むそうべんとう 383 2021.9.6-9.12

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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京子 @kyoko93_4

@musooyaji はい!自分が思っている以上に薄く切れてドキドキしました。毎日この切れ味なら人生変わるだろうなと思いました。 #musobento

2021-09-06 21:23:26
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 それが普通になりましょう! 力を入れないと切れないのは包丁では無く鉄板ですw 力を入れなくてもその重みで切れるのが包丁ですね。  #musobento

2021-09-06 21:27:17
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯209g(梅干)、塩鯖とじゃがいものかき揚げ、蔓紫お浸し(ぽん酢別添)、煮抜き。糠漬け。盛込み2分00秒です。よろしくお願い致します。     #musobento pic.twitter.com/VygRzlLkan

2021-09-06 08:12:49
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun3 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 こんがりカラット揚がっています。 お昼でも美味しかったことでしょう。 ご飯も皮感無く美味しく炊けています。  #musobento

2021-09-06 17:48:14
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。かき揚げはお昼でもさくっとして美味しかったです。ご飯はもう少しあっさりの炊きあがりを目指します。 #musobento

2021-09-06 18:46:06
おたに @taniccoro

自分用です。玄米ごはん185g(梅干し)、蓮根ステーキ、三度豆胡麻和え、ひじき豆。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:41。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/k8KAYTrGZL

2021-09-06 08:19:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! ほ境界線が垂直なのかやや右上がりなのかわかりません。 はっきりもうすこし傾けたほうが安定するでしょう。もしくは横長の小判型の蓮根でステーキにするかですね。 うまそう  #musobento

2021-09-06 17:50:35
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。境界線は垂直にしたつもりがずれていました。気をつけます。 #musobento

2021-09-06 20:35:36
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