
自分用です。玄米ご飯220g（おみそさん）、地鶏唐揚、青梗菜スープ通、茗荷甘酢、別で糠漬け、2分17秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Tx6qRhcPEK
2021-06-25 07:05:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Ryoko113_2 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 確実に腕をあげていますね。素晴らしいです。以前ならこの弁当を2：58とかで盛っていました。 速さは旨さ が少しずつ見についているのです。 いいねぇ #musobento
2021-06-25 17:36:40
Ryoko
@Ryoko113_2
@musooyaji 見ていただきありがとうございます。 確実に腕をあげてます、のお言葉が、とても嬉しく、励みになります。自分では、自分の成長がよくわからないので。。。 とにかく手早く盛込むことに集中しました。丁寧に速く！頑張ります。 #musobento
2021-06-26 05:58:05
まりりん
@mr_130_mr
私のお弁当です。小豆玄米ご飯223g(おみそさん)、ベビー帆立時雨煮、おかひじき(ポン酢別)、出汁巻、別で糠漬け、モバ味噌、河内晩柑。盛込み2:51です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vVncGWwL5Z
2021-06-25 07:50:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！なんとも魅力的な小豆玄米を炊きますねぇ。 この御飯は人を（もちろん自分も）救う力があります。どんどん炊いて周りにふるまいましょう。幸せをおすそわけしましょう。 だし巻きは熱いうちに切っておいてはいけません。盛る前にスパッと切りましょう。 #musobento
2021-06-25 17:39:13
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji ご飯へのお言葉嬉しいです。ありがとうございます。実は今日炊飯でハプニングがあったのでが、お米を信じて調整できてよかったです。だし巻きその通りです…！盛る前に切るようにします。 #musobento
2021-06-25 19:40:41
京子
@kyoko93_4
家族のお弁当です。上賀茂トマト浅利スープ炊込御飯（夫:350g娘:120g、バジルoo醤油漬）、じゃがガレット、ズッキーニスープ通、叩き牛蒡（酸味なし）、糠漬、さくらんぼ、夫はポトフ。盛込2つで4分27秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O4p9qzZnt3
2021-06-25 08:09:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ ガレットの腕を上げましたね。ズッキはもう少し両手で絞りましょう。パジルは大きいかなぁ 刻むか細かくちぎるかしてから醤油漬けにしましょう。 赤がいいねぇ #musobento
2021-06-25 17:41:54
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ズッキもバジルも具体的な方法をご指導くださりありがとうございます！昨日掘ったばかりのじゃが芋でとても難しかったのですが形にできて良かったです。このご飯は何度も炊いたことがあるのですが色の魅せ方で雰囲気が変わるのを実感しました。 #musobento
2021-06-25 18:30:30
おたに
@taniccoro
自分用です。小豆玄米ごはん190g(葉唐辛子佃煮)、烏鰈煮付け、切干大根含め煮、ししとうおかか炒め。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:31。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/cCrfvh9BP6
2021-06-25 08:15:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯！ご飯も柔らかく炊けています。 ししとうは立てて盛るならば魚の左手前にしましょう。 煮付けも上手です。 #musobento
2021-06-25 17:43:23
おたに
@taniccoro
@musooyaji ししとうの盛り付けがしっくり来ませんでしたが、確かに位置を変えた方が映えそうです。次回やってみます。ご指導ありがとうございました。 #musobento
2021-06-25 20:32:30
しょうこ
@syoppy2019
自分用です。白海老とコーンの炊き込みご飯220g（おみそさん）、きなかぼ、ほうれん草お浸し、切り干し大根のたいたん、別に糠漬け、盛り込み2:55秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gaRdomoVyt
2021-06-25 08:18:07
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@syoppy2019 美味しそうに出来ています。 💯！ ご飯とお味噌さんは満点ですね。 切り干しの人参が長すぎるのときなかぼがべちゃってるのを改善しましょう。 かぼちゃの目利きからかな？ #musobento
2021-06-25 17:52:11
しょうこ
@syoppy2019
@musooyaji 人参、きなかぼ改善します。白海老はお寿司か唐揚げでいただくことはあってもそれ以外のメニューが思いつかず、過去のお弁当投稿を参考にさせていただきました。困った時には先輩方の作品があるのでとても助かります。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento
2021-06-25 20:49:57
ナッパ
@nappatter
自分用お弁当です。玄米ご飯（203g、可ちゃん鉄火味噌）、エビチリ、青梗菜スープ通し、あらめビーフン、盛込2分31秒。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/qq2W53U7Mo
2021-06-25 08:25:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@nappatter 美味しそうに出来ています。 💯！ これはBTではなくアルゼンチンアカエビみたいな種類かな？ 硬くなかったかまた教えてくださいね。 #musobento
2021-06-25 17:56:43
ナッパ
@nappatter
@musooyaji ありがとうございます。BTでしたが、冷凍だったせいでしょうか。お昼も柔らかく頂きました。 #musobento
2021-06-25 19:55:242021.6.24 (木)
おはる
@__oharu
自分用です。おむすび二種（各１６５g、梅・糸昆布）、モバみそ・糠漬です。盛込８秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PuBeMJTj7l
2021-06-24 06:44:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ 急いでも基本は忘れない。 正しくできていますね。モバ味噌とぬか漬けがあれば絶対大丈夫！。 #musobento
2021-06-24 20:04:13