IHコンロの利点『在宅酸素療法でも引火の危険なく料理ができる』文明の利器のありがたさ「使い方次第ですね」
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やぶにらみの某くん
@ohtotori
@MoterSensha @kohal9000 北大路魯山人が本で電熱器で炙る方が良いと書いてましたね。 うちのＩＨコンロ(安い三口)は奥の一口がラジエントヒーターという電熱器なので、少し湿気た海苔をそれで炙ってます。
2021-09-15 15:28:56
戦車
@MoterSensha
@ohtotori @kohal9000 あの人がそのあたりの基礎食材の蘊蓄で間違いをいうわけないので間違いないですね。やはり調理器具も特性を生かしてこそですね。
2021-09-15 17:13:58こうやって海苔をあぶってる
獺祭母ちゃん
@aji_aya
このツイにぶらさがってる人達みんな海苔好きなんだな。 私はトースターで予熱1分炙り1分をおすすめする。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 15:37:36
コハル
@kohal9000
IHは海苔が炙れないからダメだと思ってたんですが「在宅酸素療法導入された人が料理できる」のであれは文明の利器ではないかと思い始めました。
2021-09-14 12:39:05
樫原辰郎@700万年のLIKE A ROLLING STONEおじさん
@tatsurokashi
海苔は温めたオーブントースターに入れて1秒から3秒。ガスより上手く炙れます。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-14 20:44:20
m3alp 今年も降ってきましたYO！
@m3alp
@kohal9000 卓上IHだとダメですが、魚焼きグリルがあるタイプだと、しっかり、しかもガスより美味しくあぶれますよ。その魚焼きグリルは飾りじゃない！
2021-09-15 09:15:48
Mrs.ｼﾝｶｲｯﾁｬﾝ新連載を待ち続ける人
@kaminettyan2024
この前料理番組で「IHコンロのかたはフライパンを熱しその上で炙れます」と先生がおっしゃっていたが海苔をフライパンにのせるのか熱したフライパンの上で炙るのかは失念してしまった。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 20:23:22その他
めるま
@westymilk
@kohal9000 十数年前の11月にオール電化にして快適に使っていましたが、お正月にお餅が焼けなくて愕然としました。 後で考えてオーブントースターで焼くようにしましたが、正月早々焦りました。
2021-09-15 07:28:14
Tom
@Tom_Lumber
確かに安全で文明の利器なんだけど、コロナ前ならそっちのが確実に多かったペースメーカー使用者が使えない場合があるという問題もあって・・・。 twitter.com/kohal9000/stat…
2021-09-15 08:41:59
石原マサキ💙💛
@IsiharaFifty
@kohal9000 ただし、ペースメーカーを入れた人はIHを使わない方が良い。 とペースメーカーを入れたウチの母は担当医に言われている。 電波が出るからね。あと脂肪測定付き体重計も駄目。
2021-09-15 12:32:15
海月
@dokkanoumi
@kohal9000 @uyumakusa ガス火だと難しいがIHなら楽勝、という料理もいくつかあるので、料理する人ならガスコンロ＋卓上IHをセットで揃えるのがやっぱり最強かなと 大規模災害とかも考えるならカセットコンロも欲しいところ
2021-09-15 13:17:16