IHコンロの利点『在宅酸素療法でも引火の危険なく料理ができる』文明の利器のありがたさ「使い方次第ですね」
IHは海苔が炙れないからダメだと思ってたんですが「在宅酸素療法導入された人が料理できる」のであれは文明の利器ではないかと思い始めました。
2021-09-14 12:39:05なるほど。 我が家の場合、「蚊取り線香に火をつけられない」が主な理由だったけど。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-16 10:35:22なるほどー!!!! IHってブレーカーや停電が難儀そうだと思ってたけどそんな利点が!! 科学の進歩だねぇ twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-14 22:13:28そうか、普段から酸素持ち歩かなきゃいけない人にもIHがいいですね。(酸素使用者にそこまで聞いたことはなかった) twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 12:29:33@kohal9000 @Yamashita238 焼き魚も出来なくてですね…… ↓ 調理用ホイルに巻いてフライパンに投入! ↓ 焦げ目はかすかでジューシーに仕上がる。 ↓ 好みはあるけれど、こっちのほうが良い!という人もいると思う。 (どっちかっつーと蒸し焼きに近い)
2021-09-14 12:48:02在宅酸素療法で「料理は!?」と気になりがち
楽しみも大事ですものね。
本当にそうですよね 喘息の治療のひとつの方法として、在宅酸素療法も説明を受けたの時のやりとりを思い出しました 珠「それってもう天ぷらを自宅でできないってことですか?」 医師「IHにすれば?」 珠「なるほどぉ!」 医師「心配するとこ、そこですか?」 珠「食事はQOLに欠かせませんよ」 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-16 08:40:08@kohal9000 今年、酸素デビュー(?)した者なのです。 ガスコンロが使えなくなる事が地味にショックだったのですが、IHがなければ料理自体できなくなっていたんだな…と思い、IH様様だな…思い至りました。 震災でオール電化はリスキーと感じ、IHにする事はないな…なんて思っていたのですが。使い方次第ですね。
2021-09-14 19:45:55@gimmick968 季節のものなど自分で好きなように料理できることって大切だなーと思っています。本当に使い方次第ですね。どうぞお大事にしてください!
2021-09-14 19:55:18@kohal9000 そうなんですよね。 枝豆とか一年中食べられますが、旬の茹で立ては味わい深かくて、グルメでもなんでもないのですが、季節を味わうって有難いな…と、ふとした時に感じます。 酸素の器械を持ち歩く生活、中々受け止められずにいたのですが、人目を気にせずマイペースで行こうと思います🍀
2021-09-14 21:50:42@kohal9000 @freeze209021 私もデビュー半年。外して作業。苦しくなって装着。【苦しさ半端でない】1つ安堵。機器代えます。
2021-09-15 08:44:36台所の暑さがマシ・洋服への引火がないのも利点
@kohal9000 あれはフランスではトロワグロが初めて導入したのかな?厨房が暑くないというので大幅に身体的な負担が減った、まさに夢の機器だったそうです。 昔は石炭で、常時火を入れっぱなしですから慣れない人は近づけないくらい熱かったんです…
2021-09-15 08:26:06@kohal9000 そんなに熱いなんで嘘やろ?とそう思った時代が僕にもありました… バルセロナの旧市街に「ロス・カラコレス」という老舗レストランがありまして、そこは奥のテーブル席に行くのに厨房を通るという、日本の保健所が見たら発狂しかねない間取りでして石炭ストーブが現役で活躍してます…
2021-09-15 11:00:22炎が出ないから着衣への引火も無いですからね。昔ある女優が着衣にコンロの火が引火して亡くなった事故のあったあと一人暮らしの祖母の家にIH入れたこと思い出した。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 08:06:21海苔あぶり用(?)の電熱ヒーター付きもある
ラジエントヒーター付ならIHでも炙れるんだけど、うちはオーブントースターを開口して加熱して炙ります。慣れちゃえば早いし楽。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 11:33:15@kohal9000 @hoyaminabe 3口あるやつなんかだと1番奥のは電熱ヒーターになってるやつもあるので、ノリが炙れます。うちのはそのタイプ。
2021-09-15 07:27:29「海苔はIHで炙るのがいい派」もあるらしい
これはもう好みによりけりですが。
@kohal9000 esdenki.com/blog/index.php… 昭和21年創業の乾物屋の店員さんいわく、むしろガスで炙るほうが湿気ってよくないようです。(都市ガスは多くが炭化水素成分なので、燃焼反応で水素が酸素と反応し熱と一緒に大量の水分を吐き出し、一見わからないけど蒸しが入ってしまうそうな)
2021-09-15 09:37:53趣味垢です。最近は各地の政治・戦争情勢等の記事を紹介する頻度が多いのでご注意。テレグラム記事等、飛ばし記事を提供する可能性があるので、その点は申し訳ないのですがご注意ねがいます。